Tama's Book

So hier werde ich ein bisschen über mich und meine verschiedenen Gerichte/Aktivitäten und eventuell auch Erfolgen berichten.
ich bin heute 14 Tage rauchfrei (bis auf mal gemütlich am Wochenende Abends eine/zwei - aber bei bisher einer Schachtel :O) )

12.08.14 - 60,6kg

Frühstück:

-3 Scheiben selbstgemachtes UltraLowCarb Brot mit Butter, Leberwurst und Putenbrust, 100g körniger Frischkäse mit 1 EL Chiasamen und 1 EL Leinsamen. (Kaffe mit Soyamilch. - berechne ich nie mit rein)

(gesamt: 662kcal, 6,3g KH, 46,5gP, 48,2gF)

Mittag:

- Ein Lachfilet auf 250g Blattspinat mit 100ml Cremefine, 1/2 LowCarb Muffin Selbstgemacht und ein Stück BitterSchoki 99%

gesamt: 576kcal, 8g KH, 40,4g P, 41g F)


Abends:

- lediglich selbst gemachter Quark_Eiweißkuchen aus der Microwelle und UltraLowCockies selbstgemacht.

gesamt: 248kcal, 3g KH, 24,7g P, 14,7F)

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13.08.2014 - 60,08kg

Morgens:
-3 Scheiben selbstgemachtes UltraLowCarb Brot mit Butter, Leberwurst und Frischkäse, ein Chiasamenpudding.

(gesamt:696 kcal, 6,9g KH, 38,5g P, 49,9g F)

Mittag:

Hatte eigentl keinen Hunger aber dann richtig Appetit bekommen:

- Zucchini mit Putengeschnetzeltem, Herzhaften selbstgemachten Thunfischmuffin und einen selbstgemachten Mandelmehlmuffin mit Pesto- und Chiligeschmack

(gesamt: 641 kcal, 11,4g KH, 79,4g P, 30,5g F)

KH's für heute erreicht - somit gibt es nur noch Fleisch oder die Thuna-Muffins am Abend.

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Für ein Frühstück sind da aber reichlich viele KHs drin.

Ich würde (gerade am Anfang) auf jegliches Backwerk verzichten

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Am Ende ist es doch wichtig, dass ich im Gesamten nicht über 20KH komme?? Oder sehe ich das falsch?

Das Brot hat pro 3 Scheiben gerade mal 2,7g - wie geschrieben selbstgemacht: aus Mandelmehl, Hanfsamen, Quark und Ei.

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tama schrieb:

Am Ende ist es doch wichtig, dass ich im Gesamten nicht über 20KH komme?? Oder sehe ich das falsch?

Das Brot hat pro 3 Scheiben gerade mal 2,7g - wie geschrieben selbstgemacht: aus Mandelmehl, Hanfsamen, Quark und Ei.

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Sehe ich genau so !

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So wie ich Dein Eingangspost verstanden habe, möchtest Du nach dem Rauchen "einfach" nur Dein Gewicht halten, und das mit Hilfe der Ernährungsumstellung auf Low Carb.

Denke auch, das paßt mit den KH, so wie Du das machst. Solltest Du viel abnehmen wollen oder Dich für Atkins (beginnend mit Phase 1) entschieden haben, wäre es was anderes. Low Carb is ja eh ein schwammiger Begriff. Und WENIG KH hat Deine Ernährung auf jeden Fall. Ich würd einfach so weiter machen, und schauen, wie Du damit klarkommst.

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Gerade zum Frühstück sind etwas mehr KH nicht dramatisch, finde ich absolut in Ordnung so!

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Meine Mutter isst zum Frühstück sogar normales Vollkornbrot und nimmt trotzdem ab. Man muss das einfach austesten.

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Gerade in der Umstellung sollte man bei den KHs eher knauserig sein. 20 g sind die absolute Obergrenze. Da ist weniger deutlich mehr.
Wenn man das erst mal für ein paar Wochen gemacht hat, kann man sich an die eigene (Wohlfühl-)Grenze herantasten.

Ich bleibe mit um die 25 g/Tag zwar durchaus in Ketose, aber unter 15 g fühlt sich besser an und ist erheblich einfacher.

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Also ich habe während meiner Abnehmphase von Beginn an nicht weniger als 20 KH pro Tag gegessen...oft eher mehr. Und ich habe mich auch nicht daran gehalten immer den Grundumsatz zu essen. Ich habe eher die Kalorien reduziert. Und habe trotzdem 25 Kilo abgenommen..ach ja und ich halte das jetzt schon seid einem Jahr...kann also nicht so falsch gewesen sein

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Sollte doch jeder selbst entscheiden, wie er am Besten zurecht kommt. Tama macht kein Atkins und für LowCarb ist eine Ketose nicht erforderlich. Ich bin auch nicht in Ketose und komme bestens zurecht.
Außerdem scheint sie ja trotz des Brotes unter 20gKH zu bleiben, so what?

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Banshee schrieb:

Sollte doch jeder selbst entscheiden, wie er am Besten zurecht kommt. Tama macht kein Atkins und für LowCarb ist eine Ketose nicht erforderlich. Ich bin auch nicht in Ketose und komme bestens zurecht.
Außerdem scheint sie ja trotz des Brotes unter 20gKH zu bleiben, so what?

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:dafür: :dafür:

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Guten Morgen,

man hier is ja was passiert.

@jan: sicherlich ist es am Anfang, wenn man das Ziel "Abnehmen" hat sinnvoll sich ganz streng daran zu halten - stimme ich auch für, aber mit 174cm Körpergröße und 60Kilo liege ich am unteren Rand des "Normalgewichts" und brauche nicht abnehmen. Mir geht es darum jetzt einfach nicht durch das Rauchen in irgendwelche Versuchungen und "mehr Hunger+Naschen" zu kommen und da finde ich LOWCARB gerade ganz passend. Ich komme nicht in Versuchung und bin immer satt und nehme auch nicht zu sondern eher ab... wundervolle Kombi

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@janchen: danke nochmal für die Bestätigung mit den KH's, ich war kurz am überlegen, ob ich was falsch mache seit zwei Wochen

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14.08.2014 - 60,5 kg

Morgens:

-200ml Soyajoghurt mit Chisamenpudding (aus Mandelmilch), Soyaflocken, Leinsamen, gehackte Mandeln. LEGGA!!!:lol: :lol:

(gesamt: 494kcal, 6,8g KH, 33,4g E, 31g F)

Heute Mittag wollte ich einen leckeren Salat essen... WARUM HAT EINE GURKE SOVIEL KH???

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Nach meiner Erfahrung ist die nicht ketogene Variante der LowCarb-Ernährung sehr viel anstrengender als eine streng ketogene Lebensweise.

Die Umstellung dahin geht besser auf die harte Tour, also weglassen möglichst aller KH-Produkte und auch weglassen von "Ersatzdrogen".
Damit meine ich alle Süßstoffe und eben auch jegliches Backwerk, egal wieviel KH da nun im einzelnen drin sind.

Es geht ja um eine Ernährungsumstellung und damit um eine Änderung der Lebensweise. Ob man dabei dann abnimmt oder nicht, steht ja nochmal auf einem ganz anderen Blatt.
Es ist ja kein Problem in Ketose zuzunehmen.

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das mit den Ersatzdrogen merk ich bei mir auch.

Die ersten Wochen mit Atkins klappen sauber. Wenn ich dann irgendwann anfange, mir Mascarpone mit Süßstoff, Sahne mit Kakao oder so'n Zeug zu genehmigen, werd ich nach kurzer Zeit regelrecht süchtig danach - also kaum anders als zuvor mit den KH-reichen Süßigkeiten auch. Dann ess ich zu viel davon und es kommt, wie's kommen muss: ich nehm nix mehr ab (oder sogar wieder zu). Schuld daran ist aber dann nicht Atkins, sondern unkontrolliertes Essen der falschen Lebensmittel. Genau wie vorher auch - also nix gewonnen.:???:

Wer sich schwer tut, sich im Zaum zu halten: besser wirklich ausschließlich nach Lehrbuch essen. Wer nicht, kann ja experimentieren.

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Heißhunger bekomme ich nicht auf Backwaren. Aber ich nehme halt nicht weiter ab. Ich denke wenn ich wieder Normalgewicht habe, kann ich ohne Probleme ab und an Brot essen.

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Klar, wenn man seinen Stoffwechsel erst mal erfolgreich umgestellt hat, kann man auch die Ausnahmen sinnvoll steuern.
Wenn man aber schon mit solchen "Besonderheiten" anfängt, macht man es sich unnötig schwer

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tiga schrieb:

Nach meiner Erfahrung ist die nicht ketogene Variante der LowCarb-Ernährung sehr viel anstrengender als eine streng ketogene Lebensweise.

Die Umstellung dahin geht besser auf die harte Tour, also weglassen möglichst aller KH-Produkte und auch weglassen von "Ersatzdrogen".
Damit meine ich alle Süßstoffe und eben auch jegliches Backwerk, egal wieviel KH da nun im einzelnen drin sind.

Es geht ja um eine Ernährungsumstellung und damit um eine Änderung der Lebensweise. Ob man dabei dann abnimmt oder nicht, steht ja nochmal auf einem ganz anderen Blatt.
Es ist ja kein Problem in Ketose zuzunehmen.

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Mhm, da aber in fast jedem Lebensmittel (selbst Gemüse und Fleisch) KH's vorhanden sind und das in der gleichen Höhe wie im selbstgemachten Brot, denke ich das es total egal ist, was ich nun davon zu mir nehme - Hauptsache ich werde satt - denn ein großer Salat (Gurke+Römersalat) oder Zuchhini mit Pute hat am Ende genauso viel KH wie mein Frühstück mit diesem Brot?!?! Da in fast allen Lebensmitteln doch KH's enthalten sind und ich mich nicht einseitig ernähren will (was ich dann müsste: nur Fleisch nur Käse nur Nüsse) dann ist es meiner Meinung auch nicht der richtige Weg.