Eier mit gemahlenen Mandeln

Dieses Thema im Forum "Bin neu hier und habe schon Fragen" wurde erstellt von nvz321, 15. Februar 2013.

  1. nvz321

    nvz321 Neuling

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    Ich wollte hier mal fragen, ob dieses Rezept etwas taugt. Habe jetzt heute schon ein Rezept ausprobiert, aber a) ist es aufgrund des Eiweisspulvers süss geworden, was mir im endeffekt überhaupt nicht gefallen hat, b) habe ich die falsche Pfanne verwendet, morgen versuch ich's mit ner gusspfanne und c) war zu viel wasser drin. jedenfalls würde mein neues rezept wie folgt aussehen:

    4-5 Eier 200-250 ml Milch je nach Gefühl genug Wasser und jetzt bin ich mir nicht sicher wie viel gemahlene Mandeln ich nehmen soll.... hätte jetzt auf 50 g geschätzt, aber keine ahnung

    hat da jemand erfahrung?
     
  2. Toddy

    Marianne Stamm-Mitglied

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  3. hexekids

    hexekids Aktives Mitglied

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    AW: Eier mit gemahlenen Mandeln

    Was soll das denn mal werden? Pfannkuchen?
     
  4. nvz321

    nvz321 Neuling

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    AW: Eier mit gemahlenen Mandeln

    yo so in der art und dann eben mit champignons gefüllt, wäre schon praktisch zum mitnehmen
     
  5. Angharad

    Angharad Mitglied

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    AW: Eier mit gemahlenen Mandeln

    Ich finde Mandeln bzw. Mandelmehl aber auch eher süßlich. Wie wäre es mit Leinsamenmehl+Gluten?
     
  6. Bestseller

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  7. hexekids

    hexekids Aktives Mitglied

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    AW: Eier mit gemahlenen Mandeln

    Also Wraps.
    Ich mach die so: https://www.ketoforum.de/fruehstueck/27768-wraps-phase-i.html?highlight=wraps
     
  8. nvz321

    nvz321 Neuling

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    AW: Eier mit gemahlenen Mandeln

    leinsamen also, hmmmm....danke für die antworten
    muss mich da mal umsehen
     
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  10. kruemelmonster

    kruemelmonster Mädchen für alles Moderator

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    AW: Eier mit gemahlenen Mandeln

    Da ich hier kein Rezept sondern Fragen sehe - verschoben! :)
     
  11. nvz321

    nvz321 Neuling

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    AW: Eier mit gemahlenen Mandeln

    oh sorry:oops:

    jedenfalls, jemand ne ahnung wo man das kaufen kann? wohne in der schweiz
     
  12. kruemelmonster

    kruemelmonster Mädchen für alles Moderator

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    AW: Eier mit gemahlenen Mandeln

    Hier in D gibt es Leinsamen=Leinsaat fast in jedem Supermarkt.

    Es hat sich mir nicht erschlossen was für ein Rezept du verwirklichen möchtest?
    Pfannkuchen - etwas Brotähnliches - Müsli?

    Lies dir doch mal die Rezeptecke durch, da findet sich sicher was ähnliches!
     
  13. nvz321

    nvz321 Neuling

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    AW: Eier mit gemahlenen Mandeln

    einfach irgendwas mit eier, was eben relativ wenig kh hat und man gut mitnehmen kann, da dachte ich eben an solche "wraps" (wusste zwar nicht, dass sie so heissen) also so ein gemisch aus milch, eier und eben einem bindemittel und ich bin auf der suche nach so einem bindemittel
    die füllung würde dann aus champignons bestehen
     
  14. guter

    guter Stamm Mitglied

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    AW: Eier mit gemahlenen Mandeln

    das Ding, wo Du überhaupt kein Bindemittel benötigst
    und vor allem keine Milch, nennt sich Omelett


    [​IMG]
     
  15. nvz321

    nvz321 Neuling

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    AW: Eier mit gemahlenen Mandeln

    :rotfl: danke

    aus wievielen eiern machst du denn ein omelett
     
  16. guter

    guter Stamm Mitglied

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    Slow Food
    AW: Eier mit gemahlenen Mandeln

    kannst Du Dir aussuchen, je mehr Eier, desto grösser
    das Omelett ;)

    so wie auf dem Bild, würde ich 4 Eier verquirlen, würzen,
    50g geriebenen Emmentaler `rein und dann in die Pfanne

    200g Pilze mit Petersilie anbraten, dazugeben, einrollen → fertig :lol:
     
  17. nvz321

    nvz321 Neuling

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    Zürich
    AW: Eier mit gemahlenen Mandeln

    jedenfalls danke werde einfach 2 omeletten à 3 Eier täglich zubereiten, kann ich dann zu verschiedenen zeitpunkten einnehmen
     
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