Semmelbrösel/Paniermehl - Low Carb / Phase I-II

Hallo erstmal!

Ich weiss nicht ob Sie es schon wussten:

Geignetes Paniermehl um Schnitzel zu panieren bekommt man so:

Ein einfaches Ketobrot mit Leinsamenmehl backen - in Scheiben schneiden!
Nachdem das Brot richtig hart geworden ist in der Küchenmaschine reiben.

Das ist zwar etwas dunkel - sieht nach Vollkorn aus - aber sehr lecker!

Natürlich kann man auch übriggebliebenes Keto-Brot verwenden.

Variante zwei:

Schweineschwartenchips in der Küchenmaschine reiben......

So wird der Speiseplan wieder etwas abwechslungsreicher:

Wiener Schnitzel - Jägerschnitzel - etc.

Geht auch mit dem Knäckebrot

....... und wer noch nicht panieren kann schaut bitte hier: Rezept ;-)

Ich paniere mit Parmesan - oberlecker.