Sonja's Plauder-Tagebuch 💬

AW: Sonja's Tagebuch - Wie ich es angehe 18kg in 3 Monaten abzunehmen

Sonja, willst du keine Butter mehr essen? Einige Paleos essen sie, andere
wieder nicht. Ich lasse sie auf meinem Speiseplan.

Schönen Montag, trotz des ekligen Wetters.

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@Xossi
Ich esse weiterhin Butter, obwohl Arthur de Vany sie auch ablehnt.
Ich möchte nicht die Steinzeit nachempfinden, sondern nur einige grundlegende Dinge für mich berücksichtigen.

Die Milchprodukte lasse ich weg, bis auf Hüttenkäse und bei Sahne bin ich unentschlossen sowie bei Mozzarella, da möchte ich auch mal nachsehen, wo der Unterschied liegt zu anderem Käse. Ich muss das alles nicht haben, es liesse sich halt nur einiges an Variationen damit reinbringen.

Falls du Infos darüber im Netz findest, freue ich mich, wenn du mir einen Hinweis darauf gibst.

Dir auch eine schöne Woche, hier ist es trockern aber recht küüüüüühl.

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Die Lebensqualität darf halt nicht drunter leiden, finde ich.
Was wäre denn eine Alternative für Butter, rohes Knochenmark? *brrr* Ich meine, sowas hätte ich mal gelesen...

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Ach, ich sehe grad bei dir hat sich auch ein wenig nach unten getan aber so ganz einsichtig ist deine Waage ja auch noch nicht.

Trotzdem Glückwunsch und ich drücke dir fest die Daumen, dass die kommenden Tage so einiges runter geht

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Hi!
Ich finde das ganz interessant mit dieser Steinzeitsache, muss mich da mal näher einlesen! Ich habe zwar schon Rohkost und Instinkto und pipapo gemacht aber das ist mir neu.. ;-)

LG
Bettina

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Zwischendurch habe ich schon mal Tage, an denen ich die Kalorien so weit anhebe, dass ich auf den Gesamtumsatz und vielleicht auch etwas mehr komme, dann allerdings nur mit kh-armen Lebensmitteln. Mit Hilfe von Paranüssen mache ich das gern, denn dann muss ich mich nicht vollstopfen und die haben ziemlich viele Kalorien.

Zum Vergrößern anklicken....

Das ist eine sehr gute Idee, vermutlich kommt es so auch nicht zu Kohlenhydrat-"Katern"

Ich habe festgestellt, dass man Sahne bei fast allem sehr gut mit Mandel-Mus ersetzen kann (außer im Kaffee), also z.B. Soßen und so etwas. Hätte nie gedacht, dass man so abwechslungsreich kochen kann ohne Getreide und Milchprodukte!

Alles Liebe!

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dftba schrieb:

Ich habe festgestellt, dass man Sahne bei fast allem sehr gut mit Mandel-Mus ersetzen kann (außer im Kaffee), also z.B. Soßen und so etwas. Hätte nie gedacht, dass man so abwechslungsreich kochen kann ohne Getreide und Milchprodukte!

Zum Vergrößern anklicken....

Das klingt interessant, auf die Idee wäre ich nicht gekommen, werde ich mal ausprobieren.

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Ich habe einige Jahre als Sonnenkoestler gearbeitet und mein bester Rahm oder Sahne Ersatz ist aus Macadamianuessen ungeradester natürlich und mit dem Rejuvelac (nach Ann Wigmore) das entsteht beim keimen von zb Dinkel zusammen gemust, ein Gedicht und so sahnig wie nix anderes, aber 1000 Kalorien auf jedem Löffel.

kann i h sehr empfehlen.

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@Queen
Das muss ich mir mal ansehen, wobei 1000 Kalorien pro Löffel der pure Luxus sind.^^

@dftba
Ich habe den Mandelmus gerade in meiner Tomatensuppe ausprobiert. Unglaublich gut, hätte ich echt nicht erwartet. Vielen Dank für den Tipp.

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Mandel wird kaum weniger Kalorien haben, aber dafür binichauch gut satt nach einer garnicht so grossen Menge Nusmus.

wir haben zur Sonnenkostzeit Kuchen gemacht:

Nebenbei bemerkt ich wollte Datteln und Feigen schreiben und mein Brettchen macht daraus Attentat und NPD, das ißt ja wohl nicht wahr.

also aus dem Attentat und Co wird ein Mus gemacht mit Nussmus verknetet und als Bodenin eine Form gedrückt, kühlen und darauf frische Früchte legen und obendrauf ordentlich Macadamiasahne.

Art ist lecker!!!!!

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Doris, dein Brettchen ist echt der Knüller.^^

Das Rezept muss ich meiner Freundin geben, die liebt Datteln und Feigen, darüber wird sie sich bestimmt freuen.
Was du schon gemacht hast, Sonnenköster muss ich mal googeln, das kenne ich noch nicht.

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Doris, du hast da wirklich ein lustiges Teil.

Banshee hat mir diesen Link http://www.marksdailyapple.com/dairy-insulin/#axzz1wpV5SDED
ins TB gestellt. Konnte ich nur kurz überfliegen,
aber das scheint auch sehr aufschlussreich zu sein. Zumal Butter und Sahne
keinen Einfluss auf den Insulinspiegel haben sollen. Wie das mit sonstigen
Bestandteilen ist, muss ich noch rausfinden. Bisher habe ich nur positives
über Milchfett gelesen.

Morgen kommt sicher das Buch "Milch besser nicht". Da bin ich bald schlauer.

Montag, 04.06.12 - Tag 60

Aufgenommene Energie.........: 1.687 kcal. (von 2.022 kcal. ohne Sport)
Kalorienverbrauch Sport.........: 0000 kcal. (Pause)

Nährwertverteilung:
KH ....... (.23,7 g) ...... 5,7 % des Brennwerts
EW ...... (106,2 g) ..... 26,0 % des Brennwerts
Fett ..... (124,8 g) .... 68,3 % des Brennwerts


Frühstück:
Brötchen/Brot mit Belag
[SIZE=-1]514 kcal[/SIZE]
[SIZE=-1]Zutaten:[/SIZE]
[SIZE=-1]Deutsche Markenbutter (gut & günstig)[/SIZE]
[SIZE=-1]Paleo-Körner-Brötchen[/SIZE]
[SIZE=-1]Mandelmus granoVita[/SIZE]
2 Eier hart gekocht
[SIZE=-1]202 kcal[/SIZE]
Getränke
[SIZE=-1]2 kcal[/SIZE]
[SIZE=-1]Zutaten:[/SIZE]
[SIZE=-1]1 Tasse Kaffee[/SIZE]
[SIZE=-1]1 Liter stilles Eiswasser[/SIZE]

Mittagessen:
Tomatensuppe
[SIZE=-1]203 kcal[/SIZE]
[SIZE=-1]Zutaten:[/SIZE]
[SIZE=-1]Mandelmus granoVita[/SIZE]
[SIZE=-1]Alnatura Hühner Brühe[/SIZE]
[SIZE=-1]Butaris[/SIZE]
[SIZE=-1]Zwiebel[/SIZE]
[SIZE=-1]Tomate frisch[/SIZE]
[SIZE=-1]Wasser[/SIZE]
[SIZE=-1]passierte Tomaten[/SIZE]
Paprika Salat
[SIZE=-1]67 kcal[/SIZE]
[SIZE=-1]Zutaten:[/SIZE]
[SIZE=-1]Paprika, gelb frisch[/SIZE]
[SIZE=-1]Balsamico di Modena (Alnatura)[/SIZE]
[SIZE=-1]Oliven Öl bio (Aldi)[/SIZE]
[SIZE=-1]Paprika. grün frisch[/SIZE]
[SIZE=-1]Paprika. rot frisch[/SIZE]
Hähnchen-Filetstreifen
[SIZE=-1]169 kcal[/SIZE]
Paleo-Körner-Brötchen
[SIZE=-1]220 kcal[/SIZE]
1 Tasse Kaffee
[SIZE=-1]1 kcal[/SIZE]

Abendessen:
Paranüsse -Seeberger-
[SIZE=-1]103 kcal[/SIZE]
2 Eier hart gekocht
[SIZE=-1]202 kcal[/SIZE]
1 Tasse Kaffee
[SIZE=-1]1 kcal[/SIZE]

ca. 5 Liter stilles Wasser verteilt auf den ganzen Tag


Tja, was ich heute gemacht habe, ist schwierig zu sagen.
Ein bischen Haushalt mit Wäsche und so und ansonsten würde ich mal sagen, gebummelt.^^
Ich fühle mich mal wieder so komisch schwummerig und habe keine echte Erklärung, woher es kommt.
Dann habe ich mal wieder dieses allmonatliche Loch im Bauch, das dann hoffentlich morgen wieder gestopft ist und ich bin müüüüüde.

Dafür bin ich heute dankbar!

• Ich bin dankbar, dass unser Internetprovider unsere Störung jetzt scheinbar beheben konnte.
• Ich bin dankbar, dass ich ohne schlechtes Gewissen heute Bummeln konnte.
• Ich bin dankbar, dass das Training meines Sohnes ausgefallen ist und ich zu Hause bleiben konnte.
• Ich bin dankbar, dass ich mich gleich schon in mein Bettchen verkrümeln kann.

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fühle mich mal wieder so komisch schwummerig und habe keine echte Erklärung, woher es kommt.

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Könnte es am Wetter und dem Zyklus liegen? Oder ist das neu?
Hoffentlich bist du bald wieder auf dem Damm und faulenzen ist i.O., wenn es
nicht so gut geht. Mach ich auch so.

Dann schlaf dich aus!

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Das hattest du aber jetzt auch schon paar mal!

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Sehr interessant diese Paleo-sache...ich werde das mal weiter bei dir verfolgen

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Na dann schlaf schön...

und morgen gehts bestimmt wieder besser.

LG Dany

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Guten Morgen liebe Sonja,

das wäre aber auch das klassische Erkältungswetter, meinen Kleinen hat es leider auch erwischt. Ausgerechnet jetzt, wo er ein paar Tage frei hat:???: .

Geht es dir heute besser?

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Huhu Sorah,
gehts schon etwas besser? Mir ist auch gelegentlich mal so schwummrig! Bei mir liegt es oft am Wetter (das ist bei mir seit Jahren so) und wenn ich PMS habe, dann habe ich das auch immer ganz extrem.

Ich hoffe es geht dir schnell wieder gut... deine Waage versucht dich zumindest aufzumuntern, wie ich gesehen habe

Wünsche dir einen schönen Tag! :winke: