Lecker Leinsamen?

Nur mal so zur Info:
[DLMURL]http://www.uniklinikum-giessen.de/toxi/Vorlesung%207%20BiogeneToxine.pdf[/DLMURL][DLMURL="http://www.uniklinikum-giessen.de/toxi/Vorlesung%207%20BiogeneToxine.pdf"][/URL] nach Leinsamen suchen

oder hier: http://de.wikipedia.org/wiki/Leinsamen[/DLMURL]

Dann doch lieber kein lecker Knäcke?

Uff, was du immer findest... Habe schon einen Schreck wegen meinem Leinsamentee bekommen, aber da die Körner ganz waren, ist es ja nicht schlimm....

Aber: [DLMURL]http://www.pharmakobotanik.de/systematik/6droge-f/lini-s.htm[/DLMURL]

Unerwünschte Wirkungen: Bei Beachtung der Dosierungsanleitung (reichliche Flüssigkeitszufuhr, mindestens das Zehnfache der Menge der eingenommenen Leinsamen) sind Nebenwirkungen nicht bekannt. Hinweis: Leinsamen enthalten Cyanogene Glykoside, aus denen nach Abspaltung der Zuckerreste Blausäure freigesetzt wird. Durch Blausäure verursachte Vergiftungen wurden bisher nach Einnahme von Leinsamen noch nie beobachtet. In Versuchen zur Absicherung dieses Sachverhalts wurden Versuchspersonen große Mengen (150 bis 300 g) Leinsamenschrot verabreicht. Auch unter diesen Bedingungen traten keine Vergiftungssymptome auf.

Dein Toxine.pdf der Uniklink-Gießen funktioniert nicht.
Schaust Du nochmal??

Hab schon versucht. Es liegt daran, dass der Link zu lang ist. Du kannst ihn aber kopieren und die URL direkt eingeben. Dann funzt es.
In dem PDF steht zum Leinsamen auch nur drin, dass er Blausäure enthält, aber vielleicht ist da noch anderes drin....

Könntest du auch sterben für ein lecker Leinsamenknäcke??? ;-)
Ohne Scherz: Die Mengen, die die meisten hier essen sind wohl unbedenklich.

Ich esse täglich zw. 15 und 30g geschroteten und erhitzten Leinsamen
in allem möglichen, aber noch habe ich keine "Aua-Aua"-Krankheit.
Allerdings bei 100g mache ich mir schon Gedanken, allerdings weniger
wegen der Toxine, denn mehr der Frage was es mit mir macht, wenn ich
dann nicht genug trinke...

Na, du wirst es überleben. War nur "lustig". Zehn Minuten, nachdem ich meinen Quark mit 40g Leinsamen unten hatte, bin ich auf der Suche nach was ganz anderem darüber gestolpert. *schluck*
Man muss sich wohl wirklich keine Sorgen machen.
http://www.was-wir-essen.de/forum/index.php/forum/showExpMessage/id/673/searchstring/
Ist aber schon interessant, was an natürlichen Giften in einigen Lebensmitteln drin steckt. Neulich, als ich mich gerade so schön an meine Kidneys gewöhnt hatte, bin ich über Phasin gestolpert. :-(
http://de.wikipedia.org/wiki/Phasin

Fazit: Trockenfasten scheint doch das Richtige zu sein....

:shock: WA????

"Von hohen Dosierungen ist aufgrund des in Leinsamen enthaltenen Amygdalin und der damit verbundenen Gefahr einer Blausäurevergiftung abzuraten"

ok..nie wieder! :noe:

@Kirstin
He he . Na trocken gefastet habe ich ja schon. Mein Alk-Zeiten sind lange her. Da kann das Trockenfasten ja nicht mehr soweit sein ;-)

@Steffi
So schlimm ist es wohl nicht. Die meisten Toxine sind in geringen Dosen harmlos oder sogar Heilmittel. Man sollte es aber vermeiden, massenweise Leinsamenknäcke zu mampfen, rohe grüne Bohnen dazu und noch halbgare Kidneybeans....dann steht auf dem Stein: Sie dachte sie stirbt gesund, dabei starb sie schnell...;-)

Kurze Leinsamen-Freude

Ohje Leinsamenknäcke bezw. Leinsamen-Pfannenbrot mengenbedenklich

Erst gestern habe ich mir (aus den Rezeptanregungen hier im Netz)
entlich für mich essbares "Pfannen-LeinsamenBrot" entwickelt,
& freute mich darauf soviel wie ich wollte davon zu essen.
Also ich komme leicht auf 100g Leinsamen am Tag -
2x 40g für Brot Morgens + Abends, und so zwischendurch
knabbere ich auch noch diese Leinsamenknäcke,
wenn mich der Hip auf Essen packt.
Aber ich trinke viel, weil ich muß - 2,5-3l täglich auf den Tag verteilt.
Vielleicht reicht das ja zum entgiften.
Werde mal einfach so weitermachen und gucken was passiert.
LG, Iris bin wieder zuversichtlich

Mal schnell noch was zusätzlich trinken! :lol:
(Wasser mit kh-freiem Erdbeerkonzentrat)

Hmmmm danke Manfred,

ich habe in der Tat lange ziemlich viel gekochten Leinsamen genommen.

Und jede Menge Leincookies gegessen.

Ich hatte nach der Chemo erhebliche Probleme mit Verstopfung und Darmträgheit.

Donnerwetter aber auch das war die Zeit wo ich vor Schmerzen echt kaum laufen konnte:shock:

Das wäre aber jetzt echt ein Ding wenn das DAMIT zuammenhinge:???:

Ist doch alles gute für irgendwas schlecht.

Jetzt trau ich mich garnicht mehr mein Leinzeug zu futtern.

Hallo Iris und Doris,
die Empfindlichkeitsschwelle bei Blausäure ist wohl sehr individuell. Ich habe die letzten Tage immer 30g am Tag genommen. Ob 100g schon irgendwie toxisch wirken können, vermag ich nicht zu sagen.
Einen Knäckebrotersatz brauche ich selbst nicht, ich brauche Ballasstoffe und da habe heute eine Alternative gefunden. Siehe: Lecker Dinkelkleie!