Sojapulver
- Ersteller Danny
- Erstellt am
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Cherimoya
Stamm Mitglied
Gib mal ein Rezeptbeispiel, weil Sojapulver sagt mir jetzt nichts.
Zum Backen eignet sich Sojamehl oder gekaufte Sojaflocken (nur die haben nur 6 KH) und dann selbst schreddern/mahlen recht gut.
Zum Kochen oder für Shakes wäre es dann z.B. die AlproSoya-Milch ohne Zucker (rote Packung).
lg Cherimoya
Zum Backen eignet sich Sojamehl oder gekaufte Sojaflocken (nur die haben nur 6 KH) und dann selbst schreddern/mahlen recht gut.
Zum Kochen oder für Shakes wäre es dann z.B. die AlproSoya-Milch ohne Zucker (rote Packung).
lg Cherimoya
zorazebra
Stamm Mitglied
Hallo
Also ich persönlich finde, dass Sojamehl und Soja(Eiweiß)pulver unterschiedlich schmecken.
Das Mehl hat so einen etwas eigenartigen Geruch und Geschmack.
Für Deftiges nehm ich manchmal einen Teil davon.
Für eher Süßes (Kuchen, Pfannkuchen, etc.) würde ich das Soja-EW-Pulver nehmen.
Also ich persönlich finde, dass Sojamehl und Soja(Eiweiß)pulver unterschiedlich schmecken.
Das Mehl hat so einen etwas eigenartigen Geruch und Geschmack.
Für Deftiges nehm ich manchmal einen Teil davon.
Für eher Süßes (Kuchen, Pfannkuchen, etc.) würde ich das Soja-EW-Pulver nehmen.
