Vegetarismus / Atkins / LowCarb
Hallo Otter,
ich selbst bin seit 14 Jahren Vegetarier und leben seit 4 Jahren LowCarb. Ob direkt Atkins funktioniert, wage ich zu bezweifeln, aber auch ohne Fleisch und Fisch geht eine KH-arme Ernährung, auch bis höchstens 20 g KH/Tag geht, allerdings steht da halt mehr Käse und natürlich Eier auf dem Speiseplan als bei den Atkins-Anhängern.
Tofu-Produkte sind natürlich auch recht hilfreich, aber genügend Salat, Nüsse, Käse (der auf 100 g 0 g KH hat) tun es wahrscheinlich auch an manchen Tagen. Bei den derzeitigen Temperaturen hat man eh weniger Hunger und am Anfang der Ernährungsumstellung wirst du von dem ganzen "fettigen Zeugs" recht schnell und auch lange satt. Ich weiß, wie ich in den 10 Jahren Vegetarismus und LowFat gelebt habe, um da abzunehmen, ging wirklich nur Hungern. Ich hatte bei 1,60 m auch mal ein Gewicht von 75 Kg, das Halten als Vegetarier war schwer (aber wäre sicherlich als Normal-Esser auch nicht leichter gewesen), jetzt dagegen gibt es keine Probleme mehr. Lies dich in die Materie ein und frage ruhig, wenn du Hilfe brauchst.
Liebe Grüße!