Wichtige Atkins Frage für mich!

Hallo Leute,

ja ich esse gerne Fleisch, auf alle Fälle, ernähre mich aber eigentlich seid Jahren vorwiegend fleischlos und gönne mir den Genuss eigentlich nur 1-2 Mal die Woche und dann auch nur von Tieren die in freier Weidehaltung gelebt haben. Also Rinder und Geflügel von der Weide.

Mit Atkins habe ich da echt ein Problem und weil ich es irgendwie nirgendwo finden kann - gibt es eine Alternative die ich genau so kosumieren könnte wie Fleisch?

Wie schaut es mit Tofu aus? Ist da der Eiweißgehalt zu heftig? Denn Sojamilch darf man ja glaube ich, oder nicht?
Räuchertofu wäre für mich echt ne Alternative zu dem vielen Fleisch.

Denn nur von fettem Käse kann ich mich ja irgendwie auch nicht ernähren, hm...

Aber der Atkins Weg scheint für mich eht der Richtige zu sein, daher würde ich mich da gerne etwas reinknien so dass diese Ernährung die mich ja nun min. relativ radikal ca. ein Jahr begleiten wird auch innerlich für mich tragbar ist.

LG

Bettina

XXSternXX schrieb:

Wie schaut es mit Tofu aus? Ist da der Eiweißgehalt zu heftig?

Zum Vergrößern anklicken....

Was meinst Du mit "zu heftig"?

Ein bischen muss ich immer schmuzeln, wenn ich solche Beiträge lese. ;-)
"Mache Zitronendiät, bin aber allergisch gegen Zitronen. Alternativen?"

Generell ist Tofu nicht ganz so eiweißhaltig wie Fleisch oder Fisch,
etwa im Schnitt 1/3 weniger, spielt aber keine Rolle.
Die Bioverfügbarkeit ist gegenüber Fleisch ebenfalls geringer,
was eine Rolle spielen könnte.

Probiere es doch einfach mal aus und berichte uns.

Hi!

Naja, witzig finde ich das garnicht wenn du merkst dass du mit kh nicht weiterkommst, seid Jahren vorwiegend aufFleischkonsum verzichtest und plötzlich eine Alternative für das finden musst was dich bisher ernährt hat aber langfristig kaputt macht - nämlich alle tragenden Grundnahrungsmittel von einem vegetarisch lebenden Menschen: Kartoffeln, Reis, Getreideprodukte.

Bei Atkins soll man doch auch den Eiweißgehalt nicht übertreiben weil sonst die Ketose nicht einsetzt sondern die kh wieder aus dem Eiweiß gewonnen werden - oder habe ich das falsch gelesen?

Ich grüble halt grade nach der Alternative:

kh so gering wie möglich - aber auch wenig Fleisch....

Bleiben tierisch gesehen nur Eier und Käse übrig und letzteren soll man ja auch nicht in Massen essen...
Natürlich esse ich auch Fleisch, jetzt wieder mehr - aber jau, auf die Dauer weiß ich eben nicht ob ich das so hin bekomme...

LG

Bettina

Bist du eigentlich Vegetarier? Kann eigendlich auch nicht sein.
Du sagst, dass du eigentlich gerne Fleisch isst. Wo ist denn dann dein Problem?
Vorher hast du dich wahrscheinlich damit nur zurückgehalten, weil uns allen eingebleut wurde, zuviel Fleisch sei ungesund.
Außerdem kannst du ja 3x die Woche Fisch essen. Es gibt genug Sojagegner, die sagen Soja macht FETT ! Das kann ich aus eigener Erfahrung bestätigen.

Vor 1,5 Jahren stellte mich mine Ärztin vor die Wahl:

1. Sie bleiben Vegetarierin und und ich gebe ihnen noch ein halbes jahr bis zum Kollaps oder
2. Sie steigen um auf KHarme Kost in Verbindung mit Fleischkonsum und ihnen wirds in einem halben Jahr viel besser gehen

Ich habe mich für Punkt 2 entschieden, denn wenns um meine Gesundheit geht bin ich egoistisch

Mir gehts tatsächlich viel besser. Ich kann wieder arbeiten gehen und meine Familie hat wieder Spass dabei.

@Bengelchen
Lies den ersten Beitrag von Stern nochmal.
Da steht mehrfach warum. ;-)

@Stern
Ich möchte nur einmal klar definieren, weil es in Deiner Überschrift steht:
Du machst kein Atkins!!!
Es gibt kein statt dem das und statt welchem jenes.
Das ist ziemlich diskussionsfrei.
Jede Diät hat in ihrem Aufbau einen Sinn.
Was Du anstrebst ist eine eiweißbetonte und kohlenhydratarme Ernährung.
Es gibt sicher noch eine andere Variante die für Dich besser geeignet ist.
Ansonsten, machs doch einfach und teile Deine Erfahrungen mit uns.
Führ Tagebuch, fülle Dein Profil aus und dann kann man gemeinsam an
der Sache feilen.

XXSternXX schrieb:

Wie schaut es mit Tofu aus?

Zum Vergrößern anklicken....

Tofu ist kein Problem. Lies doch einfach mal "Die aktuelle Atkins Diät". In dem Kapitel über Atkins für Vegetarier sind bestimmt Tips für Dich.

Zwischen der Ur-Atkins-Diät aus den 70er,
über die neue Auflage hin zur modernen Anpassung
liegen offensichtlich Welten.

Naja klar, da hat über viele Jahre hinweg weiß der Geier wer noch seinen Senf dazu gegeben....Tatsache ist, dass ich mit der alten Version super abgenommen hab und mich sehr gut fühle - SO! ;-)

Grüßle vom feuer

Ich habe mir das neue Buch bestellt und werde es heute Abend abholen