Kokosmilch

Dieses Thema im Forum "Atkins-Diät-Gruppe" wurde erstellt von Kristall, 26. April 2014.

  1. Kristall

    Kristall Neuling

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    Hallu und sorry, wenn das Thema schon durch war.
    Ich finde nichts in der Suchfunktion.

    Frage; hat Sahne oder Kokosmilch mehr Kohlenhydrate?

    Danke für eine Antwort.
    Kristall
     
  2. Toddy

    Marianne Stamm-Mitglied

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  3. tiga

    tiga Stamm Mitglied

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    AW: Kokosmilch

    Laut fddb:

    Kokosmilch 1-6,8% je nach Hersteller
    Sahne 3,3%

    Also würde ich schauen, ob du genau dein Produkt in der fddb findest und dann bist du schlauer :)
     
  4. guter

    guter Stamm Mitglied

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    AW: Kokosmilch

    wenn Du jetzt mit Atkins anfängst, stellt sich diese Frage nicht
    → Atkins Phase I keine Kokosmilch ;)
     
  5. Kristall

    Kristall Neuling

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    AW: Kokosmilch

    Danke für die Antwort.

    @ Guter, ich meinte statt Sahne in den Kaffee, nicht als Getränk. :lol:
     
  6. Bestseller

    Bestseller

  7. guter

    guter Stamm Mitglied

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    AW: Kokosmilch

    ja, ist schon klar → Atkins Regel ist: Sahne 4 Esslöffel am Tag,
    Kokosmilch 0 Esslöffel ;)
     
  8. Kristall

    Kristall Neuling

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    AW: Kokosmilch

    Aber die Kohlenhydrate sind doch geringer als bei Sahne und es geht doch um Kh.
    Und Kokosmilch, zählt das wirklich unter Milch? Ist das nicht nur eine Umschreibung statt Kokosdrink, wie Sojadrink?
     
  9. guter

    guter Stamm Mitglied

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    Slow Food


    AW: Kokosmilch

    hast Du ein Buch gelesen? es geht nicht nur um KH, in der Phase I
    sind die erlaubten Lebensmittel vorgeschrieben ;)

    [​IMG]

    source
     
  10. Kristall

    Kristall Neuling

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    AW: Kokosmilch

    Nein, habe noch kein Buch gelesen, meine Infos beschränkten sich auf dieses Forum hier.
    Aber danke für die Info.
     
  11. tiga

    tiga Stamm Mitglied

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    AW: Kokosmilch

    Der Punkt ist einfach der: Hältst du dich an die Regeln von Atkins, kannst du sagen, dass du mit der Atkins-Diät abnimmst.
    Hältst du dich nicht an die Regeln, ist es kein Atkins. Das bedeutet aber nicht, dass du deshalb schlechter oder besser abnimmst.

    Atkins ist ja nur eine Teilmenge der ketogenen Diäten und diese sind wieder eine Teilmenge der LowCarb-Ernährung
     
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  13. flo

    flo Aktives Mitglied

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    AW: Kokosmilch

    Bei Atkins geht es nicht um den Sinn, sondern um einfache Regeln.
    Wenn Du einfache Regeln nach Sinn hinterfragst, sind sie nicht mehr einfach.

    Wenn Du aus rein akademischem Forscherdrang nach Sinn suchst, dann dividiere jeweils die KH durch die Gesamtkalorien. Dann hast Du die jeweilige Verdünnung rausgerechnet. In der Regel tun sich dann Sahne und Kokosmilch nichts.
    Wenn Du also Sahne verträgst, nimm Sahne, dann brauchst du nicht über die Regel nachdenken.
    Wenn Du Probleme mit Milchprodukten hast, ist Kokosmilch meines Erachtens ein besserer Ersatz als Sojamilch.
     
  14. Queen1

    Queen1 Aktives Mitglied

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    AW: Kokosmilch


    Kann sein muß aber nicht, ich vertrage Kokosmilch viel weniger als Sahne.

    Muß wohl jeder rausfinden.

    Ich habe festgestellt die 4 Eßl Sahne sind in 3 Tassen Kaffee am Tag weg.

    4 Eßl Kokosmilch mit ner Handvoll Eiswürfel durch den Vitamix georgelt gibt ne ziemliche Menge "fette" Eiscreme, die für mich gefühlt viel mehr ist als der Kaffeezusatz.

    In Atkins Ph 1 habe ich nur mit der reinen Lehre abgenommen und mir auch die Sahne gekniffen.
     
  15. Hexenheuler

    Hexenheuler Mitglied

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    AW: Kokosmilch

    Hallo zusammen,

    bin ja noch ein Neuling, aber im Buch steht ungesüßte Kokosmilch ist erlaubt...:cry: Auch in Phase 1. Vielleicht nur in Maßen. Lt. Buch hat eine halbe Tasse 1,9 KH

    Danke u. Gruss
    Hexenheuler
     
  16. violette

    violette Mitglied

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    AW: Kokosmilch

    Unabhängig von der Diskussion, Atkins oder nicht Atkins, gebe ich zu bedenken, dass Sahne ein natürliches Produkt ist, das bedeutet, dass es nur geringe Abweichungen der Nährwerte gibt, eigentlich nur beim Fettgehalt.
    Die Nährwerte von Kokosmilch dagegen hängen stark davon ab, wer sie wie hergestellt hat. Wenn man die nicht selber herstellt, dann sollte man einen sehr kritischen Blick aufs Kleingedruckte wagen, denn überwiegend sind Hilfsstoffe, vor allem Verdickungsmittel drin versteckt, denn meistens wird Kokosmilch ja für die asiatische Küche zum Kochen verwendet. Bei meinem letzten Supermarktbesuch habe ich nur eine Kokosmilch gefunden, die frei von all dem war, die von AROY-D:
    181 kcal | 1,95 g KH | 18,5 g Fett | 1,6 g Protein
     
  17. flo

    flo Aktives Mitglied

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    AW: Kokosmilch

    genau, kann man bei Wikipedia nachlesen:

    http://de.wikipedia.org/wiki/Kokospalme#Kokosmilch
    Wenn es also ein Produkt ist, dass für Asien gedacht ist (wie z.B. AROY-D, da hab ich auch schon Packungen gehabt, wo alles in Thailändisch draufstand), dann ist es meist "nur" Kokosmilch. Klingt komisch, weil asiatische Hersteller mit Zusatzstoffen recht ungeniert umgehen. Aber hier helfen komische Emulgatoren wohl der "Europäisierung"
     
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