A
Annä
Guest
Die meisten großen Handelsketten verkaufen Frischfleisch in "Schutzatmosphäre"-Packungen. Dahinter verbirgt sich oft ein hochgradig mit Sauerstoff angereichertes Gasgemisch. Der Effekt: Auch nach Tagen sieht Fleisch außen rosig-frisch aus. Eine Illusion, denn Sauerstoff macht es gleichzeitig innen zäh und ranzig.
http://foodwatch.de/kampagnen__themen/fleisch_in_schutzatmosphaere/index_ger.html
http://foodwatch.de/foodwatch/conte...fleischunterSchutzatmosphre2010-08-02_ger.pdf
http://foodwatch.de/kampagnen__themen/fleisch_in_schutzatmosphaere/index_ger.html
http://foodwatch.de/foodwatch/conte...fleischunterSchutzatmosphre2010-08-02_ger.pdf