Zwieback (mind. Ph 2)

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B

balbC

Guest
Hab dieses tolle Rezept zufällig auf einer HP gefunden, die ich jetzt aber nicht wiederfinde...
das rezept ist ursprünglich von erik...

DANKE ERIK :)


Zwieback

Zutaten:
250g gemahlene geschälte Mandeln
100g LC Joghurt (24h fermentiert)
3 Eier
1/2 TL Salz
1 TL Weinsteinbackpulver
50 g geschmolzene Butter
Süßstoff n.B

Zubereitung:
Mandeln, Salz und Backpulver vermischen.
Butter, Eier und Joghurt zur geschmeidigen Masse verühren
Beide Massen vermischen und in eine gut gefettet Kastenform geben.
Bei 175°C etwa 60min Backen.
"Kuchen" aus der Form nehmen und etwas abkühlen lassen.
Dann in ca 1cm dicke scheiben schneiden und nochmals 90min bei 100°C backen.(am besten auf eine rost)

SEEEHHRR LECKER !!!! (aber auch sehr kcal ... LCHF !!!)

100g=
3,3g KH
54,5g Fett
21g EW
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
[DLMURL]http://www.scdiet.de/rezepte/brot.htm#zwieback[/DLMURL]

Lieben Gruß

Shirataki
 
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