Buchweizenmehl

Sagitta · 21. Mai 2012

hallo, wie kann ich das benutzen?
Gilt das als Kohlehydrat oder ist das als Pfannkuchen (oder Panhas) verboten?

Grüsse,
Sagitta

Sonja · 21. Mai 2012

Hallo Sagitta,

das ist ein ganz normales Getreidemehl, das viele KH beinhaltet.
Bei Atkins würdest du es nicht benutzen. Ggf. für bestimmte low carb-Varianten dann in der Vollkornvariante. Aber da du gezielt nach KH fragst, nehme ich an, dass du die meiden möchtest.

Lieben Gruß ... Sonja

Matthias · 21. Mai 2012

Ist zwar kein echtes Getreide aber hat wie Getreide 75 g KH auf 100 g, also völlig ungeeignet!

Sagitta · 22. Mai 2012

Danke, das habe ich mir fast gedacht.
Vielleicht für ganz viel später mal.

Ich habe mich für wenig KHs entschieden, allerallerallerhöchstens 100g KH.
Meistens ist aber bei 50 - 60 Schluss.
Und, es funktioniert.

Grüsse,
Sagitta

Sonja · 22. Mai 2012

Das ist toll Sagitta, freut mich, dass es funktioniert.

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