Guten Morgen Luisa,
ich frage dann erstmal die Leute wie sie auf diese Idee kommen und ob sie überhaupt die Atkins Diät kennen? Denn wir nehmen ja durchaus auch KH zu uns, nur eben in gesunder, für den Körper wertvoller Form aus z.B. Gemüse. Ganz ohne KH kann man sich gar nicht ernähren weil sie überall in kleinen Mengen vorhanden sind. KH sind nicht essentiell für den Körper, man kann auch mit einer kleinen Menge leben. Dafür braucht der Körper aber Proteine und essentielle Fettsäuren, für alle möglichen Vorgänge im Körper!
Es gibt keine Krankheiten die auf einen Mangel an Kohlenhydraten zurückzuführen sind! Der Körper kennt zwei Wege zur Energiegewinnung: Einmal durch Kohlenhydrate, dann befindest du dich in Glukosis.
Und durch den Fettstoffwechsel auch Lipolyse oder Ketose genannt. Die Kohlehydratspeicher im Körper sind begrenzt, darum gibt es im Körper dieses duale System, damit du auch in einer Hungersnot nicht nach zwei bis drei Tagen tot umfällst wenn die KH-Speicher leer sind ;-) Dann gehts nämlich ans eingemachte...oder eingelagerte Fett *g*
Der Fettstoffwechsel verbraucht auch mehr Energie als die Glukosis, das bedeutet du kannst theoretisch auch mehr Kalorien aufnehmen als bei einer "normalen Diät" und trotzdem abnehmen.
Für den Körper ist das in keinster Weise schädlich oder belastend.
Und das die allgemeinen Ernährungsempfehlungen mit einer ganzen Menge KH uns nicht weiter gebracht hat, ist ja auch kein Geheimnis. Es gab noch nie so viele Übergewichtige und die ganze Welt ist fettarm ;-)
Wenn du selbst noch kein Atkins-Buch gelesen hast, würde ich dir das sehr ans Herz legen. Da kriegst du die Argumente geliefert die du brauchst! Empfehlenswert ist "Die neue Atkins-Diät", kostet auch nur 11 Euro und ist sein Geld absolut wert!
