MsCroft's Food Diary

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hoffe du wirst mit der zeit gelassener, dann wirst merken es geht ganz einfach. ich drück dir die daumen

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Danke Maike, dass hoff ich auch!

Das gab's heut zum Essen:

Früh:
2 Eier mit 2 EL Mayo, 1 TL Leinsamen


Mittag:
200g gekochtes Hähnchenfilet mit 3 EL Mayo, 1 EL Leinsamen


Abends:
200g gekochtes Hähnchenfilet mit 3 EL Mayo, 1 EL Leinsamen


FDDB sagt: 1,1g KH bei 1620 kcal

Yippeee! Hab mich an den Plan gehalten. Jetzt gibt’s bei mir eh nix anderes mehr im Kühlschrank als Huhn, Eier, Thunfisch und Mayo und ein bisl Grünzeug für die Ratten, was mich aber nicht stört. Hauptsache keine Sahne mehr da, die mir gefährlich werden könnte…und morgen kauf ich mir endlich das Grillhendl vom Stand. Freu mich schon drauf *yummi*

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Hallo liebes Tagebuch!

Vom Essen her läuft GEM gut, jedoch körperlich nicht wirklich.
Seit gestern habe ich direkt nach dem Essen fürchterliche Schmerzen auf der rechten Seite unter der Brust (ich denk mal Galle) und heut morgen bin ich mit Schmerzen an der linken Nierenseite aufgewacht.
Ich habe das Gefühl, dass ich so viel Fett doch nicht gut vertrag, denn nach meinem gestrigen Hendl und heute nach meinem Frühstück, hab ichs gerade so noch aufs Klo geschafft. Ich sag nur, was für ne durchlagende und schmerzhafte Wirkung...wow. Ha, welch Ironie des Schicksals! Erst jammer ich wegen zwei Tage ausbleibenden Stuhlgangs und dann das...:rotfl:

Heute wird deswegen mein letzter GEM-Tag sein und ab morgen gibts wieder Gemüse dazu. Wenn diese Schmerzen nicht wären, könnt ich noch ein paar Tage weitermachen, denn das Essen schmeckt mir total gut und ich vermiss nicht mal Gemüse, aber unter diesen Umständen...:???:
Zudem sei anzumerken, dass es auch gewichtstechnisch nicht so viel bei mir bringt, denn ich habe grad mal weitere 200 g abgenommen. Das hät ich sicherlich auch mit mehr KH (<20g/Tag) geschafft.

Zu Essen gabs gestern:

Früh:
Kaffee mit 4 EL Eiermilch

Mittag:
Etwas mehr als 1/4 Grillhendl + 3 EL Mayo, 5g Leinsamen
(Trotz der Schmerzen war es ein Gedicht! Ich hab frisches Hendl vom Stand schon immer geliebt, aber mir Jahre lang verboten)

Abends:
1/4 Grillhendl + 2 EL Mayo, 5g Leinsamen

Getränke: 7l Wasser, 0,2l Brennesseltee, 0,4l Grüner Tee

FDDB sagt: 1700 kcal, 138g F, 0,9g KH, 109g EW


Heutiges Festmahl:

Früh:
Kaffee mit 200 ml Eiermilch, 1 Ei + 1 TL Mayo, 10g Leinsamen, 1 TL Butter

Mittag:
Rest vom Grillhendl + 2 EL Mayo
(Hatte 2 Hälften gekauft)

[Abend:
235g selbstgemachte Hähnchenkeulen + 2 EL Mayo

Getränke: bis jetzt 3,5l Wasser, 0,2l Fenchel-Anis-Kümmel-Tee, 0,2l Grüner Tee

FDDB sagt: 1935 kcal, 157g F, 1,2g KH, 121g EW] -->s. aktuellen Tagesplan, auf S. 4.

Ist das nicht doch zu viel Fett gewesen und der Grund dafür, dass es bei mir so eine durchschlagende Wirkung hat? Bin irgendwie verunsichert...

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wieso machst du gem?

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Maike schrieb:

wieso machst du gem?

Zum Vergrößern anklicken....

Naja, dachte damit es schneller geht? Aber, wie es aussieht bewirkt es bei mir ja nicht wirklich einen größeren Gewichtsverlust...(ich zähle leider zu denen, die einen "guten" Start auf der Waage brauchen zweck Durchhaltevermögen :???

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das macht man um einen langen stillstand zu knacken. du bist im normalgewicht, stress dich nicht so und ess lieber vernünftig und gesund. so nimmst du keinelerlei vitamine zu dir. so lernst du es nicht, ein vernünftiges essverhalten aufzubauen

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Maike schrieb:

das macht man um einen langen stillstand zu knacken. du bist im normalgewicht, stress dich nicht so und ess lieber vernünftig und gesund. so nimmst du keinelerlei vitamine zu dir. so lernst du es nicht, ein vernünftiges essverhalten aufzubauen

Zum Vergrößern anklicken....

Oh ok...du hast ja Recht. Ich bin einfach zu ungeduldig. :???:
Ich will auf jeden Fall ein vernünftiges Essverhalten lernen und werde GEM heute abbrechen, als ersten Schritt in die richtige Richtung. Muss einfach damit klar kommen, dass man über Nacht nicht soviel Kilos verlieren kann. Hab sie mir ja auch über 'nen längeren Zeitraum angefressen...

Dann wird es wohl abends eher Wurstsalat oder ne Scheibe Leberkäs mit Eisbergsalat geben. Danke für deinen Denkanstoß, Maike. :gruebel:

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ich bin auch ungeduldig und will auch immer ao viel auf einmal verlieren nun ja ivh diäte alle paar wochen mal und brechs dann ab weil ich ungeduldig bin. ich nehme langsam somit ab, ABER ich kann mein gewicht halten und es wird immer weniger. viele nehmen danach wieder zu.

du wirst auch so dein gewicht verlieren, da bin ich mir sicher versuchs mal mit frischen fleisch. wurst und verarbeitete lebensmittel können die abnahme verhindern/erschweren.

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Schön zu hören, dass ich mit der Ungeduld nicht allein dasteh.
Im Prinzip klingt deine Taktik nach mir, bis auf den entscheidenden Punkt, dass du das Gewicht nicht wieder zunimmst durch etwaige Fressanfälle.
Diese Frustmomente muss ich in Zukunft irgendwie umgehen...aber ich weiß für mich schon mal sicher, dass ich nie wieder zu HC zurückgehen werde, deswegen kann es nur besser werden. Mein Plan sieht eigtl. so aus, dass ich jetzt zwei Wochen Atkins Phase 1 mach und mich danach von Lebensmitteln aus Phase 1+2 ernähre. Sobald ich mein Wunschgewicht erreicht habe, möchte ich mich mein Lebenlang dann nach LC Freestyle ernähren. Ich würd's mir sehr wünschen, wenn mein Vorhaben so gelingt!

Oh mist! Jetzt hab ich gestern erst 'ne Packung mit 2 Scheiben Leberkas und so 'ne Putenkrakauer gekauft. Werde die dann eben mit Vorsicht und dem Hintergedanken, dass der Gewichtsverlust etwas zäh ablaufen könnte, genießen. Sobald die beiden Packungen alle sind, bleibts dann bei Frischfleisch.

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naja, ich habe keine fressanfälle, weil ich meinem körper nichts entziehe, was er braucht und verlangt. ich nehme hauptsächlich NICHT mit lc ab. nun die 17tage, aber ich mache immer freestyle und ess täglich süßigkeiten, und 17 tage hat ja auch khs in obst, joghurt...
dann nimmt man nicht allzusehr zu wenn man normal wieder isst. das ist der unterschied. für mich funktioniert lc einfach nicht - und ich komm auch ohne bestens zurecht

so schlimm ist das nun net mit dem fleischkäse. nicht jeden bremst das aus und ab und an geniess das ruhig. würdest du jeden tag nur so essen, würde es wohl net so klappen. aber sowas muss man auch testen - ist bei jedem anders
ich liebe ja fleischkäse mit tomaten und mozarella drüber. leeeeeeeeeeeeeecker.

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So nach meinem Mittagessen gabs noch ein selbstgezaubertes Dessert aus meiner Eiermilch+Kaffee+Gelatine (s. Foto).
Das war so lecker, dass es die andere Hälfte gleich zum Abendessen gab. ^^

Aktualisierter Tagesplan:

Früh:
Kaffee mit 200 ml Eiermilch, 1 Ei + 1 TL Mayo, 10g Leinsamen, 1 TL Butter

Mittag:
Rest vom Grillhendl + 2 EL Mayo
(Hatte 2 Hälften gekauft)
Eiermilch-Kaffee-Creme

Abend:
140g Leberkäse + 1/2 TL Senf
100g Eisbergsalat + 1 EL Mayo
Eiermilch-Kaffee-Creme

Edit: später gabs noch 4 selbstgemachte Hähnchenschenkel mit Mayo (s. Foto)

Getränke: bis jetzt 6l Wasser, 0,2l Fenchel-Anis-Kümmel-Tee, 0,2l Grüner Tee

FDDB sagt: 2640 kcal, 229g F, 3g KH, 123g EW (Hähnchenflügel mit einberechnet und die waren wohl doch zu viel...229g FETT und 123g EW:shock:Naja, ändern kann i's a nimma...laut Devise "shit happens")

@Maike
Ok, das ist dann natürlich was anderes und auch der Grund dafür, warum du erfolgreich bist. Ich brauch mich nicht wundern, dass ich jahrelang Fressanfälle hatte, wenn ich meinem Körper so oft etwas entzogen habe. Bin jetzt aber zuversichtlich, dass das mit Atkins hinhaut und somit weniger auftreten bzw. irgendwann gar nicht mehr. Denn so viel Kalorien und Fett, wie ich momentan esse, hat ich noch nie und mir gehts eigentlich gut damit.

Hm, Fleischkäse mit Mozarella und Tomate klingt auch lecker. Die Variante hat ich noch gar nicht. Wird's demnächst sicher mal geben, aber für heute blieb es beim normalen Fleishckas mit bisl Senf und Eisbergsalat mit Mayo *yummi*.

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dein essensplan liesst sich sehr gut. weiter so!

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Danke Maike, sowas zu lesen verringert meine Unsicherheit, ob ich soweit alles richtig mach.

Gestern am späten Abend hat sich bei mir nochmal Hunger gemeldelt und es gab 4 von meinen Hähnchenschenkeln mit Mayo. War lecker und zum Glück konnt ich trotz des späten Essens gut schlafen.

Heut morgen bin ich mit einem Appetit auf süß aufgewacht. Hab dann ein wenig rumexperimentiert und mir was leckeres gebacken. Meine Kokos-Küchlein mit Kokossahne gabs dann zum Frühstück und den Rest davon zu Mittag. Im Detail gabs das heute:

Früh
-Kaffee mit 50 ml aufgeschlagener Kokosmilch (hab festgewordenes Fett/Creme der Kokosmilch abgeschöpft und bisl aufgeschlagen. Ist von der Konsistenz wie Sahne, soooo lecker!)
-2 Kokos-Küchlein

Mittag (s. Foto)
-2 Kokos-Küchlein mit Kokosschlag-Frischkäse als Topping
(die Muffins sind super lecker geworden und haben pro Stück nur 3,3g KH)

Abend (s. Foto)
-2 Eier, 100 g Eisbergsalat, 1 EL Mayo, 1 Spritzer Zitronensaft
-1 Leinsamenknäcke (10g Leinsamen, Wasser), 3g Butter

Getränke: bis jetzt 5,4l Wasser, 0,5l Coke Zero

FDDB sagt: 1417 kcal - 124 F - 17 KH - 52 EW

Soweit geht es mir gut. Wiegen werde ich mich erst am WE. Ich glaub es tut mir ganz gut nicht täglich auf der Waage zu stehen.

Schönen Abend noch an alle

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Hallo,

gestern gab es keinen Eintrag von mir, weil es mir psychisch total schlecht ging. Dreimal dürft ihr raten, warum...ja genau! Ich hatte mal wieder einen F.ressanfall. Es waren um die 3000 kcal...mir ist es schon richtig peinlich, dass zu posten, denn ich war mir soooo sicher, dass ich es mit Atkins schaffe.
Hm, wie mach ich jetzt am besten weiter...bevor ich zu meinen Überlegungen komme, noch ein kurzer Überblick was es gab:

*Wurstsalat (aus 150g Putenextra, 2 Essiggurken, 1 EL Rapsöl, 2 EL Apfelessig)

*100g gebratene Champignons auf 100g Eisbergsalat, 50g Feta, 1 EL Apfelessig, 1 EL Rapsöl

*Selbstgemachte LC-Pfannkuchen aus (2 Eiern, 5g Kokosmehl, nem Schuss Kokosmilch, 1 TL Butter zum braten) mit Walnuss-Creme (2 EL Creme Fraîche natur, 1 TL Walnüsse gerieben, 1/2 TL Back-Kakao, Süßstoff)

-das ist völlig okay, doch dann hat mich der Süßhunger überrannt. Weil diese Walnuss-Creme so lecker war, hab ich im Anschluss vernichtet:

*besagte Creme (aus 270g Creme Fraîche, 15g Kokosmehl, 1 TL Back-Kakao, 2 TL Carobpulver, 1 EL Walnüsse gerieben, Süßstoff)

*Bereits während des Essens total gefrustet, hat sich der "Jetzt ist's auch schon egal"-Gedanke breit gemacht und ich hab mir daraufhin noch die Muffins, die es auch vorgestern gegeben hat (s. TB-Eintrag vom 01.04.), gebacken - natürlich wieder mit ca. 200 ml Kokoscreme von der Kokosmilch.

*Was folgt bekanntlich nach Süßhunger? Genau, die Gier nach etwas herzhaften, also gab es zum Abschluss 2 Scheiben Gouda + 2 Scheiben Putenschinken.

-->summa summarum: ~3000 kcal

Ich weiß, dass meiste ist nicht Phase 1-konform, aber ehrlich gesagt, ist einem das in dem Moment, wo es zum FA kommt, völlig egal. Da schaltet das Hirn einfach aus und erst danach plagt einem das schlechte Gewissen.

Nun, wie packe ich mein Problem an der Wurzel?
Mir ist gestern zum ersten Mal bewusst geworden, dass die letzten FA's aus zwei Gründen entstanden sind:

1. Süßstoff
2. Gewohnheit

-zu 1.:
Anscheinend hat Süßstoff bei mir doch einen leichten Einflus auf meinen Blutzuckerspiegel, bzw. fördert die Süße bei mir das Verlangen nach mehr "Süße". Als ich GEM gemacht habe, verzichtete ich bewusst darauf und mir ging es gut. Es hat mich nicht einmal gestört, dass es nichts "Süßes" im Geschmack gab.

-->Konsequenz:
"Back to the roots"! Ich halte mich nun strikt an die Phase 1 - Produkte und meide Süßstoff, sowie Produkte wie Sahne und Creme Fraîche natur, mit denen man eine süße Creme, etc. herstellen kann. Ich muss mich einfach von dem süßen Geschmack entwöhnen und das geht nur mit totalen Verzicht! Ausnahme mit Coke Zero, denn die bewirkt komischerweise keinen Süßhunger, sondern macht mich eher satt. Dennoch möchte ich meinen hohen Konsum von (an manchen Tage bis zu) 1,5l auf max. 0,5l/Tag reduzieren.

-zu 2.:
Ich habe festgestellt, dass die beiden FA's während meiner Atkinsphase 1 nur aus der Gewohnheit heraus, dass ich während des Lernens/Schreiben von Seminararbeit, etwas Süßes brauch, entstanden sind.
An einer unterkalorischen Versorgung meines Körpers lag es definitiv nicht, denn wer mein TB verfolgt hat, sieht, dass ich die letzte Woche gut gegessen habe und immer über meinem Grundumsatz lag!

-->Konsequenz:
Deckt sich im Prinzip mit der Strategie aus Punkt 1. Das Weglassen von Süßstoff und Sahne macht das Zubereiten von "süßen Speisen" nicht mehr möglich und somit kann es zu keinem FA kommen. Denn herzhaftes triggert bei mir nichts. Zudem möchte ich meine letzte Mahlzeit wieder auf 18 Uhr legen. Damit kam ich zuvor gut klar und diese Taktik steuert mit dazu bei, dass FA's gar nicht erst aufkommen können.

Fazit:
Durch den Verzicht oben genannter Produkte und den Verzehr von Phase1 - Lebensmitteln, schlage ich zwei Fliegen mit einer Klappe.
Ich habe mich nun mal für Atkins entschieden und dann muss ich auch konsequent sein! Hier und da mal ein Ausrutscher funktioniert einfach nicht. Kein Wunder, dass ich bisher keinen Erfolg verbuchen kann. Vergleiche ich nämlich die Abnehmerfolge anderer Atkinsanhänger hier im Forum, hebt sich eines deutlich hervor. Nur die, die sich strikt daran halten und keine Ausrutscher haben, sind erfolgreich gewesen. Damit meine ich, nur die haben in der Anfangsphase schneller Gewicht verloren, als die anderen.

So viel zu meiner Analyse, nun zum heutigen Plan. Mir sei verziehen, dass es heute nicht mehr geworden ist, aber ich war von gestern noch "übervoll" und hab erst jetzt Hunger. Zudem bin ich heute erst gegen Mittag aufgestanden.

Mittag:
Kaffee mit 2 EL Kokosmilch (Kokosmilch ist mein Sahneersatz, von der KH-Menge schneidet sie sogar besser ab!)

Abends:
Salat mit Avocado-Dressing
-50g Feta
-2 Scheiben Schinken
-100g Gurke
-50g Eisbergsalat

-1/2 Avocado
-1 EL Leinsamen
-2 EL Balsamico
-etw. Basilikum
-1/2 TL Tomatenmark

-Zum Abschluss des Abendessens: Kaffee mit 1 EL Kokosmilch

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so schlimm ist das doch nicht, schliesslich hast du ja aktins-like gegessen, egal welche phase einfach weitermachen

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Ja, ich mach ja mit Atkins weiter.
Auch wenn es Lebensmittel aus allen Phasen von Atkins waren, möchte ich trotzdem die nächste Zeit auf den Süßstoff in selbstgemachten Speisen verzichten. Sonst komm ich von dieser "Sucht" wahrscheinlich nie los.
Später steig ich dann einfach auf Erythrit um und werd es mir irgendwie angewöhnen, dass ich atkinstaugliche süße Speisen nur am WE oder Festen ess. Aber darüber mach ich mir dann Gedanken, wenn ich in der nächsten Phase bin.

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Heute gabs:

Früh:
-Rührei (aus 1 Ei, 1 TL Butter)
125g Cottage Cheese
-Kaffee mit 2 EL Kokosmilch

Mittag:
Fleischsalat
(180g Putenextra, 2 Essiggurken, 2 EL Mayo, 1 EL Apfelessig)

Abends (18:00):
Feta-Schinken-Brokkoli-Auflauf
(50g Feta, 2 Scheiben Schinken, 150g Brokkoli, 1TL Butter, 1 EL Creme Fraîche Kräuter, 1 Ei)

Getränke: 5,5l Wasser, 1,2l Schwarzer Tee, 0,2l Grüner Tee

FDDB sagt: 1310 kcal und 12,5g KH

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05.04.2013:

Früh:
-

Mittag:
-2 Kaffee mit je 2 EL Kokosmilch
-Kassler mit Senf, 50g Sauerkraut

Abends (18:00):
-Feta-Schinken-Brokkoli-Auflauf
(50g Feta, 2 Scheiben Schinken, 150g Brokkoli, 50g Cherrytomaten, 1EL Butter, 2 EL Creme Fraîche Kräuter, 1 Ei)

-Kaffee mit 3 EL Kokosmilch

Getränke: 4,5l Wasser, 0,4l Grüner Tee, 0,5l Almdudler light

Heut ging nicht mehr. War irgendwie kaum hungrig und musste mich zwingen den Brokkoli-Auflauf fertig zu essen. Habs leider auch nur auf knapp 1100 kcal geschafft bei 10g KH.

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Hallo,

gebe kurz ein Lebenszeichen von mir.
Die ersten 1,5 Wochen Atkins Phase 1 sind ohne Ausrutscher verlaufen und ich merke bereits das ein paar Hosen wieder etwas lockerer sitzen. Was die Waage sagt, weiß ich nicht, da ich sie verbannt habe und mich erst wieder am 01.05. wiegen werde. Das tägliche wiegen macht mich nämlich total verrückt und ich möchte meine Tagesform nicht nach der Zahl, die auf der Waage steht, richten.

Da ich momentan ziemlich viel für die Uni tun muss und seit dieser Woche auch wieder einem Nebenjob nachgehe, komme ich nicht viel zum schreiben. Verzeiht mir bitte meine Absenz, ich werde jedoch versuchen immer mal am Wochenende ein Wochenfazit abzugeben.

Bis dahin