Widersprüchlich?

Hallo,

ich habe am 28.09.06 mit Atkins Phase 1 angefangen, das Buch die neue Atkins-Diät schlummerte schon seit 2001 in meinem Regal. Habe mich aber jetzt erst "rangetraut". Nun schreibt er ja in den ersten Kapiteln, dass Zucker, Honig, Fruchtzucker u.dgl. gänzlich verboten und nur bestimmte Süßstoffe erlaubt sind. Ebenso soll auch Alkohol gemieden werden.

Komme ich aber hinten zum Rezeptteil ist in einigen Rezepten Ahornsirup angegeben. Worin besteht hier der Unterschied zu den vorher angegeben verbotenen Kohlehydraten? Ahornsirup hat ebenso wie Honig u. dgl. einen sehr hohen KH-Anteil.
Genauso verwundert es mich, dass er in manchen Rezepten Sherry, Rum u.ä. aufführt.

Vielleicht hat jemand von Euch eine plausible Erklärung?

Liebe Grüße
Sabine

Das kommt sehr auf die Menge der KH an und das sind sicher eher Rezepte für Phase IV (Gewichtserhaltungsphase) und da sind ja mehr KH erlaubt nur eben nicht zu viele.

Außerdem gibt es in den USA in jedem größeren Supermarkt zuckerfreien Ahornsirup. Ist da nichts ungewöhnliches.

Danke für Eure Antworten!

Daran, dass es in den USA doch ganz andere Produkte sind als hier habe ich noch gar nicht gedacht.

Hier in den Supermärkten bekommt man ja regelrecht das Verzweifeln weil es kaum was gibt, wo kein Zucker o.ä. reingepackt wurde.

Liebe Grüße
Sabine

Man lernt mit der Zeit, auf bestimmte Dinge zu achten und dann ist die Auswahl wieder groß. Fertigprodukte meiden, selber zubereiten ist angesagt. ;-)

Genau, alles nicht so wild, man lernt mit der Zeit....

Die Zeit ist dein Freund.....
Also alles mit Ruhe angehen und nichts erzwingen....