Quark vom Aldi

:essen: Mhh mein Lieblingsfrischkäse ist der von Buko, der sahnige... Legga!! Und hat auch nur 1,6 KH auf 100 gr

Der Buko hat aber nicht diese feste Konsistenz, und sättigt somit auch nicht richtig.

Aber der BUKO ist doch fest und zudem wirklich lecker bei wenigen KH´s!?

Ich muss ihn immer mit dem Finger vom Löffel abstreifen, weil er wie Pattex dran hängen bleibt...

Joa find ich auch. Aber weiß natürlich nicht welche Konsistenz der andere hat.

Also das scheint auch regional verschieden zu sein, in unseren Filialen, auch NORD gibt es Frischkäse nur in so nem kleinen Fässchen, der ist lecker aber hat 3 g KH:???: Ich esse ja auch nur 30 g Weise, mal im Kochschinken.
Dafür hat der Light weniger als der Klassik und zudem weniger Fett da habe ich den gekauft, hat mehr EW.

Trotzdem ist es merkwürdig, dass der Aldi-Quark 40 % plötzlich so dermaßen andere Nährwerte hat... Da stimmt doch irgendwas nicht.

Ich kann nur hoffen, dass wir uns im Allgemeinen wenigstens annähernd auf die Nährwertangaben verschiedenster Lebensmittel verlassen können.

Ich sagte doch, ich habe keine Veränderung beim 40 %igen Quark (Aldi Nord ) bemerken können. Es sind immer noch 3,5 KH. Vielleicht ist es nur in deiner Region so.

Hi Mee,

Der Prozentsatz gibt den jeweiligen Fettanteil bezogen auf die Trockenmasse (Abkürzung: i. Tr.) an:
Doppelrahmstufe: 65 bis 85 %
Rahmstufe: 50 %
Vollfettstufe: 45 %
Fettstufe: 40 %
Dreiviertelfettstufe: 30 %
Halbfettstufe: 20 %
Viertelfettstufe:10 %
Magerstufe: unter 10 %,

das hängt von der fettstufe ab, je mehr fett, desto weniger KH

quelle:http://de.wikipedia.org/wiki/Quark_(Lebensmittel)

was haltet Ihr von Hüttenkäse als Alternative zu Quark?

Ich habe heute bei Edeka körnigen Frischkäse Halbfettstufe Marke "Gut & Günstig" entdeckt. Der enthält lt. Aufschrift pro 100g:





Das klingt doch gut, oder? Ich hoffe nur, man kann sich auf die Herstellerangaben verlassen!

Also ich für mich, kann Quark durch nichts anders ersetzen.
Ich mag Hüttenkäse pur, aber nicht süß.
Quark und Mascarpone passen gut zu Süßem (Früchte, süße Aromen, Kakao usw.) aber Frischkäse und Hüttenkäse tendieren für mich eher in die würzigere (salzig) Geschmacksrichtung, deshalb mag ich sie auch nicht süß.
Aber bei mir in der Firma, gibt es auch Kollegen die Brötchen mit Marmelade und einer Scheibe Käse essen.

Da körniger Frischkäse und Frischkäse an sich Salz an Zutaten behinhaltet, sind sie natürlich nicht süß!

Aber wenn man sie mit Quark oder selbstgemachtem Joghurt mischt passt es wieder. Den körnigen Frischkäse kann man auch im Mixer noch mal glattrühren, wenn man die Stücke in einer süßen Speise nicht so mag.
Von den KH-Werten ist ja fast unschlagbar. Leider haben die meisten Sorten eher 2 KH aber das geht ja auch noch gut.

Ich mag nur den Hüttenkäse von Aldi Nord und der hat leider 2 kh.
Hüttenkäse mit Quark und Joghurt mischen - das muss für mich nicht sein.

Ich habe gestern in meiner Mittagspaus ein paar Päckchen 40%igen Quark bei Aldi Süd gekauft. Heute morgen rühre ich mir den Quark an und lese:
5,1KH - so ein Mist. Somit habe ich mit meiner Quarkspeise schon 38,25 kh.
Ab Montag gibt es wieder Exquisa 0,2 % ,mit 3,5 KH und lecker Gemüse.

miri schrieb:

Ich sagte doch, ich habe keine Veränderung beim 40 %igen Quark (Aldi Nord ) bemerken können. Es sind immer noch 3,5 KH. Vielleicht ist es nur in deiner Region so.

Zum Vergrößern anklicken....

Das zu dem Thema...

Beim Frischkäse gibt es in verschiedenen Märkten auch ein No-Name-Produkt mit nur 1,6 KH, vielleicht auch in Deiner Nähe?
Weil 3,5 KH ist ein recht hoher Wert und dann noch den teuren Exquisa aber wahrscheinlich sind es die 0,2 % Fett die Dich reizen und dass die Lightprodukte mit mehr KH´s aufgefüllt werden müssen, wissen wir ja.

Den Hüttenkäse von Gut+Günstig kenne ich auch... ist super! Beim Sky gibt´s auch so ne no-name-Marke, der hat aber 2 g/100g KH... im Vergleich zu Joghurt und Quark aber immer noch wenig. Mir schmeckt der klasse in süßer Version, mit Kaffeesirup (Amaretto von DaVinci ist mein Favorit), mit Mandarinenstückchen, Himbeeren,Diät-Marmelade ... oder einfach nur einen Schuß Süßstoff rein.

Komisch, bei meinem Aldi (Nord) gibt es gar keinen Hüttenkäse, zumindest hab ich bisher keinen finden können.... dass die Unterschiede in Sortiment und Inhaltstoffen so krass sind, ist echt ein Hammer!

Klar gibt es bei Dir auch 40 %igen Quark...
Der gehört doch quasi zum Grundsortiment von ALDI.

Ansonsten sollte man wirklich nicht glauben, dass bei der Herstellung und gleicher Zutaten so große Unterschiede entstehen können.

lg Cherimoya

Bei Aldi Nord gibt es leider keinen Hüttenkäse... Sahnequark hat 3,5 gr. KH und Magerquark hat 3,9 gr. KH so sieht es auf meiner packung aus...
Das es welchen mit weniger KH gibt wußte ich gar nicht...

Ich esse schon seit Ewigkeiten den Hüttenkäse von Aldi Nord - also bitte Augen auf beim Aldi Einkauf...

MIRI - wieso antwortest Du eigentlich oft so "zickig"???
(Sorry aber mir fällt momentan leider kein anderer Ausdruck ein)

Wenn es Dir keine Freude macht, Dich hier zu äußern, lass es doch.

Wir sind doch auch alle freundlich zueinander...

Wenn du es so auffasst, liegt es daran, dass du mich nicht kennst!
Man kann ja leider keinen Tonfall in den Zeilen lesen und ich habe auch nicht immer Lust, überall einen smilie einzusetzen.