Natürlich kann man nicht alles und bis ins letzte Detail überprüfen.
Aber wenn Sachen schon auf den ersten Blick unlogisch sind, dann muss man sich ja nicht in diese Richtung wenden.
Die Grundgedanken hinter Paleo sind ja auch gar nicht so schlecht.
Nach Möglichkeit zurück zu einer Ernährung die Getreide, Zucker und (hoch) verarbeitete Lebensmittel meidet. Das kann man doch recht leicht unterschreiben.
Aus diesem Grund habe ich mich ja auch eine Weile für Paleo interessiert. Leider waren sowohl die Schriftstücke, wie auch die Anhänger dieser Richtung, die mir begegnet sind nicht so, dass ich weiterhin an ein vernünftiges Konzept denken konnte.
Der mensch hat ja sehr früh angefangen stärke- und zuckerhaltige Lebensmittel anzubauen oder gezielt zu sammeln. Da wären vermutlich einige Knollen zeitlich durchaus passend zu Paleo, aber sie gehören nicht zur "Religion". Da werden manche Gemüse oder z.B. Milchprodukte verteufelt, aber Tomaten sind OK (dabei sind Tomaten in Europa noch gar nicht so lange bekannt und streng genommen sind Tomaten ja Obst
)
In einem Paleo-Video habe ich dann einen Obstsalat mit Ananas, Passionsfrucht, Mango, Feigen, Orangen und Äpfeln gesehen
Dazu fehlen eigentlich nur noch Kiwis, Physalis und Boysenbeeren um das mal richtig global zu gestalten.
Da gehören die Zutaten zum JetSet