Hähnchenschenkel - KH?

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Classy

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12. Juli 2012
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Hallo,
und zwar habe ich mir heute Hähnchenschenkel gekauft.
Sie sind ohne Gewürze etc und nicht gefroren.
Da steht das sie 1g KH auf 100g haben.
Wo kommen die her?
Bei anderen steht immer 0 oder 0,4g...
 
AW: Hähnchenschenkel - KH?

Hi Classy,

darüber habe ich mich auch schon oft gewundert. Wenn man es genau nimmt, enthält das Muskelfleisch ja Glycogen, also die Speicherform von Glucose...
Vielleicht ignorieren einige Hersteller das und schreiben eben 0Kh und der andere nimmt`s genau und schreibt 0,4Kh drauf oder rundet auf zu 1Kh...

Was meinen denn die Fachleute hier aus dem Forum zu meiner Theorie?

LG Martin
 
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