Oder mache Atkins radikal, wirklich nur Fleisch, Fisch, Eier, grüner Salat, Champignons, gesundes Öl (Raps-/Olivenöl). Wenigstens mal ein paar Tage um zu sehen, ob es dann rutscht.
Zitronen besser ganz essen (Fruchtfleisch), weil die enthaltenen Ballaststoffe in den Fasern einen positiven Einfluss auf (geringere) Insulinausschüttung haben, als wenn du nur den Saft trinkst. Aber vielleicht auch erstmal ganz weglassen.
Süßstoff auch ganz weglassen, Sahne so wenig wie möglich.
Bist du in Ketose? Sticks gibts von Bayer (z.B.) in der Apotheke, um das zu überprüfen.
Bei Fleisch und Eiern nicht zurück halten, schön satt essen. Salat max. 3 Portionen (3 Tassen in der Größe von Kaffeebechern, locker eingefüllt), Champignons mit einbeziehen. ;-)