Cheri´s MILCHSUPPE süß + lecker

Dieses Thema im Forum "Frühstück" wurde erstellt von Cherimoya, 4. April 2008.

  1. Cherimoya

    Cherimoya Aktives Mitglied

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    Hallo Elke,

    wär schön von Dir zu lesen, wie Dir das Süppchen gelungen ist und geschmeckt hat.
    Leider bekomme ich sie mit Sahne-Wasser-Gemisch nicht so toll hin wie mit Sojamilch. Konistenz und Geschmack sind irgendwie anders aber wenn man sie nicht anders essen darf, kann man ja noch etwas probieren, bis man sein persönliches Rezept kreiert hat, dafür ist das Originalrezept sicher eine gute Anstiftung.

    Chiana - auch ich muss mich immer fürchterlich anstrengen, mir die Suppe über 2-3 Tag einzuteilen.
    Gestern habe ich die Milchsuppe, eigentlich ist es eher Grießbrei wenn Sie mit Sojamilch gemacht wird, dickt sie besser, mit ein paar Natreen-Erdbeeren gegessen - da kam wirklich kein Grießbrei aus meiner Vergangenheit mehr ran.

    Übrigens: Ich habe im 1. Beitrag endlich geschafft ein paar Bilder einzufügen, wenn Ihr welche habt, bitte gern auch mit einstellen, sieht doch immer besser aus.

    Heute abend ist wieder ein Schokosüppchen fällig, dieses Mal mit Vanille-Eiweiß-Wasser-Gemisch, Kakaopulver, Mandeln und Kokos.
    Allerdings hat Chiana Recht, 50 g Eiweißpulver reichen völlig aus.

    Laßt es Euch genauso schmecken - lg Cherimoya
     
  2. Toddy

    Marianne Stamm-Mitglied

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  3. chiana

    chiana Aktives Mitglied

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    hi cheri...
    eigentlich sind bei mir schon 50 gramm EWP
    zu viel aber da kommts wohl auch aufs EWP
    selber an...die milchsuppe hatte die letzten
    male mehr die konsistenz von pudding nicht
    ganz so dick aber trotzdem...der schokoge
    schmack war auch klasse aber vanille ist da
    schon mehr meine richtung...
     
  4. Cherimoya

    Cherimoya Aktives Mitglied

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    Obwohl Du die Mandeln und das Natreen-Puddingpulver weglässt, wird es bei Dir auch so dick?
    Ich bekomme die beste Cremigkeit leider nur mit der Sojamilch von Alpro und allen am Anfang genannen Zutaten hin.
    Bei Wasser-Sahne oder Eiweißpulver-Wasser-Gemisch war das Süppchen leider immer dünn geblieben.

    Ansonsten ist Vanille auch mein Favorit, Schoko gibt es äußerst selten...

    lg Cherimoya
     
  5. chiana

    chiana Aktives Mitglied

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    nein nein das natreen puddingpulver nehme ich schon
    aber ich lass die mandeln weg und anstatt der kokos
    flocken nehme ich die renuka kokoscreme im block...
     
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  7. Elke Arnold

    Elke Arnold Mitglied

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    Hallo !!

    Also ich hatte die Milchsuppe letzte Woche gemacht wie folgt:

    950ml Wasser - 0 KH
    50ml Sahne - 1,5 KH
    70g Waldfrucht-EW-Pulver - 0,7 KH
    1 Ei - 0,6 KH
    Süssstoff
    70g gem. Walnüsse - 7,7 KH
    2 Meßlöffelchen Bindobin

    Es gab ca. 1,3l Suppe mit insgesamt ca. 12-13KH. Bei 4 Portionen sind das nur 3-3,5KH pro Portion.
    Die Suppe schmeckte kalt überhaupt nicht, daher schnell in der Mikro aufgewärmt.
    Heute versuche ich mal die Variante mit dem Schoko-EW-Pulver.

    Liebe Grüße aus Saarbrücken

    Elke


    P.S. Wo bekomme ich denn die RENUKA KOKOSCREME im Block??
     
  8. Cherimoya

    Cherimoya Aktives Mitglied

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    Hallo Elke,

    warum nimmst Du zu einer süßen Suppe Walnüsse?
    Mandeln verstärken etwas die Süße und sind für eine cremigere Konsistenz, außerdem haben sie viel weniger Kohlenhydrate (3,2 KH´s auf 100 g ungemahlene) als Walnüsse.

    Ich habe z.B. solch einen Kokosblock mal in einem China/Vietnam-Fachladen bekommen. Vielleicht hast Du so was "um die Ecke".

    Vielleicht hat Chiana noch eine Idee...

    PS: Bei Deinem Schokosüppchen, vergiß nicht das Schokocremepulver von Natreen und ruhig noch etwas Backkakao dazu.
    Ich spreche aus Erfahrung, meine Suppe gestern abend ist eine dünne Plörre geworden, weil ich aus Sparmaßnahmen mal Eiweißpulver und Pudding weglassen wollte. Sie schmeckt nicht dolle...
    :rolleyes:

    lg Cherimoya
     
  9. chiana

    chiana Aktives Mitglied

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    ich lass die mandeln grundsätzlich weg weil ich
    nix zum draufkauen haben möchte aber deswegen
    nehm ich ja die kokoscreme da sie sämig genug
    ist...
    @ELKE ARNOLD...
    du bekommst die renuka kokoscreme im
    block beim asiaten(supermarkt)...

    @CHERI...höhöhö ne suppe sieht bei mir anders aus
    eigentlich ist es ja schon ein pudding nur nicht so dick...

    eigentlich könnte ich mir heute ja wieder eine machen...
     
  10. Elke Arnold

    Elke Arnold Mitglied

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    Ich habe Walnüsse genommen, weil ich keine Mandeln zu Hause hatte.
    Fand ich auch gar nicht so schlecht. Ich esse gerne Walnüsse.
    Habe mir heute aber das Natreen-Pulver + gem. Mandeln gekauft und starte morgen den nächsten Versuch.

    Liebe Grüße
    Elke
     
  11. Cherimoya

    Cherimoya Aktives Mitglied

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    und Elke - wie war sie dieses Mal?

    Bei uns gibts die jede Woche, weil kalt schmeckt die auch lecker, leider ist sie immer so schnell alle.
     
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  13. Cherimoya

    Cherimoya Aktives Mitglied

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    reine Vanille-Puddingsuppe

    Wer eine reine Vanille-Puddingcremesuppe bevorzugt mit wenig Zutaten kann dieses Rezept probieren, ich fand es sehr lecker:

    1 Liter Sojamilch (leider schmeckt es damit am besten)
    3 ganze Eier (für die Konsistenz
    1 Tüte Natreen Vanillecremespeise
    60 Spritzer Flüssigsüße

    Alles im Topf verrühren kalt verrühren und auf mittlerer Hitze zum kochen bringen, dann 1 Min. köcheln lassen und stetig rühren. Fertig.

    Schmeckt kalt und heiß sehr gut!

    Anmerkung:
    1. Die Klumpen von Puddingpulver lösen sich erst kurz vor dem Aufkochen vollständig auf - also nicht wundern.
    2. Die wunderbar cremige Konsistenz ist am besten nach Abkühlen über Nacht im Kühlschrank erreichbar. Im kalten Zustand ist das Süppchen fast wie Pudding und nach Erhitzen in der Mikrowelle wie eine cremige Milchsuppe.

    Das gilt auch auch alles für das 1. Rezept, der Griess-Milchsuppe!
     
  14. chiana

    chiana Aktives Mitglied

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    hi cheri...
    wo ist das 1.rezept der griess-milchsuppe??
    HER DAMIT...oder meinst du den falschen
    griessbrei den ich in die rezepteecke gestellt
    hab?
     
  15. Cherimoya

    Cherimoya Aktives Mitglied

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    das Rezept ist auch sehr lecker aber Nein, ich meine hier das Origianalrezept auf Seite 1. Wenn man das mit ungeschälten Mandeln und Koskosraspeln, Sojamilch und Natreen Vanille zubereitet schmeckt es wie eine Milch/Griessuppe in Echt.


    Allerdings alle bereits getesteten Abwandlungen in jeglicher Form (Zutaten) ergeben wieder einen ganz anderen Geschmack, so ich finde.
    Ich bereite sie also immer noch so zu, weil sie mir so am besten schmeckt, habe gerade gestern den letzten Rest vernascht.

    lg Cherimoya
     
  16. chiana

    chiana Aktives Mitglied

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    achsooooo...
    iss doch bitte ne portion für mich mit...
    ich kann sie mir grade nicht machen weil sie wegen
    meines schubes nicht drinbleibt und dafür das die
    suppe nur 30 minuten in meinem magen verweilt ist
    sie mir einfach zu schade zum vernaschen...
     
  17. Cherimoya

    Cherimoya Aktives Mitglied

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    Ach Du arme - das tut mir aber leid.

    Vielleicht wenn es vorbei ist, kannst Du Dir wieder eine gönnen und freust Dich jetzt schon drauf...

    lg Cherimoya
     
  18. gRoNuS

    gRoNuS Neuling

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    Hallo zusammen,

    ich bin absoluter neuling in sachen ätkins bin aber total begeistert von den ergenissen nach 3 Tagen.
    Begeistert bin ich auch von der tollen suppe die schmeckt echt klasse nur ist mir aufgefallen und das ist nicht so gut das die sojamilch von alpro 2,1 KH hat auf 100ml. Welche Milch nimmt Ihr denn?

    Gruß

    Marc
     
  19. chiana

    chiana Aktives Mitglied

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    hi du...
    du nimmst die falsche sojamilch von alpro soja
    meine ist die ohne zucker und salzzusatz zum
    kochen und backen und die hat 0,1 KH auf 100
    ml...ich nehm gar keine sojamilch sondern mach
    die suppe mit wasser etwas sahne und eiweiss
    pulver vanille...das schmeckt mir persönlich am
    besten...
     
    Zuletzt bearbeitet: 11. August 2008
  20. Cherimoya

    Cherimoya Aktives Mitglied

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    Ich nehme Sojamilch von Alpro, rote Packung, salz- und zuckerlos, wie von Chiana beschrieben. Dann stimmts auch wieder mit den 0,1 KH/100 ml.

    Dieses Süppchen ist aber erst ab Phase 2 Marc - ansonsten freut es mich, dass sie Dir geschmeckt hat.

    lg Cherimoya

    PS: Chiana - welches Eiweißpulver verwendest Du denn zur Zeit?
     
  21. chiana

    chiana Aktives Mitglied

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    hi cheri...
    hast du die frucht schonmal gegessen??
    ich nehme grundsätzlich das EWP von bodystuff
    und zwar das LC PRO 80 das schmeckt toll beim
    backen und auch für shakes...es ist halt recht teuer
    aber der preis ist es mir wert...ausserdem gibt total viele
    geschmacksrichtungen...
     
  22. Cherimoya

    Cherimoya Aktives Mitglied

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    Ja - das kenne ich, es ist wirklich nicht schlecht.
     
  23. gRoNuS

    gRoNuS Neuling

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    hi,

    ok jetzt wird mir einiges klar. Ich habe sie gleich weiter verschenkt und dort ist sie auch gut aufgehoben :) Ich bin trotz der suppe noch in Ketose und habe trotzalldem 500gramm weniger auf der waage gehabt!

    danke nochmal und ich freue mich auf phase 2 ;D
    wie lange habt ihr phase eins gemacht?
     
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