karamellsahne

ist eigentlich kein richtiges rezept, aber vielleicht kann jemand mit dem tipp was anfangen, vor allem in der baldigen vor-weihnachtszeit...

ich verwende diät-sahnebonbons (sind mit zuckeralkoholen gesüßt, gibts in jedem supermarkt, in der diabetiker-ecke) als aroma. etwas sahne erhitzen, ein paar bonbons rein (ein becher sahne, ca. 3 bonbons reichen) bis sie sich auflösen. kann ruhig köcheln. wenn sich alles aufgelöst hat, abkühlen lassen, in den kühlschrank.

das hält sich einige tage, und die karamellsahne läßt sich kalt wieder aufschlagen. das schmeckt meiner meinung nach viel viel besser als plusaroma oder ähnliches.

ich verwende es als sahne zum kuchen, als füllung oder backzutat,...

Hört sich ja super lecker an, mir läuft das Wasser schon im Mund zusammen :crazy:

Paßt ausgezeichnet in meine Advent-Backpläne.
Werde ich schon mal am Wochenende ausprobieren, da gibt es die köstlichen Käsekuchen-Muffins.

Danke für den guten Tipp - ich werde berichten, wie es mir gelungen ist :winke: