Also man nehme:
500g Hühnerbrustfilet, in dünne scheiben schneiden
2 EL Öl
2 Knoblauchzehen, zerhackt
4 rote getrocknete Chillieschoten, zerhackt
1 rote Paprika, gewürfelt
2 EL Austernsauce
1 EL Soja Sauce
1 Bund Frühlingszwiebeln
100g Cashewkerne
Zubereitung
Alles kleinschneiden, würfeln oder zerhacken was Zubereitet werden muss.
Öl im Wok oder einer Pfanne erhitzen, Knofi und Chille gold anbraten. Hühnchen zugeben und anbraten bis es leicht braun ist, danach die Paprika hineingegeben.
Gebt die Austernsauce und Sojasauce dazu und lasst 1 bis 2 Minuten köcheln.
Zum garnieren könnt ihr ein paar Corianderblätter drüber geben.
Edit 17/06/04
Die Cashewkerne kann man auch reduzieren oder ganz weglassen. Für denen die Nüsse gar nicht in der Atkins Diät essen wollen, wegen der KH.
Guten Appetit!
Phoebe
Geeignet für Atkins Phase 2, allerdings ohne Nüsse, ansonsten Phase 3!
500g Hühnerbrustfilet, in dünne scheiben schneiden
2 EL Öl
2 Knoblauchzehen, zerhackt
4 rote getrocknete Chillieschoten, zerhackt
1 rote Paprika, gewürfelt
2 EL Austernsauce
1 EL Soja Sauce
1 Bund Frühlingszwiebeln
100g Cashewkerne
Zubereitung
Alles kleinschneiden, würfeln oder zerhacken was Zubereitet werden muss.
Öl im Wok oder einer Pfanne erhitzen, Knofi und Chille gold anbraten. Hühnchen zugeben und anbraten bis es leicht braun ist, danach die Paprika hineingegeben.
Gebt die Austernsauce und Sojasauce dazu und lasst 1 bis 2 Minuten köcheln.
Zum garnieren könnt ihr ein paar Corianderblätter drüber geben.
Edit 17/06/04
Die Cashewkerne kann man auch reduzieren oder ganz weglassen. Für denen die Nüsse gar nicht in der Atkins Diät essen wollen, wegen der KH.
Guten Appetit!
Phoebe
Geeignet für Atkins Phase 2, allerdings ohne Nüsse, ansonsten Phase 3!