unterschiedliche KH-angaben

hallo
bin jetzt ziemlich verunsichert.
ich habe ein buch mit vielen low carb rezepten und auch ein verzeichnis was wieviel KH hat.
da steht z.b. miesmuscheln frisch hätten auf 100 g 0,2 KH

gerade habe ich hier im forum in einem thema ein link angeklickt, darin stand miesmuscheln hätten 3,8 KH auf 100 g.

ja was nu!!!!!!???????

irgendwie findet man oft verschiedene angaben bezüglich der kh...weiß auch immer nicht, was da nun stimmt...aber wie alexis so schön sagte, be iunsicherheit am besten immer mit der höchsten kh-angabe rechnen, da macht man auf keinen fall was falsch!

heute bin ich nun total verunsichert ob ich auch alles richtig mache

ich war bisher ziemlich sicher dass ich es schaffen werde. nun schlecht sich so ein gefühl in mir herum dass ich enttäuscht sein werde und alles bisher vergebens war.
und dann noch eben der frust mit den angaben!
und gerade lese ich noch hier in einigen themen man solle den käse möglichst weglassen und auch nicht zu viel salat essen.
ja was dann?

ich habe das gefühl je mehr ich mich informieren will um so verwirrter bin ich.

hiiilfe

ja das ist das Problem
cih hab mir eine Liste genommen mit der ich mich anfreunden konnte und die nehme ich nun wegen der Kh und ansosten hilft nur testen.
Manche vertragen keinen Käse dafür Tomaten...
ich wieder Käse aber keine Tomaten wegen der Ketose
Es wie es so hinkommt viel Fleisch ein bischen Käse ein bischen Salat viel Trinken und Fisch und wenn was stockt laß mal Käse weg und guck 2 Tage wenn es weiter hakt dann nimm eben gemüse weg und käse wieder rein und guck dann
Am Anfang ist nicht alles super und jeder ist anders aber nach ner Woche hab ich es nun raus.
Auch wenn ich gestern böse war und gleich zu den Beichten gehe
LG Ela

Halte dich doch erstmal an die Mengenvorgaben im Buch (also max. 110g Käse, 100g Salat, etc. ) dann bist du auf der sicheren Seite. Wenn manche hier bestimmte Lebensmittel weglassen, dann machen sie das, nachdem sie eine Weile dabei sind und Efahrung haben. Das ist nicht für jeden und generell anwendbar.

Bei den KH Angaben vertraue ich den Aufdrucken auf den Produkten, die Nährwerttabelle verwende ich nur für lose Lebensmittel. Das schränkt Fehlerquellen schon mal ein. Ansonsten lass ich mir bei der Planung einen kleinen Spielraum nach oben von ca. 2 KH. Dann haut es schon hin.

danke euch

ich bein seit samstag dran und habe ca ein kilo weniger. hab eine altertümliche waage die nur kilos anzeigt. aber die neue digitale ist unterwegs und ich hoffe die post bringt mir bald das paket

wir wollen am samstag nach frankreich und dort frischen fisch einkaufen und muscheln und crevetten. ich liiiiebe miesmuscheln und deswegen bin ich soo enttäuscht. ich dachte laut meinem buch ich könne ja viel davon essen. nun aber sehe ich auf der liste so eine hohe KH angabe dass es sich nicht lohnt welche zu kaufen.

nein leider geht nicht alles aber frischer Fisch ist doch auch schon was.
LG Ela

ja aber doch halt vieles. tröstend

ich habe mir ein buch bestellt über die atkins-diät und hoffe diese angaben sind dann zuverlässig

Das ist der richtige Weg!