Panna Cotta Torte (ohne Backen)

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Ms.SpeckiChan

Stamm Mitglied
Registriert
07. Dez. 2020
Beiträge
3.131
Reaktionspunkte
6.273
Ort
Saarländchen
Name
Simone (45)
Größe
1,58
Gewicht
124,4kg (Start 02.12.20)
Zielgewicht
Aktuell 105,1kg
Diätart
Keto
Panna Cotta Torte

Boden:
100g Kakaobutter
80g Xucker
200g gemahlenen Mandeln
20g Smacktastic 'Vanille'
alles verkneten, in
18er Form drücken,
kalt stellen

Panna Cotta:
600ml Sahne
100g Xucker
Vanille, in Topf
erwärmen, nicht kochen
5 Blatt Gelatine in kaltem Wasser 5min. einweichen, ausdrücken, im warmen Sahnegemisch auslösen,
auf Kuchenboden gießen, mindestens
3h kaltstellen, besser über Nacht, Panna Cotta muss festsein, wenn Himbeerspiegel drauf kommt

Himbeerspiegel:
250g gefrorene Himbeeren
20ml Wasser
50g Xucker, in Topf
erwärmen, nicht kochen,
pürieren,
passieren,
zurück in Topf
3 Blatt Gelatine in kaltem Wasser 5min. einweichen, ausdrücken, im warmen Himbeergemisch auslösen,
auf Panna Cotta gießen,
3h in den Kühlschrank

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