Hallo Kai,
dann kannst du ja einigermaßen relaxed den Feiertagen entgegensehen.
Ich habe es auch gut, muß nur am 24. abends unser traditionelles Grünkohlessen machen, nachmittags gibt es nur Plätzchen für die "Normalos".
1.Feiertag macht Yvonne Sauerbraten und sie kommen dann mit den Pötten runter und wir essen gemeinsam.
2.Feiertag haben wir noch Reste vom Grünkohlessen und nachmittags kommt dann meine Rasselbande, da werde ich noch einen Kuchen machen.
Zu Eiern kann ich nur sagen, das muß ich auch jede Woche mindestens 30 Stück haben, aber oft reicht es nicht. Heute bringt sie 50 mit.
Und zu den Gänsen habe ich auch noch was klugzuscheißern.
Wenn Gänse gestopft werden, dann muß das auch auf der Verpackung deklariert werden und wenn nicht, kann man es sehen, weil die dann ganz viel Fett am Bauch und unter der Haut haben.
Wir haben unseren Bauern wo wir sie beziehen, aber ich nehme meistens nur mal Keulen oder Brust. Und Meggi, an so einer Gans ist auch nicht viel dran, die reicht höchstens für 4 Personen.
Kai machst du den Käsekuchen mit oder ohne Boden?
Und danke für die Geburtstagstorte!
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