Eule
Stamm Mitglied
- Registriert
- 09. Juni 2012
- Beiträge
- 170
- Reaktionspunkte
- 0
Hallo!
Ich hab schon wieder eine Frage, und zwar, habe ich ja das Buch von Dr. Lutz: Leben ohne Brot.
Im Anhang sind einige Angaben zu Nährwerten, auch von Obst.
Im Internet (fddb) finde ich jedoch häufig widersprüchliche Angaben.
So schreibt Lutz z. Bsp:
Erdbeeren: 8,4 gr verwertbare KHs auf 100 gr.
fddb.info schreibt:
Erdbeeren: 5,5 gr KH auf 100 gr.
Das verstehe ich nicht. Bei Johannsibeeren und Himbeeren ist noch viel extremer, da sind die Werte bei fddb unter 5 und bei Lutz über 10...
Jemand 'ne Idee woran das liegt und was ich zum Rechnen nehmen sollte?
Eure ratlose Eule
Ich hab schon wieder eine Frage, und zwar, habe ich ja das Buch von Dr. Lutz: Leben ohne Brot.
Im Anhang sind einige Angaben zu Nährwerten, auch von Obst.
Im Internet (fddb) finde ich jedoch häufig widersprüchliche Angaben.
So schreibt Lutz z. Bsp:
Erdbeeren: 8,4 gr verwertbare KHs auf 100 gr.
fddb.info schreibt:
Erdbeeren: 5,5 gr KH auf 100 gr.
Das verstehe ich nicht. Bei Johannsibeeren und Himbeeren ist noch viel extremer, da sind die Werte bei fddb unter 5 und bei Lutz über 10...
Jemand 'ne Idee woran das liegt und was ich zum Rechnen nehmen sollte?
Eure ratlose Eule