Wie kann man Harzer Roller schmackhaft machen

Hallo,

hat jemand ne gute Idee, wie man diesen Harzer Roller (Handkäs)schmackhaft machen kann? WEnn ich da so reinbeiße kommts mir nach ein oder zwei bissen wieder hoch, so ecklig ist auch die konsitenz.... Nährwert ist gerade für Kraftsport der Hammer!

Nährwert = auf 100gramm 33 gr. Protein, 0 gr. Kohlenhydrate, und ca. 0,1 gr. fett

Erstens muß er ja schön reif sein, also glasig, dann ist auch die Konsistenz ok. In Scheiben schneiden mit Essig und Öl und feingehackten Zwiebeln. Du kannst dann auch noch feingeschnittenen Eisbergsalat untermengen. Ober mit Mayo schmeckt auch!

jepp, das kenne ich. Also bei uns in Hessen heißt das Handkäse mit Musik... Hat jemand schon mal versucht das "Zeug" zu schmelzen und da irgendwas leckers draus zu machen?

Ich schmier Butter drauf und ein paar Krümel Salz. Hat meine Oma immer so gemacht. Allerdings lag der Käse da auf Brot. ;-)

mmh, also der geruch haut einen ja schon um. und schmeckt das wirklich??? mir vergeht da alles wenn ich den rieche und würde gar nicht auf die idee kommen darein zu beissen

@MITOGLI...
wieso fällt mir bei deinem posting jetzt die
schillerstrasse ein?
achja richtig als cordula testesserin war und maddin
am schluss in den stinkekäse gebissen hat...da wurde
mir sogar übel und das nur vom hinsehen...

so liebe leute, ich habe heute mal etwas rumexperimentiert und habe in der Tat was leckeres hinbekommen. Man braucht dafür:

125g Camembert 30% Fett i. Tr. (kleiner bei Lidl für ein paar Cent)
200g Harzer Roller

Harzer roller in eine Topf geben und langsam erwärmen anschließend den anderen Käse ohne schimmel (also nur das weiche innere) mit hinzugeben und beiden langsam verschmelzen lassen. Man sollte schon ständig dabei sein und gelegentlich rühren, denn es brennt schnell unten was an. Der Harzer Roller braucht etwas länger bis er sich verflüssigt. Nach ein paar Minuten ists auch shcon fertig. Habe darin immer kleine Putenstückchen getaucht und gegessen. Schmeckt göttlich!!! Und das obwohl da son ein widerlicher Käse drin ist. Aber vorsicht die Mischung ist schlimmer als Kleister. Ich glaueb man könnte damit so ziemlich alles dauerhaft verkleben, ganz schlimm

Nährwert: 82,75 g Eiweiss!!!!, 0,5g KH und 17,25g Fett macht ca. 490 kcal

Na siehst du, hast ja selbst etwas gefunden. Ab in die Rezeptecke als Dip! ;-)