Das Experiment: LC vegetarisch

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Uuuuiii, dann auch von mir schönen Urlaub! Das Wetter soll schön werden (hoffe ich jedenfalls).

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:kuess2: Lass' dich nicht unterkriegen von der blöden Waage, die ist sicher bald auch wieder brav. Wirst sehen, nach ein paar entspannten Urlaubstagen purzeln die Pfunde wieder nur so

Tag 30

Danke Sternlein, das ist lieb von dir!! Ich hoffe natürlich du hast Recht und ich nehme in entspannter Urlaubsstimmung auch entspannt die Pfunde wieder ab, die jetzt dooferweise zurückgekehrt sind!
stslange gearbeitet war ich danach noch mit Freunden im Freibad (eigentlich mag ich das ja nicht so, weil totale "Fleischbeschau"). Das Essen hat trotz allen Frusts heute auch wieder geschmeckt:

01.08. (64,4kg)

Morgens: EW-Shake (der neue hat Vanilletaste!) + 1Tasse Kaffee mit Sojamilch
Mittags: 1 Müslischüssel Salat mit viel Peperoniöl *mjam* und dazu 2 Scheiben EW-Brot mit Butter und Käse (Brie & Gouda)
Abends: kleiner gemischer Salat (grüner Salat, Tomaten, Paprika) dazu gebratene Champignons und ein Omlette aus 2 Eiern und einem Schuss Sojamilch
getrunken: bisher leider nur 2l (da geht noch was!!)

Tag 31

...endlich tut sich was!!

02.08.

Morgenmahl: (muss ich das noch aufschreiben?) EWS + TassKaff
Mittag: gemischter Salat mit 2 Scheiben EW-Brot plus Käsescheiben drauf
Snack: ewig viele Nüsse
Abend: Rührei-Soja-Pfanne und dazu Auberginen-Zuccini-Gemüse mit ganz ganz viel Olivenöl und Knobi :???:
getrunken: 3l

Ich glaube mein Stoffwechsel ist sensibel... da hab ich ma wieder ne Woche etwas konsequenter darauf geachtet mein EW-Fett-Verhältnis umzumodeln und schon flutscht es wieder.

Vorschau auf die Waage am 03.08. - 63,8kg (puh! geht doch!)

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SUPER ;-)

So darf es weitergehen.....

Schönes WE Dir!!!

Tag 32 / 33 / 34

03.08.

Morgens: EWS + TassKaff
Mittags: gemischter Salat mit EW-Brot und Käse
Snack: Käsewürfel mit Oliven und einige Antipasti-Teilchen
Abend: Tomate-Mozzarella und 1 Scheibe reines Vollkornbrot mit Gurkenscheiben
getrunken: 2,5l Wasser

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04.08.

Morgens: 1 Joghurt mit frischen Brombeeren und mit Stevia gesüßt + Tasse Kaffee mit Sojamilch
Mittags: vergessen
Snacks: Käse zwischendurch
Abends: 1/2 Vollkornbrötchen mit Käse
getrunken: ?

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05.08.

Morgens: (zum Geburtstagsbrunch) 1/2 gefüllte Paprika mit Schafskäse, 3 Auberginenröllchen, 1 Teller griechischen Salat mit vielviel Olivenöl, etwas Käse (ca 80g Gouda & italienischer Hartkäse)
zwischendurch: 1/2 Stückchen Blaubeerkuchen (SÜNDE!)
Snack: Hand voll gemischte Nüsse
Abend: Müslischüssel griechischen Salat (Rest vom Frühstück)
getrunken: 2l Wasser, 1 Glas Prosecco 1 Glas Weißweinschorle, 3 Tassen Kaffee mit Sojamilch
Abends

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Ui, Geburtstagsbrunch? Für dich?? Falls ja: Alles GUTE!!! :laola:

Tag 35 / Tag 36 / Tag 37

Morgen allerseits!!

Neneee Stern, ich hatte nicht selbst Geburtstag sondern war eingeladen! Nichts desto trotz hab ich in den paar Tagen "außerhäusig" jede Menge Zeuchs mit gaaaanz schön vielen KH gegessen. Hmmm... so geplant war das eigentlich nicht, aber es kommt eben wie's kommt! Ich hab mir jetzt vorgenommen mich nicht mehr über Dinge zu ärgern, die ich eh nicht mehr ändern kann. Da ich alles mit Genuss essen konnte, gönn ich mir den Ausflug in die KH-Ecke eben auch mal, wenn ich denn anschließend auch mit den Ergebnissen leben kann... (hab mich jetzt noch nicht gewogen!)
Nach kurzem Zwischenstopp zuhause, fahre ich nun heute bis zum Sonntag zu einer Freundin. Dann ist mein Urlaub auch leider schon wieder zuende aber mit Aussicht auf meinen 3-wöchigen USA-trip in 4 Wochen lässt sich das doch locker schaukeln!!
:dancer:

Das Futter der letzten Tage:

06.08.

Morgens: Rührei aus 2 Eiern mit angebratenen Champignons (5 Stück)
Mittags: Rest griechisches Bohnengemüse in Tomatensauce
Snack: Hand voll Nüsse
Abends: 1 Scheibe Vollkornbrot mit Gurke und Käse
getrunken: 2,5l

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07.08.

Morgens: kleine Schüssel Hafer- & DinkelflockenMix mit Sojamilch (je ca 2 EL)
Mittags: Rest gefüllte Paprika mit Kiechererbsen
Abends: 1 großen griechischen Salat mit Feta (leider war auch Mais drin, den hab ich aber im Restaurant auch nicht rauspulen wollen!)
getrunken: 2l Wasser, 2 Weinschorlen (0,2) und 1 Espresso

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08.08.

Morgens: (spät am Morgen: erst 11:30h) 1 Dinkelvollkornbrötchen mit Käse und Frischkäseaufstrich, dazu etwas Tomate-Mozzarella
Snack: 2 Soja-Bratwürstchen mit Champignons und einigen Oliven angebraten mit Maaaaajooo
Abends: Auberginen, Zuccini, gelbe Paprika und einige Tomaten als mediterranene Pfanne *mjam*
getrunken: 2,5l und einen Cappuccino

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Sagt mal, habt ihr schon Erfahrungen mit Xucker gemacht? Hab hier im Forum viel darüber gelesen und auch etwas weiter recherchiert - laut www hat Xucker zwar dieselbe Süßkraft wie normaler Zucker wird aber insulinunabhängig verstoffwechselt. Hat jemand von euch damit schonmal gebacken/gekocht?? Ist das wirklich LC konform??

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Wenn dann kann dir da vermutlich Banshee Auskunft geben, sie ist doch hier die Expertin in Sachen Süßkram nachbasteln

Ich selber nehme Stevia oder Flüssigsüße (zum Backen, da reicht mir die Süßkraft von Stevia nicht aus). Aber berichte doch mal, wenn du Erfahrungen gesammelt hast!

Tag 38 - Tag 41

09.08. - 12.08.

Diese vier Tage erkläre ich offiziell zu den ersten (und hoffentlich auch letzten) sehr undiziplinierten nicht-lowcarb-Tagen. Besonders viel hab ich nicht gegessen, weil's ja auch warm war, aber WAS dabei war ist natürlich wirklich nicht besonders schön: Brötchen, Lasagne, libanesisches Linsen-Reis-Gericht (um nur einige Beispiele zu nennen), hab nicht besonders viel Wasser, dafür aber das ein oder andere Gläschen Wein getrunken (immerhin vom Bier konnte ich mich fernhalten!!). Naja... Urlaub eben! Soll schon mal vorkommen... aber am besten nicht wieder passieren!!
Ab morgen werd ich meinen Willen wieder straffen (... und meinen Körper auch!) denn es naht ja der USA-Trip!!! Juchuuuuuuu!!! Insgeheim würde ich den schon mit der 60kg-Marke antreten!

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Mmmmh, Linsen-Reis-Gericht, das hätte mir auch geschmeckt Schwamm drüber, so lange du gleich wieder schön in due Spur kommst ;-)

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Da bin ich aber froh Stern, dass du mir die Absolution erteilst! Schließlich weiß ich ja eigentlich auch, welches Zeil ich vor Augen habe... da muss man schon mal wieder an der Diziplin feilen!!! Heut geht's los (hab den obligatorischen Shake schon vor mir stehen!!)

Tag 42

13.08. [zurück auf den richtigen Weg - LowCarb 2.0 reloaded]

Heute an meinem ersten Arbeitstag hab ich eigentlich ein ganz gutes Gefühl was mein Update sprich LowCarb 2.0 angeht. Ich schaffe es tatsächlich besser, wenn ich einen geregelten Tagesablauf habe und arbeite, als wenn ich Urlaub hab, rumsumpfe und mir den ganzen Tag mit schönen Dingen und Nichtstum um die Ohren schlage. Deswegen tun mir die 3 Wochen jetzt ernährungstechnisch auch glaube ich ganz gut...
Heutige Futtereien:

Morgens: alles wie damals > 1 EW-Shake mit Sojamilch und 1 Tasse Kaffe mit einem Schuss Sojamilch
Mittags: 1/2 Omlette (Rest von gestern Abend aus 3 Eiern, einigen Stückchen Zuccini und grüner Paprika + etwas Schafskäse und 2 Kirschtomaten obendrauf!) als Nachtisch 100g Sahnequark mit Stevia und Vanille
Snack: Hand voll Cashews (oh man... hab hinterher gelesen was die an KH's in sich haben - werden vorerst weggelassen!!!)
Abends: kleiner gemischer Salat, 1 Spiegelei und 1 Scheibe EW-Brot mit baskischem Käse *leckerlecker*
getrunken: 2,5l und 1 große Weinschorle :???:

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Ich hab Muffen mich auf die Waage zu stellen ich Feigling. Hab ja bloß Schiss vor negativen Vibes!
Deswegen werde ich erst einmal 3 Tage ins Land ziehen lassen bis ich mich auf das gläserne Teufelsding wage... :twisted:
Habt alle einen wunderbaren Tag!!! HIer scheint die Sonne mir schon auf die Nase...

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Ach hallo klee!! Du bist die Vegetarierin..... war ich auch mal! Konnte da kein Fleisch essen. Gucke oft bei Dir was es so gibt. hast doch schon ganz gut abgenommen finde ich...... wir bleiben am Ball. Schön daß Du mich besucht hast.

Schönen Tag für Dich.
LG Froeschken

Tag 43

14.08.

Morgens: Shake mit lightSoja (weniger KH) , Wasser und Schuss Leinöl
Mittags: kleiner Mischsalat, 2 Scheiben EW-Brot mit Brie und mit Frischkäse + Oliven, Nachspeise > 100g Quark mit Vanille & Stevia
Snack: 1 Scheibe EW-Brot mit baskischem Käse, 40g selbstgemachte Tofu-Chips mit Majo-Dipp
Abends: (Grillen mit Freunden!) 2 Gemüsespieße mit 4 veg. Köttbullar, gelber Paprika, Zwiebel, Zuccini, 2 Grillgemüsesäckchen mit Pilzen, Zuccini, leider konnte ich nicht widerstehen und habe sowohl den Linsensalat als auch den (sicher mit Zucker!) gesüßten Blaubeerquark probiert
getrunken: 1,7l Wasser, 1l Brennesseltee, 1 Gläschen Sekt

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Also um die Linsen würde ich mir an deiner Stelle keine Gedanken machen...vielleicht ist ja überhaupt für dich das 4-Stunden-Körper-Konzept interessant? Sorah hat das eine Weile gemacht, dftba auch (die war aber schon länger nicht mehr hier ). Da darf man auf jeden Fall Hülsenfrüchte jeden Tag, als langsamer KH-Lieferant. Dann hättest du nicht immer das Gefühl von sündigen und wärst vielleicht entspannter ;-)

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Danke Stern, da hast du Recht! Ich sollte mir vielleicht wegen der Linsen nun wirklich die geringsten Sorgen machen... kenne das von meiner Ma, denn die hat mal Montignac gemacht und da sind Linsen ja auch erlaubt, weil langsamer KH-Lieferant. Danke trotzdem für den Tipp - hab gleich mal ein Paar Sachen darüber im netz gelesen & es klingt, weil es ja auch Sport und Fitness mit einschließt, für mich auch echt nicht abwegig! Ich hatte mich ja aber nun an das Konzept von Rose Eliott gehalten und obwohl ich das Buch gerade an eine Freundin verliehen habe, glaube ich mich daran zu erinnern, dass da Linsen auch eher ausgeklammert werden. Wahrscheinlich zumindest in der ersten Carb-Cleanse Phase. Um meinen Wiedereistig zu schaffen hab ich mir ja grad mal vorgenommen, noch mal 2 Wochen nur mit 20g KH auszukommen. Ich arbeite dran...

Tag 44 & 45

So... jetzt an meine vergangenen Futterpläne:

15.08.

Morgens: Shake
Mittags: Salätchen mit 2 Scheiben EW-Brot obendrauf Frischkäse und Oliven dazu noch ein Stückchen Brie
Snack: Hand voll Nüsse
Abends: höllische Kopfschmerzen, deswegen nur eine Scheibe EW-Brot mit Erdnussbutter und ein klitzekleiner EW-Himbeer-Shake (0,2l)
getrunken: 2,5l Wasser, 1l Brennesseltee

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16.08.

Morgens: Shake und 0,5l Wasser
Mittags: kleiner grüner Salat mit Gurken und vielviel Sonnenblumenöl dazu 2 Scheiben EW-Brot mit Ziegenfrischkäse und als Nachtisch eine leckere Quarkspeise mit Stevia gesüßt (100g)
Snack: 2 gekochte Eier mit Majo und ein paar Käsewürfel
Abends: ...es wird mit Freunden gegrillt... geplant ist ein Stück Halloumi-Käse (100g) und 1-2 Gemüsespieße, vielleicht auch noch etwas Salat und ne kleiner Weinschorle (ich werde später dazuschreiben, was es WIRKLICH geworden ist!)
Abends tatsächlich gefuttert: 1 Stück Halloumi-Käse, 2 Gemüsespieße, 1Gemüse-Grillpäckchen, 2 vegetarische Köttbullar und Kostproben (je ca 1EL) von allen vorhandenen Salaten (grüner Blattsalat, Maissalat , mediterraner Kartoffelsalat , Tomatensalat :??? und es wurden natürlich 2 kleine Weinscholen - wie das immer so ist!!:???:
getrunken: 3,5l Wasser