Atkins im Sommer

hallo ihr lieben!


weiß nicht wie's euch geht, aber mir fällt es bei dem heißen wetter schwer mich atkinslastig zu ernähren. habt ihr tips oder ideen, wie ich atkinsgerecht essen kann und trotzdem etwas leichtes, nicht so deftiges essen kann?

hab die letzten zwei wochen etwas gesündigt und müsste jetzt mit phase 1 beginnen

da wär, zum beispiel: Salate, eine hand voll Erdbeeren oder Himbeeren (haben wenig KH) vieleicht dazu etwas Mascapone, selbstgemachte Muffins sind auch recht locker und leicht, so das wären erst mal ein paar vorschläge von mir, vieleicht wissen andere noch was mehr.

Gruß David

danke david!

aber sind denn himbeerenb und erdbeeren in phase 1 erlaubt?
und salate doch auch nicht, oder? nur ein wenig grüner salat, dachte ich...

Nein, kein Obst in Phase 1 :noe: Salat geht natürlich, ich esse immer gerne die Muffins oder das Knäcke (Rezept vom Krümelmonster). Das Knäcke kann man gut mit Frischkäse essen. Schmeckt sehr leicht.

danke dallas!

habt ihr noch andere ideen? hab so schiss, dass ich aus frust einfach sündige, weil es nichts gibt, was mir bei dem wetter schmeckt und NICHT beschwert. wenn ich an ei, fettes fleisch und so denke, würd ich lieber nix essen

götterspeise in allen variationen, mal eiweißshake mit ew pulver und sojamilch + eiswürfel

Ob das jetzt deftig ist, ist relativ, ich zähle es nicht dazu.
Wenn Du Fisch magst, gehts ganz bequem mit Lachs aus der Dose,
Ölsardinen oder Makrelen oder Räucherlachs.
Dazu grünen Salat. Ich esse das gerne, das ganze Jahr über...

jiggy schrieb:

danke dallas!

habt ihr noch andere ideen? hab so schiss, dass ich aus frust einfach sündige, weil es nichts gibt, was mir bei dem wetter schmeckt und NICHT beschwert. wenn ich an ei, fettes fleisch und so denke, würd ich lieber nix essen

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wer sagt denn, daß Du fettes Fleisch essen mußt

nimm mageres Fleisch und brate es gut durch oder leg es auf den Grill, das wird so trocken, daß vom Fett nichts mehr zu merken ist
ich bereite im Sommer meine Eier und meine Steaks immer schon vor dem Essen vor, laß sie dann im Kühlschrank und esse bei Appetit oder Hunger gleich kalt mit Gurke und Kräuterbutter
also mir schmeckt das zu jeder Jahreszeit

und als Nachspeise gibts einen kalten Eiweiß-Shake oder Götterspeise oder oder... siehe Rezept-Ecke Süßspeisen

lies Dich doch etwas durchs Forum, dann wirst Du etliche Tips für Dich rausholen können,

und @jiggy ... Eis und Obst sind nicht die einzigen möglichen und schmackhaften Nahrungsmittel im Sommer

jiggy schrieb:

danke david!

aber sind denn himbeerenb und erdbeeren in phase 1 erlaubt?
und salate doch auch nicht, oder? nur ein wenig grüner salat, dachte ich...

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Ja in Phase ein verboten, ab Phase 2 mal eine Handvoll ab und zu ist ok, habs erst zu spät gemerkt das du speziel für Phase eins was gesucht hast

danke euch vielmals!

gehe am dienstag mit meinem kollegen essen, hoffentlich gibt's da was atkinsgerechtes. sonst ess ich halt gar nicht :-x .

hat götterspeise eigentlich null KH?

Null nicht ganz, aber wenn du den Zucker durch Süßstoff ersetzt, hats glaub ich maximal 1 KH auf 100g, also Phase eins tauglich