meerrettich

ich liebe meerrettich, aber leider steht auf den gläsern irgendwie nie ´ne nährwertangabe drauf! darf ich meerrettich essen?

Du kannst die Angaben oft auf der homepage der Hersteller finden, zB bei Thomy.

daran hatte ich noch gar nicht gedacht, danke ich probier´s mal!

hab bei dem einen grad geguckt, den ich zuhause hab, da steht auf der homepage, 100g hätten 13,6g kh... hm...muß mir den wohl abschminken...

hab grad ´ne mail bekommen, wo die nährwertangaben zu dem sahnemeerrettich von kochs drin stehen...also, falls es euch auch interessiert:

Unser Produkt „Sahnemeerrettich sahnig mild“ enthält folgende Nährwerte pro 100 g:

kcal 287
kJ 1200
EW 2,2 g
KH 9,0 g
Fett 27,3 g

www.rabe-gmbh.de

Hier stehen zwar keine Nährwertangaben, aber im "frisch geriebenen Meerettich" ist außer Meerrettich nur Öl und Salz. Der dürfte wohl am besten geignet sein.

Grüße
PerditaX

oh danke, da muß ich ja vielleicht doch nicht ohne meerrettich leben!

Hi Sanne,

ich denke, mit dem Meerettich ist es wie mit dem Senf. Da man ja beides nicht eßlöffelweise ißt, kann man vielleicht den KH nicht allzu hoch bewerten.
Als kleinen Klecks dazu, ist wohl ok!

Oder bist du so vernarrt in das Zeug, dass du 100g schaffst?

LG Tina

hi tina,
nee, 100g ess ich davon wohl nicht pro tag, aber zu schinkenwurst oder sowas ist der total lecker und da wären es sicher einige gramm, die ich da verzehren würde! aber du hast recht, wenn ich mir pro tag ´ne messerspitze voll gönne, sind das ja max. 10g, da sind das auch nicht so viele kh´s!

Ich habe mir heute auch ein Gläschen Apfelmeerrettich geholt, finde ihn lecker zu Fleisch, gebratenes Schweinefleisch z.B....
Aber ich nehme da auch nur ein kleines bischen... :tongue:

ja ja...ich merk schon, ich muß meinen meerrettich-konsum arg einschränken...aber solange ich ihn überhaupt noch essen darf, bin ich zufrieden! :engel:

Hi,

versucht doch Wasabi (japanischer Meerrettich). Meiner hier hat zwar etwas komische Angaben aber irgendwat mit 1g KH. Hat also nicht alzuviel.

wasabi? wo kriegt man den? hab davon noch nie gehört...

Gibts in Asia-Läden oder ev. auch in größeren Supermärkten im Asia-Regal.
Vorsicht, seehhr scharf!!! :firedevi:
siehe auch http://de.wikipedia.org/wiki/Wasabi

Hallo !!

Aber vorsichtig umgehen mit dem Wasabi.
Denn der ist höllisch scharf.
Habe vor Atkins immer mein Sushi damit gemacht. Etwas zuviel zwischen den Reis und direkt kamen die Tränen.

Gruss
Elke Arnold

Fange am kommenden Mittwoch mit Atkins an und werde Wasabi wohl auch benutzen.

ich bin eigentlich eher ein anhänger von sahne-meerrettich, der ist ja recht mild... werde meine anderthalb gläser, die ich davon noch hier hab, in kleinen mengen aufbrauchen und dann vielleicht mal den wasabi versuchne... hoffentlich haut´s mich da nicht total weg! :crazy:

Hey Susanne warum machst es denn nicht ganz einfach.
Ein Löffel sahne ist doch erlaubt nimm meerettich reibe ihn und spül ihn mit klaren wasser dann ist er nicht so scharf und dann ausdrücken und dann nimmst einen löffel sahne und ran damit schon hast deinen eigenen Sahnemeerettich der erlaubt ist und mir gut schmecht
(hatte heute Lachs :whistlin: )
LG Ela
PS mußt ihn nicht spülen ist geschmackssache
ich hab ihn halt noch durch die Knoblauchpresse gejagt so war er schön fein

hm, ok, klingt gar nicht verkehrt, ela!

hihi bin froh das ich auch mal was weiß
krieg doch hier auch soviel Feedback
LG Ela :megasmil:

hatte grad so´nen appetit, daß ich schinkenröllchen mit meerrettich verdrückt hab! leckerer lachsschinken und leckerer meerrettich...traumhaft! :engel: