Süßstoffe....welcher am besten ?

AW: Süßstoffe....welcher am besten ?

Der Beste Süßstoff, den ich bisher hatte ist Flüssigsüßstoff Sucralose/Splenda. Ausser Wasser, Sucralose und einem kleinen bischen Konservierungsmittel enthält er nichts und somit auch 0 carbs.

Ich habe diesen hier probiert und bin mehr als zufrieden:
http://www.amazon.de/Sucralose-fl%C3%BCssiger-S%C3%BC%C3%9Fstoff-BIG-100/dp/B00IE1WMN0/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1411630001&sr=8-2&keywords=sucralose

Ich habe auch pures Sucralosepulver bekommen und werde es in den nächsten Tagen mal mit Wasser lösen und abfüllen. Mal schauen, wie sich das so macht.

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Der beste Süßstoff ist der, den man nicht isst!

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tiga schrieb:

Der beste Süßstoff ist der, den man nicht isst!

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Muss ich zustimmen:

Nur ein nicht verzehrter Süßstoff ist ein guter!

Ich bin gestern in der Biofactory fast wieder drauf reingefallen.

Schokolade aus reinen Zutaten und ohne Zucker, ich habe mit dem Gedanken gespielt, wäre mal wieder schön son Stückchen und lese "mit reinem Agavensirup". Ja klar ist ja kein Zucker

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Das ist bei vielen Bioprodukten so. Der pöööse weiße Zucker wird vermieden, aber der echte Rohrzucker, Agavendicksaft oder Honig wird in jede Mahlzeit untergemischt, auch in die Getränke.

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Ja, dieses "ohne Zucker" ist so eine Sache...
Ich hab mir Ticktack sugarfree gekauft. Hab hinten gelesen, dass es mit xylit gesüßt ist. Da ich Xylit gut finde, hab ich sie gekauft (ich nehme hin und wieder Ticktack und Konsorten, da ich ja viel und recht eng mit Menschen zu tun habe! Deo und Atemerfrischer gehören daher bei mir zur Grundausstattung *g*).
Ich hab jetzt schon seit mehreren Wochen, wenn nicht Monaten einen fast vollen Sack Staubbirkenzucker daheim (damit will ich noch was backen) und einen Zuckerstreuer. ich hab damit einmal die Raffaellocreme gemacht und einmal Mascarpone "Pudding".
Aber das war im Endeffekt schon immer so: wir haben sehr viel Zucker zu hause, weil wir Säfte gemacht haben. Aber sobald wir das Zeug nicht machen, bleibt der Zucker stehen, da keiner von uns irgendetwas direkt zuckert. (Erdbeeren als Kind immer gezuckert... Schon vor KH-Reduktion muss ich sagen: Erdbeeren sind süß genug und Zucker verfälscht den Geschmack. Jetzt lieber etwas Schlag drüber *chch*)

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Banshee schrieb:

Hier ist es noch günstiger: http://www.xucker.de/erythrit-xucker-light?gclid=CJu97NKT5KwCFYO_zAodF2eJng
1kg kostet 12€, bei größerer Abnahme (schon bei 2!) verringert sich der Preis noch. Der Service ist sehr gut und es wird superschnell geliefert!
Die angebotene Mintschoki mit Xylit ist übrigens ein Traum - und Nein, ich bin nicht am Umsatz beteiligt. :rotfl:

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Ich wollte mir eben das Xucker light bestellen, doch in der Empfehlung unten steht, man sollte das nicht als 100 % Ersatz für Zucker verwenden, wenn man backen will. Empfohlen ist eine 1:1 mit Xylit.

Macht ihr das auch so?

Ich finde es ja bisschen lustig, dass sie eine Mischung mit einem anderen Produkt empfehlen, dieses dann aber gar nicht anbieten.

Und die 100 g KH in 100 g Xucker sind nur Alkohol? Haben folglich keine Auswirkung auf den BZ?

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Ich backe nur mit Xucker light und mische nichts. Xucker light wird nicht verstoffwechselt, daher fallen weder KH noch Kalorien an, im Gegensatz zu anderen Zuckeraustauschstoffen wie beispielsweise Xucker.

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RuGu schrieb:

Ich wollte mir eben das Xucker light bestellen, doch in der Empfehlung unten steht, man sollte das nicht als 100 % Ersatz für Zucker verwenden, wenn man backen will. Empfohlen ist eine 1:1 mit Xylit.

Macht ihr das auch so?

Ich finde es ja bisschen lustig, dass sie eine Mischung mit einem anderen Produkt empfehlen, dieses dann aber gar nicht anbieten.

Und die 100 g KH in 100 g Xucker sind nur Alkohol? Haben folglich keine Auswirkung auf den BZ?

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sicher bieten sie das an: Xucker ist Xylit.

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Dann ist Xucker light Erythrit und Xucker Xylit? Oder verwechsel ich was?

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RuGu schrieb:

Dann ist Xucker light Erythrit und Xucker Xylit?

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Korrekt. :jepp:

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Ich hab jetzt mal zum Kosten so ein Kandisin Stevia Flüssig Ding gekauft.
Und ja, was soll ich sagen... Stevia ist nicht meins *g*. Ich habe vor einigen Stunden gegessen und habe immer noch dieses komische.... Stevia Gefühl im Mund.
Wir werden wohl keine besten Freunde werden. Birkenzucker bleibt derzeit mein Favorit!

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Und ich habe die Flüssigstevia von Moenon gekauft. Kommentar dazu entspricht
stelpas.