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ich verlinke hier mal ein paar Seiten, die ich zum Thema Oxalsäure gefunden habe, für alle die Infos und Hintergrund wollen
https://www.ernaehrungs-umschau.de/...chau/pdfs/pfd_2009/11_09/EU11_636_639.qxd.pdf
https://www.foodwatch.org/de/frage-...ber-spinat-und-mangold-gesundheitsschaedlich/
https://utopia.de/ratgeber/oxalsaeure-wo-sie-steckt-und-wann-sie-bedenklich-ist/
https://www.ernaehrungs-umschau.de/...chau/pdfs/pfd_2009/11_09/EU11_636_639.qxd.pdf
https://www.foodwatch.org/de/frage-...ber-spinat-und-mangold-gesundheitsschaedlich/
https://utopia.de/ratgeber/oxalsaeure-wo-sie-steckt-und-wann-sie-bedenklich-ist/