Zucchini mit Parmesan (Beilage zu Fleisch etc.) / Phase I

Dieses Thema im Forum "Gemüse" wurde erstellt von Hübi, 25. Januar 2005.

  1. Hübi

    Hübi Mitglied

    Registriert seit:
    18. Januar 2005
    Beiträge:
    125
    Ergibt 4 Portionen / auch fuer Phase 1 geeignet

    2 mittelgrosse Zucchinis
    3 TL frisch geriebenen Parmesan
    1 TL Zitronensaft
    1 1/2 TL Olivenoel
    Salz und Pfeffer

    Die Zucchinis mit Schale der Laenge nach in 'papierduenne' Scheiben schneiden (z. B. mit dem Spargelschaeler oder Gurkenhobel).
    Parmesan, Olivenoel und Zitronensaft in einer Schuessel verruehren. Die Zucchinischeiben vorsichtig untermengen und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack wuerzen.
     
  2. Toddy

    Marianne Stamm-Mitglied

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    Im Norden
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    Keto
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  3. No

    No Mitglied

    Registriert seit:
    17. Februar 2005
    Beiträge:
    168


    das hört sich gut an. werde ich auf jeden fall mal ausprobieren.
    gruß, No
     
  4. Noreia

    Noreia Neuling

    Registriert seit:
    7. März 2005
    Beiträge:
    22
    Hm, das ist prima. Werde ich heuet abend testen!
     
  5. Noreia

    Noreia Neuling

    Registriert seit:
    7. März 2005
    Beiträge:
    22
    Ich kann bestätigen, es war sehr lecker! hatte dazu 3 Schweine-Minutenschnitzel.
     
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