meine Gedächtnisstütze

Nachdem ich ein unglaublich löchriges Gedächtnis habe und meist schon am Tag drauf nicht mehr weiß was ich am Tag davor gegessen habe, werde ich jetzt hier auch mal ein bißchen mitschreiben, wenn ich was leckeres entdecke vergesse ich es dann wenigstens nicht gleich wieder *g*. Von gestern hab ich auch schon wieder mindestens eine ganze Mahlzeit vergessen.


zumindest erinnere ich mich an:
Frühstück: 50g Speck, 2 Rühreier
mittags vermutlich Lachscarpaccio vom Rewe :gruebel:
unterwegs ein kleiner Pack Bio-Kokoswasser
abends: Smoothie: Kokosmilch, ein paar gemischte Frostbeeren, eine Spalte Pomelo, ein Spritzer Limette (echt lecker so)
Betthupferl: in Stücke geschnittener und schön kross gebratener Leberkäs ausm Bioladen, kleine Scheibe
und weil ich dann immer noch nicht ins Bett bin noch von der Pomelo genascht, klar, wieder KH vorm Schlafengehen :leberwur:

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Heut "früh" um 13 Uhr gabs mal wieder 50g Bacon und 2 Eier, dann Kraftsport und Einkaufen, und weil Einkaufen soooo nervig war mit Sporttasche und allem und Heimschleppen im Regen und Trambahnverspätung gibts jetzt erstmal ein Seelentrösterle: 250ml schön fettiger Joghurt mit ordentlich Backkakao und einem Hauch Stevia. Japp, unpaleo, aber ich *brauch* jetzt Schoki. Oh, und ein bißchen Insulin für den Muskelaufbau, meh. *Zur Pomelo schiel*

Dafür verspricht das WE lecker zu werden: Eingekauft für Eiersalat mit selbstgemachter Mayo mit Walnussöl, gebräunter Leberkäs mit Ei und Spinat, Cevapcici und Romanesco, Avocados und Tomaten für Guacamole... mhhhhhh *freu*


Edit: ein bißchen Pomelo für die Muckis und die Cevapcici mit Romanesco gabs am Abend.

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hört sich alles sehr lecker an :essen:

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Ich habe Mayonnaise gemacht! War allerdings nicht so wirklich einfach, und mitm Pürierstab keine Chance.

Rezept: 1Tl Senf, 1 Ei (mit Eiweiß! wer das Gerücht verbreitet nur das Eigelb zu nehmen wäre besser möge einen Tennisarm bekommen -.- ), 1/2 Tl Salz, 1/4Tl Pfeffer, 200ml Walnußöl. Aber Mixer ist Pflicht.

Jetzt noch 6 hartgekochte Eier, etwas Zwiebel und gut Schnittlauch reingeworfen, aber irgendwie... fehlt was für nen guten Eiersalat. Schade dass in sauer Gurken überall Zucker drin ist

Achja Frühstück um 13 Uhr: etwas Pomelo, 2 Rühreier, 50g Bacon, danach nix mehr bis abends wegen einfach kein Hunger.

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In die Reste vom Eiersalat hab ich heut früh noch reichlich Kapern geworfen (juhuu die gibts ohne Zucker), dann war er echt lecker. Allerdings ist immer noch was übrig. Macht ziemlich satt ^^
Am Schnittlauch werd ich allerdings nächstes mal sparen, hab ganz vergessen inzwischen dass ich ja von jedem und allem Blähungen krieg -.- War eine schmerzhafte Erinnerung *g*

Allerdings waren es gestern wohl doch zu wenig Kohlehydrate. Hab mich heut früh ziemlich groggy und komisch gefühlt, nach so 200g Tomaten gings wieder besser.

Heut abend ist 'ne Geburtstagsfeier angesagt, mal schauen was es da zu essen gibt.

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Frühlingsrollen in Vietnamesisch, in normal, und Kuchen und Chips und Wasabinüsse. Nunja. Kein allzu gesundes Essen aber ein bißchen Sünde muss auch mal sein nach 'nem Monat brav essen. Dafür tut mir nun der vollgestopfte Bauch weh, ich hab den ganzen Heimweg gefroren wie ein geschorener Welpe und 2 Stunden Herzklopfen gehabt. Ne ganze Weile schwindlig war mir auch als der Zucker einfuhr.

Irgendwie juckt es mich fast morgen mal rein der Neugier wegen in den Sport zu gehen ob ichs auch mit Leistungseinbußen bezahle. ^^

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Nach dem Fressgelage gestern hält sich der Hunger heut knapp.

Die letzten Reste vom Eiersalat gabs,
ganz Paleo *hust hust* ein Glas Wiener Minis von Ökoland (immerhin) mit Löwensenf,
paar Tomaten,
2 Gläser Mandelmilch,
halber Liter Kokoswasser.

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Gestern gab's dann noch 2 Rühreier und einen kleinen Apfel.

Frühstück war heute ein großer Apfel und ein Glas Mandelmilch ohne Zucker. Jetzt gibt's erstmal Schfta mit Salat.

edit:
Abendbrot: 1 Paar große Wiener Würstchen.

Menno, wollte gebräunten Leberkäs mit Ei und Spinat machen aber der Zahnarztbesuch morgen verdirbt mir jetzt schon den Appetit :/

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Zum Frühstück gabs: nix. Vor 'nem Zahnarztbesuch krieg ich nix runter ^^
Nachherer plus 'nem länglichen Telefonat gabs dann endlich den großen Batz gebräunten Kalbskäs mit Ei und Spinat. Bin stolz auf mich dass ich da trotz doch recht großen Hungers noch gekocht hab statt mir schnell was Ungesundes ausm Laden unten zu holen.

edit: später gabs noch einen großen Becher krümeliger Smoothie ^^ aus gefrorenen Beeren, Mandelmilch, Kokosmilch und einem Klecks Mascarpone

und ne Handvoll Erdnüsse

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Jetzt gibt's erstmal Schfta mit Salat.

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wat is'n dat?

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Flache frittierte kurdische sehr leckere Fleischpflanzerl ^^ Aber ein Bild sagt mehr als tausend Worte:

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mal schaun ob ich mein Essen heut noch zusammenkrieg XD War irgendwie ein chaotischer Tag im Kopf ^^

Bacon mit nem Rührei
Erdnüsse
500ml Kokoswasser
80g Käsewurst
2 Pflaumen
ein paar Minikabanossi
200ml fetter Joghurt mit Backkakao und etwas Stevia
Lachscarpaccio

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Der die das Schfta sieht lecker aus.
Was ist der Unterschied zu unseren Fleischküchlen?

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Ich würde sagen die Gewürze. Aber ich mache die nicht selber sondern kenn da son kleinen Laden wo man die essen kann. Ich find sie leckerer als deutsche Hackfleischvarianten, sind würziger. Das Rezept hier könnte hinkommen: http://www.chefkoch.de/rezepte/1797411290425098/Kurdische-Frikadellen.html



Der Tag heute war durchwachsen. Morgens ein neuer Tiefstwert auf der Waage obwohl hormonell grad "Zunehmwoche" ist. Allerdings war ich heute einen Kumpel besuchen und es gab selbstgemachte Crepes. 2 hab ich mitgegessen. Zu Hause bisher 2 Pflaumen, einige Minicabanossi und Erdnüsse. Ich sollte noch was Vernünftiges essen vorm Schlafen gehen aber ich fühl mich zu 'meh'.

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Die Kohlenhydratschlacht gestern hat mein Körper mit beschleunigtem Durchgang kommentiert um den Mist schnell wieder los zu werden XD.

Essen heute:

so um 180ml Joghi mit Backkakao über den Tag verteilt gegen den Schokohieper, einige Minicabanossi, ein Apfel, ein Brokkoli, 200g Salsiche in reichlich Butter

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Eigentlich hatte ich ja mit "Aufschlag" gerechnet für die Crepes, aber die Waage begrüßte mich heut früh mit freundlichen 62,2 Kilo. Wow, die 61 vor dem Komma kommt in Sicht. Das ist schon einige Jahre her, dass ich die zuletzt gesehen habe... Die alte Jeans geht mit etwas würgen wieder zu, allerdings ist an Hinsetzen noch nicht zu denken, außer ich möchte am Hosenknopfweitschnippen teilnehmen :rotfl:

Heute gabs: Rest-Salsicche (50g), Joghurt mit Backkakao, ein Apfel, Kokoswasser, Lamm Bhindi Gosht - aber nur ein Esslöffel vom Reis, eine Stange Käse im Kichererbsenmantel

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Futter heute: eine Menge Käsestangen im Kichererbsenmantel, Joghurt mit etwas Mascarpone und Backkakao, Kokoswasser, eine Packung Wiesbauer Käsewurst, Hühnchenspieße mit Tomaten-&-Mini Paksoi-Gemüse

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Joghurt mit Kakao, Speck und Rührei, Kokoswasser, 200g gemischte Beeren, ein großer Teller Bouillabaise, Lachscarpaccio

nur 1-2 Stunden Schlaf gehabt, das stapelt sich bestimmt auf der Waage ...

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61,9 wuhu *Me gusta*

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Essen gestern war, nunja durchwachsen: Ein Schokoeis um die erreichte 61 vor dem Komma zu feiern, nach 2/3 war mir schlecht weils so süß war ^^, Speck + Rührei, 2 Pflaumen, 1 Apfel, Cordon Bleu, Joghurt mit Kakao, insgesamt zu wenig -.-