Wave
Stamm Mitglied
So, jetzt müssen wir mal über die Bücher.
Ich wollte mit Leinsamen dieses Knäckebrot machen, hab mir auch welches gekauft und musste dann feststellen, dass meins auf 100 gr., satte 6 gr. Kohlenhydrate hat. Bisschen sehr viel wie ich meine.
Dana (ebenfalls hier im Forum), hat mir dann erzählt, dass ihr Leinsamen auf 100 gr. grade mal 0 gr. Kohlenhydrate hat.
Ich habe dann noch nachgeschaut, konnte aber keinerlei Zusatzstoffe ausfindig machen. Also habe ich kurzerhand mal den Hersteller angeschrieben und heute folgende Antwort gekriegt:
Wir beziehen uns auf Ihre Anfrage betreffend des Produktes BIO-Leinsamen 400 g vom
23. April 2006 und danken Ihnen dafür bestens.
Die Analysenuntersuchungen für Leinsaat oder Ölsaaten varieren je nach Herkunftsgebiet und je nach Bodenbeschaffenheit. Die Untersuchungen werden sporadisch in einem externen Labor in Auftrag gegeben und bei einem Nachdruck der Packung werden die Werte überprüft und allenfalls angepasst.
Unsere letzte Analyse die im Februar 2006 in Auftrag gegeben wurde, ergibt einen Gehalt von
2.0 g / 100 g an Kohlenhydraten. Wir können uns kaum vorstellen, einen Wert 0 für Kohlenhydrate zu erhalten.
Wir hoffen, Ihnen mit diesen Angaben gedient zu haben und stehen für weitere Auskünfte jederzeit gerne zur Verfügung.
Freundliche Grüsse
Fragt sich jetzt nur, wenn das jeder Hersteller so differenziert, kann man sich da überhaupt noch auf ne Angabe verlassen? Ich meine bei mir stehen 6 gr, dann sagt mir der Hersteller dass sie jetzt doch wieder nur 2 gr. haben und bei anderen Lieferanten haben sie dann 0? Ich find das schon ein ziemlich krasser Unterschied und grad für uns, die drauf achten, bisschen verwirrend :help11:
Ich wollte mit Leinsamen dieses Knäckebrot machen, hab mir auch welches gekauft und musste dann feststellen, dass meins auf 100 gr., satte 6 gr. Kohlenhydrate hat. Bisschen sehr viel wie ich meine.
Dana (ebenfalls hier im Forum), hat mir dann erzählt, dass ihr Leinsamen auf 100 gr. grade mal 0 gr. Kohlenhydrate hat.
Ich habe dann noch nachgeschaut, konnte aber keinerlei Zusatzstoffe ausfindig machen. Also habe ich kurzerhand mal den Hersteller angeschrieben und heute folgende Antwort gekriegt:
Wir beziehen uns auf Ihre Anfrage betreffend des Produktes BIO-Leinsamen 400 g vom
23. April 2006 und danken Ihnen dafür bestens.
Die Analysenuntersuchungen für Leinsaat oder Ölsaaten varieren je nach Herkunftsgebiet und je nach Bodenbeschaffenheit. Die Untersuchungen werden sporadisch in einem externen Labor in Auftrag gegeben und bei einem Nachdruck der Packung werden die Werte überprüft und allenfalls angepasst.
Unsere letzte Analyse die im Februar 2006 in Auftrag gegeben wurde, ergibt einen Gehalt von
2.0 g / 100 g an Kohlenhydraten. Wir können uns kaum vorstellen, einen Wert 0 für Kohlenhydrate zu erhalten.
Wir hoffen, Ihnen mit diesen Angaben gedient zu haben und stehen für weitere Auskünfte jederzeit gerne zur Verfügung.
Freundliche Grüsse
Fragt sich jetzt nur, wenn das jeder Hersteller so differenziert, kann man sich da überhaupt noch auf ne Angabe verlassen? Ich meine bei mir stehen 6 gr, dann sagt mir der Hersteller dass sie jetzt doch wieder nur 2 gr. haben und bei anderen Lieferanten haben sie dann 0? Ich find das schon ein ziemlich krasser Unterschied und grad für uns, die drauf achten, bisschen verwirrend :help11: