Hilfe...dringent ne frage zu netcarb

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blue-velvet

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..bin gerade dabei was zu bestellen und komm mit den angaben nicht klar.

Nähwertangaben pro 100g/Riegel:
Sorte / Nährwerte​
Brennwert​
Eiweiß​
Kohlenhydrate​
Fett​
Ballaststoffe​
Crispy Caramel 1481kJ/354kcal 41g 23g, davon Polyole 20,5g = 2,5g* net carbs 15g, davon ges.Fettsäuren 7,3g 1,2g Peanut Butter 1412kJ/336kcal 45g 22g, davon Polyole 20g = 2,5g* net carbs 11g, davon ges.Fettsäuren 7,3g 1,2g Crunchy Chocolate 1548kJ/370kcal 45g 22g, davon Polyole 20,5g = 2,5g* net carbs 15g, davon ges.Fettsäuren 7,9g 1,3g
schaut ma bei KH da steht was von net carbs. muss ich nur die anrechnen oder wie mach ich das???

danke für die schnelle hilfe
 
Die Net-Carbs auf jeden Fall und die Polyole auch!!!
[DLMURL="https://www.ketoforum.de/lebensmittel/23170-polyole.html"]Polyole[/DLMURL]

Erst informieren, dann bestellen....;)
 
Sie sollten prozentual angerechnet werden. Ich nehme mit diesem Zeug nicht ab - andere haben kein Problem damit. Gesüßt sind diese Riegel mit Polyolen (Zuckeralkoholen) die bei stärkerem Verzehr auch stark abführend wirken.

Angerechnet werden sollten sie so:

Zuckeraustauschstoffe ja/nein?
Diabetiker brauchen Zuckeraustauschstoffe (Polyole) für ihre Insulindosis nicht zu beachten, die insulinabhängige Verstoffwechslung ist aber bei einer Atkins-Diät nicht das einzige Kriterium, da zusätzlich noch die Ketose beeinfluß wird, da ja ZuckerAlkohole auch in Glucose umgewandelt werden. Die Anrechnung erfolgt daher proportional zum Kaloriengehalt, im Detail (der %-Wert ist die Süßkraft relativ zu Zucker):

Sorbit 2.6 50 - 70%
Xylit 2.4 100%
Maltit 2.1 75%
Isomalt 2.0 45 - 65%
Lactit 2.0 30 - 40%
Mannit 1.6 50 - 70%
Erythritol 0.2 60 - 80%
Hydrogenated Starch Hydrolysates (HSH) 3 25 - 50%

In dem beschriebenen Umfang sind die Polyole anzurechnen, d.h. für Isomalt 1/2 der Menge, für Sorbit 2/3, etc.
 
Dallas schrieb:
Sie sollten prozentual angerechnet werden. Ich nehme mit diesem Zeug nicht ab - andere haben kein Problem damit. Gesüßt sind diese Riegel mit Polyolen (Zuckeralkoholen) die bei stärkerem Verzehr auch stark abführend wirken.

Angerechnet werden sollten sie so:

Zuckeraustauschstoffe ja/nein?
Diabetiker brauchen Zuckeraustauschstoffe (Polyole) für ihre Insulindosis nicht zu beachten, die insulinabhängige Verstoffwechslung ist aber bei einer Atkins-Diät nicht das einzige Kriterium, da zusätzlich noch die Ketose beeinfluß wird, da ja ZuckerAlkohole auch in Glucose umgewandelt werden. Die Anrechnung erfolgt daher proportional zum Kaloriengehalt, im Detail (der %-Wert ist die Süßkraft relativ zu Zucker):

Sorbit 2.6 50 - 70%
Xylit 2.4 100%
Maltit 2.1 75%
Isomalt 2.0 45 - 65%
Lactit 2.0 30 - 40%
Mannit 1.6 50 - 70%
Erythritol 0.2 60 - 80%
Hydrogenated Starch Hydrolysates (HSH) 3 25 - 50%

In dem beschriebenen Umfang sind die Polyole anzurechnen, d.h. für Isomalt 1/2 der Menge, für Sorbit 2/3, etc.
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danke ich lass das dann mal lieber und rechne mir das mit der formel (iss ja wohl eine) aus und dann denk ich nochmal drüber nach.

vielen dank für die schnelle hilfe :rolleyes:


aber nun noch ne frage da wird was angeboten was ich mir gern bestellen will aber irgentwie kapier ich das nun nicht mehr seht ihr euch das nochmnal bitte an?
--------------------------------------------------------------------------

Inhaltsstoffe:
Wasser, Zellulosefasern, Zellulosegel, natürliche Aromen, Milchsäure, Succralose,modifizierte Stärke, Salz,
Xanthan und Kaliumsorbat (Konservierungsstoffe).​
Nährwerte je 100 g
Energie 0kcal Protein 0g Kohlenhydrate 0g Fett 0g


Anmerkung zu den Inhaltsstoffen/Nährwertangaben:
Die Genauigkeit bei der Deklaration dieser Angaben wird in den USA noch strenger als in D gehandhabt. Die Originalangaben beziehen sich auf die Menge von 2 Esslöffeln (30g). Trotz der Inhaltsangaben ist davon auszugehen, dass der kh-Wert pro 100g für den Fall, dass er unter 1 festgestellt und daher abgerundet wurde, somit maximal 3 g betragen kann.
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ich habe mal zwei inhaltsstoffe rot makiert endet mit "ose" und wenn ich stärke höre......:cry:

wie kommt es dann das die 0 kh angeben???
kann ich das wirklich glauben?? oder lieber finger weg
 
Zuletzt bearbeitet:
blue-velvet schrieb:
deshalb hab ich ja gefragt *gg*

danke
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Ja gerne.
Die Informationen sind aber bereits hier im Forum massig vorhanden...;)
********************************************
** Bei Fragen bin ich zuerst zuständig:
** Ich bin die [DLMURL="https://www.ketoforum.de/search.php"]SUCHE[/DLMURL], bitte benutzt mich doch auch mal.
** Ich habe sowenig zu tun.:wink:
** Übrigens finde ich sehr gut wenn man
** die Suche auf Titel begrenzt.
********************************************
 
Kai schrieb:
Ja gerne.
Die Informationen sind aber bereits hier im Forum massig vorhanden...;)
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** Bei Fragen bin ich zuerst zuständig:
** Ich bin die [DLMURL="https://www.ketoforum.de/search.php"]SUCHE[/DLMURL], bitte benutzt mich doch auch mal.
** Ich habe sowenig zu tun.:wink:
** Übrigens finde ich sehr gut wenn man
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ich bin hier dauereingeloggt und am lesen also darf ich auch mal ne frage stellen denk ich *gg* ;)
 
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