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Hallo, ich bin noch ein Frsichling hier im Forum. Hat jemand einen Tipp für mich für einen Grundteig zum Backen? ich würde gern einen Zucchinikuchen backen, aber kenne nur einen teigboden mit Mehl, Salz, Magerstufe und Öl. kann ich mehlr einfach durh leinsamen und eiweißpulver ersetzen oder...

Hallo, ich bin ganz neu hier und habe mir heute morgen die schokomuffins zum frühstück gemacht. ich habe mich an das grundrezept von krümelmonster gehaltren, nur leider sind meine muffins riesengroß gewurden und innendrin war nur luft. außerdem klebten sie total an dem muffinspapier...