Das Marzipantagebuch

Ketoforum

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Morgen: 60 gramm Appenzeller
Mittag: Dönerfleisch mit Zatziki
Abends: .....oh nein, Freunde haben uns einen Überraschungsbesuch abgestattet und hatten Pizza dabei.:shock: Ich konnte nicht nein sagen und die wegwerfen. Also habe ich sie gegessen und ja, sie war super lecker....leider, und jetzt fühle ich mich elend weil ich einen Rückfall hatte :(

Morgen gehts normal weiter. Hoffe der Ausrutscher macht nicht sooo viel aus.
Das waren sicher 1000 KH :cry:
 
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Jaja...diese ewigen Versuchungen!
Bin auch schon in so manche Falle getappt.:twisted:

Aber Kopf hoch und weitermachen!!!
Spätestens in zwei drei Tagen bist Du wieder in Ketose.:winke:
 
Danke Pam, habe auch heute schon brav gefrühstückt. Und trotzem habe ich 59,8 gewogen - habe also die 60ger- Grenze geknackt !

Immernoch suche ich nen Shake für die Arbeit mit wenig KH - ich finde keinen, nur in "natur" geschmack ! Pfui !

Mein Freund hingegen packt das Aktins nicht, dem gehts gar nicht gut. Er hat aber auch nichts zum abnehmen - ausser einen mini-Hüft-Ring ( ist kein richtiger ring, nur an den Hüften ein wenig) ;-)

Würde Low Carb in Frage kommen ? Wieviel KH esst ihr bei LC so am Tag ??

LG Marzi
 
Danke Pam, habe auch heute schon brav gefrühstückt. Und trotzem habe ich 59,8 gewogen - habe also die 60ger- Grenze geknackt !

Gratuliere!!! :klatsch2:

Immernoch suche ich nen Shake für die Arbeit mit wenig KH - ich finde keinen, nur in "natur" geschmack ! Pfui !
Hab Eiweißshakes von Champ...in Vanille und Erdbeergeschmack...find ich ganz gut vom Geschmack (gibts bei DM) .

Mein Freund hingegen packt das Aktins nicht, dem gehts gar nicht gut. Er hat aber auch nichts zum abnehmen - ausser einen mini-Hüft-Ring ( ist kein richtiger ring, nur an den Hüften ein wenig) ;-)

Würde Low Carb in Frage kommen ? Wieviel KH esst ihr bei LC so am Tag ??

Beneidenswert Dein Freund !!!:twisted:
Ich BIN ein Hüftring :lol:.

Low carb ist bestimmt eine gute Alternative, wobei es verschiedene Formen der LC-Ernährung gibt, welche sich auch von den Ernährungsregeln unterscheiden...(z.B. South Beach, Logi- Methode,...)

Die KH- Grenzen zu diesen Ernährungsformen kann ich Dir leider nicht genau sagen...es sind aber bestimmt Profis hier, die Dir da Genaueres dazu berichten können.

Alles Liebe Pam:winke:
 
Schwachsinn, du wirst ein Hüftring sein - das glaub ich dir nicht...
Aber schön dass du vorbeischaust bei mir :)
Heute gabs: Leinsamenknäcke und Käse und wurst und Fleischsalat. Danach 1 Pfannkuchen

Mittags / NAchtmittags Putenfilets gebraten mit Sahne-Pilzsoße

Jetzt 1 Ei mit Fleischsalat

Abends: ....
 
Schwachsinn, du wirst ein Hüftring sein - das glaub ich dir nicht...

Bin zwar gewichtsmäßig im Normalbereich...
:cool: Hab aber das "Glück" das sich bei mir jedes Kilo an meiner Taille festsetzt...
Vererbung sei Dank :twisted: (meine Geschwister legen auch sofort an dieser Stelle Fett an)

Außerdem möchte ich gar nicht wissen, was ich für einen Körperfettanteil habe... da sieht man wieder was die Kilos nicht verraten.

Wünsch Dir noch einen schönen Abend
:winke:
 
Hi zusammen, ich habe ein echtes Problem, ich habe immer bei Leinsamenknäcke Verstopfung. An was liegt das denn? Ich kann da ewig nicht auf Toilette.

Und ich bin immer noch bei 61,2, momentan stockt es und ich weiß nicht warum.

HAbe gestern und Heute sehr wenig gegessen, kann es daher kommen ?
Morgens etwas Käse , Mittags Erdbeeren, abends : HUNGER ! Will PIzza , habe aber keinen Thunfisch !!!!!!!!!!!!!!!!!!! total gefrustet weil ich grad gar nichts abnehme.....und irgendwie wird mein Bauch nicht weniger. MAche ich irgendwas verkehrt ? Ich halte mich wirklich ganz brav an die KH !

Ok, ich trinke vielleicht zu wenig an manchen Tagen...aber macht das so viel aus ? Ich habe echt bedenken dass ich es nicht schaffe unter die 61 ! :(
 
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Heute gab es:

Morgens: Käse
Mittags Erdbeeren ca 8 Stk mit Joghurt und Splenda.
NAchmittag : Käsewürstchen und entkoffeinierten Kaffee mit Sahne
Früher Abend: Wegen Hitze totale Kreislaufprobleme beim einkaufen bekommen, Cola light getrunken und als gar nichts mehr ging habe ich ein Bounty bekommen- dann wurde es besser.


Abends: Schweineschnitzel mit Sahnesoße und Käse überbacken. HAbe ich gekauft und nicht daran gedacht darauf zu schauen weil ich dachte "fleisch ist ok- sahne und käse auch" - prompt war in der Soße weizenmehl drinnen.
Ich dreh durch ! :-(

Also ein katastrophentag heute :-(

WICHTIGE FRAGE : Aber wieso tut sich nichts bei mir, ist in meinem Lieblingsfleischsalat von Penny doch was drinnen was nicht so toll ist !? Wie kann ich Fleischsalat selber machen und welcher Senf hat keinen Zucker

Immernoch 61,4. :( *Wein*

Euer Marzi
 
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Hallo!
Vielleicht beantwortest Du Dir mit Deinem Essensplan die Frage selber. Erdbeeren, Joghurt, Fertig-Fleischsalat, Weizenmehl, Käse ...
das kann alles bremsen und das nicht schlecht. Vielleicht zu viel für den Übergang zu Phase 2.

Und zum Leinsamen mußt Du ordentlich trinken, sonst rutscht da gar nix.
 
Was sollte ich denn weglassen ?
Ich dachte das darf ich alles ? Ausser Weizenmehl und Fleischsalat (ohne Zucker aber ich kucke wegen Stärke nochmal drauf)

Beeren, Käse, Joghurt ? Ist das nicht ok ? :shock:
 
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Heute Morgen: Omlette mit Schinken und Käse
Mittags: nur getrunken (es war so heiß)
Abends: wir gehen zu Freunden, mal kucken was ich da bekomme .....
 
HI Peregrina,

nun weiß ich schon näheres, wir gehen zum Mexicaner :) Da gibts dickes Rindersteak und Salat ohne Mais für mich - gott sei dank.

Kannst du mir helfen mit meiner Frage bzgl. Marmelade ?
Irgendwie antwortet mir da keiner drauf.... :-( und ich liebe Marmelade ! Allerdings ist die vom Ketoshop nicht mein Fall, die Erdbeere von Waldensfarm ist ja grausig und die andere hat Maltitol drinnen.

Wollte heute eigentlich die Pizza mit dem Thunfischboden machen- hast du die schonmal gekostet ? Der LowCarbPizzateig war leider gar nichts für mich. Habe nur den Belag gegessen ......und momentan habe ich so Heißhunger auf Brot oder Pizza !!!!!!!!!!!

ich muss unbedingt die Adamsbrötchen nachmachen von Banshee :)
Ich hoffe dass ich Gluten im Reformhaus bekomme......
 
Dann antworte ich dir einfach mal.

Zunächst ist Atkins PH 1 erst mal ganz wichtig ohne verarbeitete Lebensmittel, ohne Milchprodukte, außer 4 Eßl Sahne, Käse ganz wenig, nach der ERfahrung der meisten deutlich unter 80 gr pro Tag.

Und fertiger Fleischsalat geht garnicht, absolut nicht.

Da kannst Du gleich was anderes als Atkins ins Auge fassen und dann bitte fettarm.

Ansonsten kannst Du schön zunehmen.

In Ph 2 kannst du Ketobrot backen und kleine Mengen probieren.

Meist geht nichts mehr abnahmemäßig mit dem Brot, weils recht viel Kcal hat.

Die Marmelade ist in meinen Augen ein rechter Schmarrn und die Abnahme wird davon ziemlich gebremst.

In späteren Ph kann man probieren, aber erst mal muß die Maschine überhaupt mal laufen.

Lies mal die Kapitel wie man anfängt und da siehst Du dann dass Atkins alle diese Schmankerl nicht für Ph 1 gedacht hatte.

Du könntest das bischen was Du abnehmen willst auch durch Sport schaffen dann verdirbst Du Dir wenigstens nicht die Essensgewohnheiten .

Das klingt alles ziemlich verkrampft bei Dir.
 
Hi Honeylein

das Problem ist ja meine Insulinresistenz, es geht mir so viel besser als mit Brot und so. Also wäre es für mich natürlich super, wenn ich einen Brot-Ersatz habe und so lange wie möglich so essen kann.

ich weiß dass es verkrampft ist, weil ich mich so zusammenreisse und mich jeder blöd anredet " wieso isst denn du die Wurst ohne Brot?!" im Geschäft. Klar da muss / sollte man drüber stehen, tu ich auch, aber dann will man halt auch Erfolge haben. In dem Fleischsalat ist keinerlei Zucker drinnen, aber- wie schon geahnt- Stärke.

Durch Sport nehm ich irgendwie gar nie ab, darum will ich es mit Ernährung schaffen und ich dacht bei meinem Hashi und meiner Insulinresistenz wäre Aktins super. Nur leider mache ich es nun schon 4 -5 Wochen und habe 2 Kilo abgenommen und mein Bauch hat immernoch den selben Umfang. Da macht es dann keinen Spaß irgendwie :cry: wenn ich leichter abnehmen würde, wäre das eine Motivation.

Ich will so gerne noch diese 2 Kilo weg haben und dann halt ein Gespür finden für die KH um nicht wieder zuzunehmen ! Ich dachte ich würde super schnell abnehmen so ohne Schoki und Pizza und Brot und allem.....

Honeylein, was denkst du würde passieren, wenn ich z.B. am Montag fettarm esse und dann aber mal eine Scheibe Brot und Obst und Gemüse dazu essen würde? Also so nach LC oder Glyx ? (Darf man da auch Süßstoffe oder machen die dann dick ?) :confused: Würde ich da rein theoretisch zunehmen wenn ich am nächsten Tag einen Aktinstag mache ? Also eher Fette und Fleisch und Eiweiss wie z.B. Putenfleisch mit Pilz-Sahnesoße ?

Ich hatte ja damals GLYX gemacht und habe sehr gut abgenommen damit, jedoch war das viele Obst und der Frucht-Zucker leider für meine IR nicht so toll..... daher denke ich immer ( vielleicht ist das auch total flalsch, ich weiß es nicht) dass eine scheibe Pumpernickel mit Marmelade ohne Fruchtzucker nicht so schlimm wäre, da ja weder weißes Mehl drinnen ist noch Zucker ...aber irgendwie habe ich da wohl nen Denkfehler oder ??:confused:
 
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Ich glaube auch dass da ein Denkfehler ist.

Um eine Lowcarb Diät zu starten ist es wichtig erst mal alle Maschinen auf Fahrt zu bringen.

Das dauert bei strikter Einleitung etwa 14 Tage.

WEnn Du jetzt die "Fehler" wie Fleischsalat, Yoghurt Obst ect nicht gemacht hättest, dann wärst Du jetzt vermutlich etwas weiter.

Da Dir das ganze aber so schwer fällt wäre sicher Glyx eher Dein Ding.

Da sollte dann aber kein Fettkonsum wie bei Atkins passieren.

Ein mischen wäre mM nach fatal.

Ich lese gerade Strunz metabolische Power, da steht es genauso drin, auf jeden Fall erst mal strikt KH Speicher leeren, dann schrittweise auswildern.

Je mehr Probleme Du hast mit Insulinresistenz um so länger brauchst Du dazu.

Denk noch mal gründlich nach was du möchtest und auf was Du nie verzichten kannst und dann such Dir die passende Diät und bleib dann schön dabei, dann wirst Du der GEsundheit und Figur den größten Gefallen tun.
 
OK, dann geht das also nicht. Danke für die ausführliche Erklärung.

Mein Problem ist, dass ich ab und an ein paar Erbeeren brauche, mit Quark, oder Sahne. Oder Himbeeren oder Nüsse. Aber das ist ja dann alles Phase II oder ?

Aber Honeylein, sagtest du nicht, dass du mit Glyx und/oder Montignac nicht abgenommen hast ? Ich hatte damals mit Glyx super abgenommen, bin aber wegen dem hohen Fruchtkonsum oftmals in einen Unterzucker gerutscht und dann Rückfällig geworden.

Was genau machst du Honeylein? Ich sehe, du hast so super abgenommen und machst exp. LC ? Was genau ist das ? Vielleicht wäre das was für mich ?

Ich merke immer erst nach ein paar Wochen, auch was ich nicht verzichten will/kann. Ich esse für mein Leben gerne mal Brötchen zum Frühstück, die Eier und das Fleisch nervt mich teilweise schon so, dass ich dann gar nichts esse weil ich es nicht mehr sehen kann, und das ist ja auch fatal für den Stoffwechsel.

Auch Pizza und ab und an Obst ist was, was ich einfach brauche- ebenso wie Marmelade. Solange es einen Ersatz dafür gibt , kann ich es super durchhalten. Aber nach 3 Wochen steh ich dann vorm Gefrierregal und die Pizza will umbedingt mit. Auf diese Dinge kann ich nicht verzichten...Käse liebe ich auch sehr, 80 gramm ist da echt wenig denn 1 Kugel Mozzarella esse ich gerne zu Mittag mit bisschen Tomate und Basilikumpesto ( ohne Zucker und Stärke) dass ist es, was mir schwer fällt, dass ich ausschließlich Fleisch essen müsste.
 
Zuletzt bearbeitet:
HI Peregrina,

nun weiß ich schon näheres, wir gehen zum Mexicaner :) Da gibts dickes Rindersteak und Salat ohne Mais für mich - gott sei dank
Super, also ich meine das Rindersteak, schmeckt bestimmt klasse!

Kannst du mir helfen mit meiner Frage bzgl. Marmelade ?
Leider nein! Ich esse überhaupt keine Marmelade! Hab auch vor meiner KH-armen Zeit kaum welche gegessen.

Wollte heute eigentlich die Pizza mit dem Thunfischboden machen- hast du die schonmal gekostet ? Der LowCarbPizzateig war leider gar nichts für mich. Habe nur den Belag gegessen ......und momentan habe ich so Heißhunger auf Brot oder Pizza !!!!!!!!!!!
Solche Rezepte probiere ich nicht, ich esse weder Brot noch Pizza noch Nudeln noch Reis noch Kartoffeln ... Das lehne ich ab. Ich brauche da auch nie KH-armen Ersatz dafür. Ich beziehe meine wenigen KH hauptsächlich aus Beeren, Obst, Nüssen und Gemüse.
Ich hoffe dass ich Gluten im Reformhaus bekomme
Also, ich möchte dir nicht dreinreden, aber ich persönlich lehne auch Gluten ab. Google mal ein bisschen danach. Ich glaube eher nicht, dass es bei Insulinresistenz geeignet ist.

@ Honeylein: Danke, dass du mir zuvorgekommen bist!
 
Oh Peregrina, das ist dann nichts für mich, keine Marmelade , nie Brot oder Pizza, wow, Respekt, aber das ist dann wirklich Einstellungssache - ich könte das nicht.

Ich werde wegen den Gluten nochmal kucken, hatte ich eh vor.
 
Hallo - hier auch nochmal ;)

Du weisst ja, die Meinungen und Erfahrungen sind immer unterschiedlich... :rolleyes:

Also, vorweg möchte ich mal sagen, dass du in deiner Gewichtsklasse ohnehin nur sehr wenig, und sehr langsam abnehmen kannst.
Du darfst dich da keinesfalls mit jemandem vergleichen, der Übergewicht hat/hatte. Das ist was total anderes.

Ich selbst habe übrigens auch nie strenge Phase 1 gemacht, und habe auch binnen einem 3/4 Jahr fast 20 Kilo abgenommen - es geht also bei einigen auch so.
Ich hab von Anfang an Quark gegessen, ebenso Nüsse und Beeren (in Maßen).
Hab viel mehr Salat und Gemüse gegessen als Atkins erlaubt, und ebenso Käse. Alles zusammen über den Tag sollten es eben nicht mehr, als die vorgegebenen 20 g KH´s werden.

Ich hab nur leider nach einigen Wochen gemerkt, dass ich leider nicht nur KH´s zählen musste, sondern auch auf meine Kaloieren achten musste.

Viele glauben irrtümlicherweise, dass man bei Atkins keine Kalorien zählen müsse, bzw. dass man an erlaubten Lebensmitteln essen könne, so viel man will.
Das stimmt so nicht.
Wenn schon, dann muss man sich an alle Regeln von Aktins halten, wie z.B. Essen, sobald man Hunger hat (nicht vorher; und nicht Appetit, sondern Hunger),
und wenn man dann auch wieder aufhört mit Essen, sobald man satt ist (satt, und nicht voll :???: ).
Das nur als Beispiel.

So. Jetzt zur Pizza ;)
Es gibt hier gute Rezepte für Pizzateig.
Und ein erster Ersatz bis du einen guten Hefeteig für dich gefunden hast:
Eine Art Pfannkuchenteig (natürlich mit neutralem Eiweißpulver - und evtl. eben ein bisschen Gluten), ein Ei, Sojamilch oder Wasser oder flüssige Sahne, Salz - damit bei wenig Hitze einen ganz hellbraunen Pfannkuchen ausbacken.
Diesen auf Backpapier, gut pizzamäßig belegen, und mit Papier auf einem Backblech im oberen Ofendrittel überbacken.
Ich finds nicht übel, versuchs doch mal.

Ich bin der Meinung, dass es für nahezu alles einen brauchbaren Low-Carb-Ersatz gibt. Ich hab schon vieles getestet. Klar, das Original ist meist besser, aber die LC-Varianten sind meist ein echt würdiger Ersatz.

Ich könnte und wollte nicht auf alles verzichten so wie Peregrina beispielsweise, das seh ich doch mal gar nicht ein :cool:
Ich will Essen schliesslich genießen, und mich nicht geißeln ;)
(Aber das muss klar jeder für sich selbst entscheiden ;))
 

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