Bärlauch

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Gard20

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Berlin
Hallo,

Habe im Bio-Laden ein großes Bund Bärlauch erstanden.
Ich weiß aber nicht so recht, was man mit Bärlauch machen kann und wie man ihn verarbeitet.
Hat jemand Ideen oder Tipps?

Danke

Gruß
Gardi
 
AW: Bärlauch

Mach Dir doch ne oberleckere Bärlauchbutter!
Mit dem Wippmesser schön klein schneiden und in weiche Butter rühren. Fertig!
Oder ein leckeres Pesto.
 
AW: Bärlauch

Oder Bärlauch-Sahnesoße, Bärlauchquark, Saltimbocca mit Bärlauch statt Salbei oder klein geschnitten mit in den Salat oder oder oder.... ;)
 
AW: Bärlauch

Vielen Dank für die Ideen.
Gruß
Gardi
 
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