Ich bin wieder da...

ich schmeiß mal ein großes HALLO in die Runde, ich war eine ganze Weile nicht online und habe ein gutes Jahr ohne Atkins gelebt.

Vorher habe ich mich 2 Jahre nach Atkins ernährt, 20kg abgenommen und mich rundum pudelwohl gefühlt. Ich weiß garnicht mehr so genau, weshalb ich plötzlich wieder angefangen habe all die schrecklichen Dinge in mich reinzustopfen...naja, jedenfalls bin ich wieder zurück und freue mich auf regen Austausch!

Ach so, den ein oder anderen wird sicher interessieren, ob ich im letzten Jahr extrem zugenommen habe - NEIN, das ist Gott sei Dank nicht der Fall! Ich habe in den letzten 6 Monaten ca. 4 Kg zugenommen...nicht weiter tragisch, allerdings nervt mich mittlerweile dieses unkontrollierte "gefresse" und ich möchte wieder zurück zu Atkins.

Mir ist hier beim "rumlesen" aufgefallen, dass nirgends etwas davon steht, dass ja mittlerweile auch die Balaststoffe gegengerechnet werden können.
Haltet Ihr da nichts von, oder bleibt Ihr einfach lieber bei der strengen Variante?

Ich bin noch etwas unsicher, was den Wiedereinstieg angeht - sollte ich, auch wenn ich nichts abnehmen will, streng Phase I durchziehen, oder reicht es, wenn ich einfach anfange meine KHs runterzuschrauben?

Einen schönen Tag
wünscht Trintin

Hallo Trintin,
herzlich willkomen... zurück!!!
Unter welchem Nick warst Du denn vorher hier?
Die Entscheidung nach Phase I oder KH-reduziert kann ich Dir
nicht abnehmen, aber raten würde ich Dir zu 2 Wochen Phase I.

Ballaststoffe: Doch das findest Du hier im Forum, aber es gibt eine
andere Diskussion. Es nicht wirklich sicher wie nach dem deutschen
Lebensmittelgesetz gekennzeichnet werden muss. Mal sind Ballast-
stoffe separat aufgeführt mal in den KHs noch enthalten.
Da sind wir nach wälzen vieler Beispiele und dem Gesetz nicht wirklich
weiter gekommen. Vielleicht kannst Du uns ja aufklären, denn die
Ballaststoffe abziehen gilt generell erstmal nur für Amerika!

Wellcome back!

Zu den Ballaststoffen: wie meinst Du das mit dem "gegenrechenen"?

Zu dem Einstieg: ich glaube, eine Woche mehr oder weniger streng nach Phase I ist nicht verkehrt, um deinen Stoffwechsel wieder richtig einzustellen, und danach eben lockere Phase II-III.

Er meint, wenn auf einer Packung steht 50g Kohlenhydrate und
davon 10g Ballaststoffe, dann kannst 50-10=40 rechnen und brauchst
nur noch 40g KH anrechnen, da die 10 sowieso nur durchmaschieren.

Hallo
Ich sag mal auch unbekannterweise
Willkommen zurück

MFG
schwarze elfe

kidimisa schrieb:

Er meint, wenn auf einer Packung steht 50g Kohlenhydrate und
davon 10g Ballaststoffe, dann kannst 50-10=40 rechnen und brauchst
nur noch 40g KH anrechnen, da die 10 sowieso nur durchmaschieren.

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Nun ja, wenn da "davon" steht, ist schon klar. Aber bis jetzt habe ich noch nie so eine Zusammensetzung in .de zugelassenen Lebensmitteln gesehen. Entweder sind die Ballaststoffe extra gekennzeichnet, oder gar nicht.

Einzige, was ich bis jetzt gesehen habe z.B.: KH 20,5 g, davon 2,5 g Zucker. Sind dann 20,5 - 2,5 = 20 g Ballaststoffe gemeint??? Hm... Normalerweise, bei solchen genauen Angaben werden auch die Ballaststoffe aufgelistet, falls vorhanden.

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Klär uns doch mal auf wegen Ballaststoffe, wir sind da nicht wirklich weiter gekommen.

Only, musste mal auf WASA-Knäcke gucken, da stehts z.B.
drauf! Dabei ist es auch ziemlich klar, aber die Deklaration
ist irgendwie nicht eindeutig geregelt. Was ist mit Nährwerttabellen?
Da steht nicht "davon". Sind die nun drin oder nicht? Wenn man die
Kalorien nachrechnet dürfte es eigentlich nicht sein, denn die Ballaststoffe
"tun ja nix". Aber das sind alles nur logische Schlussfolgerungen, die
nicht unbedingt richtig sein müssen.

kidimisa schrieb:

Only, musste mal auf WASA-Knäcke gucken, da stehts z.B.
drauf! Dabei ist es auch ziemlich klar, aber die Deklaration
ist irgendwie nicht eindeutig geregelt. Was ist mit Nährwerttabellen?
Da steht nicht "davon". Sind die nun drin oder nicht? Wenn man die
Kalorien nachrechnet dürfte es eigentlich nicht sein, denn die Ballaststoffe
"tun ja nix". Aber das sind alles nur logische Schlussfolgerungen, die
nicht unbedingt richtig sein müssen.

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Richtig, Kirstin. Es steht drauf. z.B. Crisp Original hat 63 g KH und davon Zucker 2,4 g , nix Ballaststoffe! Ballaststoffe sind extra eingegeben - 16 g.

Quelle: [DLMURL]http://de.wasa.com/wasa/smpage.fwx?page=197&product=237&main=products[/DLMURL]


P.S.: Gegenrechnung in BE - 5,3 BE x 12g KH/BE = 63,6 g KH

Da hast du es doch schon, woraus sind diese Crisps denn hergestellt? Ich denke mal aus Mais! Habe die noch nie gekauft, daher weiß ich es nicht genau und Mais hat jedemenge KH + zusätzlich 2,4 g Zucker. Da sind keine (leeren) Ballaststoffe drin.

kritzel schrieb:

Da hast du es doch schon, woraus sind diese Crisps denn hergestellt? Ich denke mal aus Mais! Habe die noch nie gekauft, daher weiß ich es nicht genau und Mais hat jedemenge KH + zusätzlich 2,4 g Zucker. Da sind keine (leeren) Ballaststoffe drin.

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Wo sind keine Ballaststoffe drin? Bitte, erkläre es mir, wie Du es meinst.


P.S: übrigens, die Crips sind aus Roggenvollkorn