Hallo Pepelinchen !
Schön dass Du ein Grillfan bist. Grillen ist ja total gut geeignet für Atkinsdiät. Man muss nur bei den Sossen und Dips aufpassen und Beilagen wie Kartoffelsalat fällt eben weg, zumindest in den ersten Phasen. Und natürlich kein Bier oder Süßen Wein...
Ja, des mit dem Kartoffelsalat fällt echt schwer - zumal mein Freund den weltbesten macht. Aber habe jetzt ja gelesen, dass es irgendwann auch möglich ist, den auch mal wieder zu essen - und wenn es dann "reinhaut", halt wieder ab in Phase eins... find ich sowas von gut :lol:
Ich bin übrigens Bayer, nicht Hesse, aber da gibt es irgendwo in Deutschland eine Stadt, die den selben Namen wie meine hat, vielleicht in Hessen ?
Weiss net wie ich da drauf gekommen bin, aber keine Sorge, mag die Bayern sehr gerne und war da schon oft im Urlaub.
Dass Ernährung nach Dr. Atkins Epilepsie positiv beeinflussen kann, das vermutete ich schon länger, da ich mich berufsmässig mit dieser Krankheit ein wenig beschäftigt habe. Jetzt wo Du das sagst habe ich mal
"Epilepsie ketogene Diät" gegoogelt und finde meine Vermutung dort voll bestätigt.
Dann kannst Du mir vielleicht in Zukunft wirklich ab und zu weiter helfen - die Diagnose wurde erst vor kurzem bestätigt (ungefähr mit Beginn der Atkins). Habe vor Jahren schon mal Atkins-Diät zusammen mit meiner Mutter gemacht und hatte damals total abgenommen. Bisher nie mehr Probleme mit dem Gewicht - eher zu wenig. Aber durch die nötigen Medikamente hatte ich jetzt innerhalb der letzten Wochen schon 5 Kilo zugenommen und ständig Hunger! Da fiel mir der gute alte Dr. Atkins wieder ein und nachdem ich eben auch gegoogelt hatte und das mit der ketogenen Ernährung gelesen hatte - sind ja echt zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen und ich habe nicht wirklich Schwierigkeiten mit der Ernährung ( mit den Kalorien schon - esse einfach immer viel mehr, als ich sollte )
Da es bei Dir weniger um das Abnehmen geht, sondern darum anfallsfrei zu werden (bzw. evtl. langfristig Deine Medikamente los zu werden), wird bei Dir Phase 2 eher kürzer ausfallen, d.h. Du kannst dann relativ rasch mehr Salat in Deinen Speiseplan einbauen und etwas später auch Zwiebeln und ein wenig Kartoffeln etc.
2 Wochen Phase 1 würde ich Dir aber dennoch nahelegen, auch wenn es etwas unangenehm werden kann, weil es Deinen Körper richtig umstellt und einstellt auf die neue Stoffwechsellage, und weil es Dir hilft, Disziplin zu bewahren und
Phase 1 so eine lebenslange "Rettungs-Basis" für Dich darstellt, auf die Du immer wieder zurückgreifen kannst bei Bedarf.
Ich habe schon länger den Verdacht, dass Weißmehlprodukte und Zucker sich negativ auf Epilepsie auswirken.
Also das mit dem Zucker kann ich bestätigen - mein Sohn und ich haben auch ADHS und Zucker ist da sehr negativ. Eigentlich ist mir das erst aufgefallen, weil er als Kind damals alle schnell verwertbaren Kohlehydrate regelrecht verschlungen hat. Er hat immer nach Kaba, Kuchen, Pfannkuchen, Nutella "gegiert". Ist heute noch so. Habe ihn dann schon "vernünftig" ernährt, mich sowieso. Habe es eh nie so mit Brot und Nudeln und Reis gehabt - war halt mehr Grünzeug und eher mageres Fleisch. Geniesse grade einfach, alles (einschliesslich Mayo) essen zu dürfen. Nur meine Buttermilch fehlt mir sehr...
Wenn ich das richtig verstehe, wird Weissmehl ja auch mehr oder weniger in Zucker umgewandelt - von dem her: ja!!!
Atkins empfielt auch sehr nachdrücklich, Vitamine einzunehmen!
Nehme ich! Danke für Deine nette Antwort,
Pepelinchen
Schönen Sonntag wünscht
Günnä
