Ninette gegen den "bösen" Hunger

@ihatemyself: eben. das versuche ich ja gerade. Denn auf Dauer bringt es mir zumindest nichts, alles streng zu kontrollieren! Dann macht das Essen auch keinen Spaß mehr!
Heute war eh nur Resteessen. Muss morgen erst wieder einkaufen gehen. Aber ich hab 2 Bleche Leinsamenknäcke gebacken, das ist momentan meine Schwachstelle!

Ansonsten waren es heute etwa:
200g Hering in Gelee
2 Eier
1 Hering
3 Knäcke
40g Makrele
100g Gurke
150g Mayo
80g Feldsalat
210g Spargel
5g Butter
170g Chinakohl
90g Champis
240g Putenschnitzel
=994,68 kcal, 12,27 KH, 118,92 EW, 49,3 F
Spocht: 80 Min. NW, 150 Min Stepper

Werde aber gleich noch nen Happen nehmen und dann noch ne Runde lernen!

Hallo Ninette,

welche Mayonnaise nimmst Du eigentlich?

Grüßchen von 'schlaflos in Berlin' nee, eigentlich von 'schon wieder wach in Berlin' :shock:

Yvette

yvstol schrieb:

Hallo Ninette,

welche Mayonnaise nimmst Du eigentlich?

Grüßchen von 'schlaflos in Berlin' nee, eigentlich von 'schon wieder wach in Berlin' :shock:

Yvette

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Ja würd mich auch interessieren, hab noch keine OHne Zucker gefunden ((

Hey Ninette, hoffe das ist nun hier nich völlig fehl am Platze...aber hab irgendwo gelesen dass du deinen Joghurt selber machst, braucht man dafür ne bestimmte Joghurtmaschine oder geht da jede x-beliebige? und dann nur sojamilch??wie funktioniert das??
hoffe ich "stör" grad nich damit
lieben gruß
channy

@all: Sorry, mein Netz war 2 Tage tot und ich konnte nicht rein!

Nein mich stört bisher keiner hier

Also, meine Mayo mach ich so:

Ich nehm ungefähr 2-3 Tassen Sojamilch, 1 Teelöffel Senf, 3 Eßl Essig, 1 Tasse Öl, Salz, Pfeffer und dann- Pürierstab rein und gut verquirlen. Falls es nicht ganz fest werden sollte (is mir erst 1 Mal passiert) kann man noch etwas Johannesbrot- oder Guarkernmehr untermixen! Is sehr lecker!

Wegen Joghurt: ne spezielle Maschine brauchste nicht, Channy. Einfach sojamilch mit Kulturen oder nem Tl gekauftem Sojajoghurt animpfen, in die Maschine und die machen lassen- fertig!

oh, danke,
und wieviel wovon?
animpfen??Kulturen? sorry, is für mich "Neuland"
Meine Schwiegermutter meinte, das geht wohl auch ohne Maschine, also Milch und Joghurt und dann im warmen Wasserbad oder so??
Lieben Gruß

@channy: Wasserbad???? Na, das wird aber kompliziert....die Masse muss etwa 16-24 Stunden konstant um die 38°C bekommen, damit die Kulturen richtig arbeiten können... So ne Maschine kostet echt nicht mehr viel, kriegste schon für 15 Euro!
Je nach Maschine passt da dann zwischen 0,75-1,5l rein!
Von den Kulturen nimmt man nur ne Messerspitze!

Und wenn man nur Sojamilchund Sojajoghurt nimmt? Wieviel Joghurt sinds dann auf wieviel Milch? Soll ja auch funktionieren das dann ins Bett zu stellen?!?!
Vielen Dank und lieben Gruß

Channy

@channy: also ich nehm immer ca. 1 TL. auf einen Liter Milch. Im Bett??? Probiers halt mal aus, ich setz da lieber auf Technik, um ganz sicher zu gehen, dass der Joghurt am ende auch essbar ist

:shock::shock: Oh mein Gott....dieser verdammt Vollmond....wisst ihr, was ne echt harte Mischung ist? Nicht schlafen können und dauernd Appetit haben....Folge: Leerer Kühlschrank, voller Bauch, leichte ( :rotfl Übelkeit....

Das waren gestern geschlagene 2100 Kcal und wieviel EW sag ich lieber gar nicht...
Über den Daumen waren das in dieser Nacht wohl: 200g Lachs, 2 Eier, 5 Putenwiener, 5 Frikadellen, 2 Heringe, Mayo, 2 Knäcke, Leberwurst.....und noch son paar Kleinteile. Und das nach 4 Mahlzeiten am Tag....

Naja, dafür wars heute sparsamer! 2 Hering in Gelee, 1 Ei, 2 Würstchen, Brathuhn mit Mayo und 200g Spargel, 2 Knäcke, etwas Leberwurst, 100g Gurke und einen kleinen Haps Tilapia (~50g)

Übel ist mir noch immer, daher gehe ich jetzt ins Bett!

Ich habe immer so großen Hungeranfall vor den Tagen..
Mann wie ich das hasse...aber mei, am nächsten Tag dann einfach weniger essen ( wenns klapPt hoffentlich)

Hallo ninette,
ich wollt noch fragen, du hast doch diese Joghurtmaschine oder täusche ich mich?
Ich habe nämlich Kefirknollen, weißt du zufällig ob se nach dem gleichen Prinzip arbeiten, und mein Joghurt dann auch keine Kh´s mehr hat?
Überleg mir nämlich ob ich mir ne eismaschine oder ne joghimaschine kaufen soll

@sexyrock: Mit Kefir kenne ich mich nicht aus...Der Joghurt aus meinem Maschinchen ist quasi clean
Ne Eismaschine kaufe ich mir auch. Hatte vor ner Woche schon eine, aber die war nicht ok, daher hab ich die zurück gegeben. Aber das 1. Versuchseis war trotzdem lecker

Hallo ninettchen!

Wie hieß denn die MArke von der Maschine , die nicht so gut war? Damit ich sie mir NICHt kaufe..:lol:?

oha....weiß nicht mehr so genau. Die war silber mit nem roten Motor ober drauf!

Wollt nur nachfragen wie heut dein Tag so war...?

Bei mir dauert es momentan etwas mit dem Antworten. Mein Rechner ist jetzt ganz tot und ich muss immer fragen, ob ich mal an nen anderen darf...da komm ich leider nicht so oft dazu, hier rein zu schauen...

Ansonsten habe ich mich dazu entschlossen, viel mehr Salat und Gemüse in meinen Plan einzubauen, auch, wenn es mich aus der ketose schmeisst. Denn ich bin fürs erste zufrieden mit dem Gewicht und ich habe die letzten Tage bemerkt, dass es mir echt an Grünzeug mangelt. Heute gab es dafür auch reichlich Eisbergsalat, Gurke, Radieschen, Spargel, Chinakohl und Champignons. Bin aber trotzdem unter 20 KH geblieben.

Komischerweise habe ich in der gleichen Zeit auch wieder Süßhunger bekommen. Werde mich wohl mal wieder an den Herd schmeißen und Marzipan, Pralinen, Lebkuchen und Co. vorbereiten.
Habe bei Kaufland außerdem ne Schoki entdeckt, die nur mit Zuckeraustauschstoffen gesüßt ist, also vollkommen fructosefrei und damit noch weniger KH hat, als die von Ritter. Werde mir am Donnerstag wohl mal eine für die Reserve besorgen.

Sonst müsste ich eigentlich lernen, krieg aber den Hintern nicht hoch....kennste ja auch, gelle?!

Gut, ich geh dann mal schlafen. Träum schön und bis (hoffentlich , wenn ich nen Rechner bekomme) bald!

Hallo ninettchen!
Oh ja kenn ich ( das mim lernen, so à la "morgen ist auch noch ein Tag")
Wie heißt denn die schoki?
aha ist ja interessant..dass bei dir dann der süsshunger kommt wenn die khs hochgehen ein bissl...
Na dann schreib mal wieder, werde lesen
Schönes Wochenende!!

SexyRock schrieb:

Wie heißt denn die schoki?

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Ich vermute, es handelt sich um die Marke Pea. Gibt´s mit Fruchtzucker oder mit Maltit gesüßt in den Sorten Zartbitter, Vollmilch, Nugat und Haselnuss! Hatte die Nugat probiert, schmeckt gut!

Stimmt, ist die von Pea mit Maltit! Habe mich gestern aber doch für die Ritter Sport Diät Halbbitter entschieden. Doch kaum lag sie vor mir, hatte ich keinen Süßhunger mehr...Verrückt!

Gestern gabs mal wieder ne Dröhnung Salat und Selleriepüree! Schmeckt echt gut, fast wie Kartoffelbrei! Und zum Mittag hatte ich Shiratakis und abends Brathuhn. Also ein doch sehr genüsslicher Tag gestern!

Ich hab jetzt auch wieder nen funktionierenden Rechner! Juchhee! Also kann ich wieder regelmäßig ans Netz!

Heute abend wirds wohl nochmal ne Ladung Spargel geben, solange es noch Saison ist! Und vielleicht noch ein bißchen Püree, passt ja ganz gut!