Fisch - auch geräuchert?

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tweety007

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Moin zusammen,

ich lese grad im Atkinsbuch und frage mich beim Fisch in der Einleitungsphase....darf der auch geräuchert sein? *find nix zu*

Denn so geräucherter Heilbutt ist schon ne feine Sache...besser als gekocht oder gebacken....

Für eure Hilfe bedanke ich mich schon mal...

LG Annette
 
AW: Fisch - auch geräuchert?

Also die frage passt ja grad ganz gut, mein Vater hat heute geräuchert und Fisch selbst hat ja keine Kohlenhydrate also höchstens in der tunke in der er eingelegt ist. Mein Vater verwendet kein Zucker oder ähnliches zum einlegen also ist er sehr gut geeignet.
 
AW: Fisch - auch geräuchert?

Wenn keine Zuckerhaltige Marinade oder ähnliches verwendet wurde, ist auch geräucherter Fisch sehr gut geeignet. Und lecker onbendrein!
 
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