Dekade 2, Tag 12 Samstag, 15.07.23, 
keto pescetarisch
Fastenzeit: 17:00 h
1466 kcal • 56 g protein • 44 g carbs • 110 g fat - SK 1,1 - (Z∑ 24,9 g, 
5,2 g, 
6,5 g, 
5,3 g) 
12,9 g)
Keto-Limo
Körniger Frischkäse
Chia-Kokosmilch-Creme mit 30 g Walnüssen, 55 g Sauerkirschen, 45 g Heidelbeeren
Cappuccino mit MM
1793 kcal • 82 g protein • 38 g carbs • 142 g fat - SK 1,2 - (Z∑=25,2 g, =5,4 g, 4,7 g, 10,7 g) 2,8 g)
Keto Limo
Salat (250 g Eisberg, 100 g Paprika, 185 g Avocado) mit 130 g Thunfisch, 25 g Kürbiskerne in Creme fraîche Dressing
Cappuccino mit MM
2 Cola Zero
Sahnequark mit 25 g Walnüssen
Der Tag war vom Input her dann etwas entgleist.^^
Angefangen hatte es bereits nach dem Frühstück, welches mich gestern nicht so zufrieden machte, wie ich es sonst gewohnt bin.
Später fiel mir auch auf, dass ich vergessen hatte, den Mandeltrester in der Chia-Creme zu verarbeiten. Deshalb vermutete ich, dass die Früchte mit ihrem Fruchtzucker, ohne ausreichend Ballaststoffe, dieses
Loch im Bauch hinterließen.
Nach dem Rückblick heute, fällt mir jedoch auf, dass der Anteil von
Saccharose, also Haushaltszucker, in der Chia-Creme, mit
über 10 g, den absoluten Löwenanteil in einer Mahlzeit ausgemacht hat.
Übeltäter war die
100 % Kokosmilch von Dr. Goerg mit allein schon
9,4 g.
Nach diesem Frühstück war ich ständig damit beschäftigt, was ich noch essen könnte.
Mit meinem Salat als 2. Mahlzeit habe ich es dann Krachen lassen.
War zwar kaum Saccharose vertreten und obwohl ich danach zunächst auch sehr zufrieden war, kam abends spät nochmal das Bedürfnis essen zu wollen. Energie und Nährwerte wären normal ausreichend gewesen und mein Bauch war auch nicht leer oder knurrte. Aber, da war dieses übermächtige Gefühl und dem habe ich dann mit einem Sahnequark mit Nüssen um ca. 21 Uhr noch nachgegeben.
Danach war es besser. Ich hätte zwar bestimmt noch mehr davon essen können, aber die Gesamtzahl an Energie, die ich bis dahin bereits intus hatte, konnte mich bremsen.^^
[h:m] | 
[h] | 
[kg] | 
[mmol/L] | 
[ppm] | 
[kcal] | P
[g] | C
[g] | F
[g] | F/(P+C)
[SK] | 
[g] | 
[g] | Z∑
[g] | 
[L] | 
[L] | 
[Min] | 
[kcal] |
|---|
| 5:30 | 17:00 | 60,4 | 4,4 ️️️ | 31,4 ️ | 3264 | 139 | 82 | 252 | 1,1 | 60 | 5,4 | 50 | 7,5 | 2 | | 413 |
Der Anstieg des BZ hat scheinbar nicht nur was mit der Gesamtmenge an Carbs zu tun.
Scheinbar hängt es eher mit der Quelle zusammen, wie in meinem Fall gestern, die Saccharose in der Chia-Kokosmilch-Creme Da hatte ich
vor dem Essen durchschnittlich 5,1 mmol/L und
hinterher einen
Durchschnitt von 6,2 mmol/L.
Nachteilig war sicher auch, dass ich nur ca. 15 g Protein mit der Creme gegessen hatte.
In der 2. Mahlzeit überwog durch den Quark die Lactose mit über 10 g. Das hat aber insgesamt keinen nennenswerten Anstieg, mit nur 0,2 mmol/L verursacht.
Da ich den Quark nicht zeitnah genug in der libre App eingetragen habe, werde ich den Test nochmal wiederholen.
Tages Glucose Durchschnitt: 5,2 mmo/L
Um bessere Erkenntnisse zu bekommen, will ich Hüttenkäse und Quark erneut ganz isoliert mal testen. Ich hatte das gestern nicht so sauber in der App protokolliert.
Die Carbmenge selbst, scheint mir weniger relevant, als die Quelle davon.
Von der Chia-Kokosmilch-Creme lasse ich zunächst mal die Finger. Ein Test mit mehr Protein wäre vielleicht noch interessant. Habe aber gar keine Lust auf einen erneuten Trigger. Ich überlege mal.
Werde die Milch vermutlich in Currys verwenden, weil ich dort nicht so große Mengen verwende.
Da ich insgesamt einen niedrigen Glucose-Level hatte, konnte ich die Ketogenese aufrecht halten. Mein Körpergefühl war jedoch keineswegs so entspannt, wie in den Tagen davor.
Eine Anmerkung noch:
Mein Kiefer macht mir Stress, da scheine ich nun doch eine Entzündung zu haben.
Morgen muss ich dann zu einem anderen Arzt, weil meine Praxis nun Urlaub macht.
)
carnivore
vegetarisch 
vegan 
️
