Die Fliegenpilz-Diät

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Ich schneide immer Zucchini mit dem Sparschäler in Bandnudeln und blanchiere die. Dann viiiiieeeeel Sauce drüber! Die Sauce ist eh das Beste

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Das mit den Zucchini wollt ich auch schon mal probieren. Mensch, heut wären die grad noch Aktion gewesen.

Frühstück
2 Spiegeleier mit Salz und Chili (schön scharf morgens spart den Kaffee)
Kaffee mit Rahm (aber zu gut zum drauf verzichten )

Snack
Mandeln und Paranüsse

Mittagessen
Gazpacho (in Wahrheit: Die übriggebliebene Tomatensauce von gestern Abend kalt)
Salat mit Kernen
geräucherte Forelle

Abendessen
Galia-Melone mit Parmaschinken

Später noch ein Käffchen

Sport
HIIT + etwas Cardio
später gehts noch Tanzen (naja, wird wohl nicht so sportlich)

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05.07.12

So, würde meinen, die Sünden vom Sonntag sind nun komplett abgetragen. Was bleibt ist "Null Bock auf Kohlenhydrate". Momentan kann man mich gar nicht mit Keksen und sonstigen Süssigkeiten, die raffinierten Zucker enthalten, verführen. Wär ja toll wenn das etwas bleiben würde, aber - der nächste Anfall kommt bestimmt (falsche Einstellung, ich weiss).

Frühstück
Magerquark, Beeren, Stevia zum süssen
Kaffee

Snack
Walnusskerne

Mittagessen
Brokkoli und Pepperoni gedünstet, dann mit Olivenöl und frischen Kräutern verfeinert
Eier-Tomaten-Salat

Abendessen
am Stadtfest:
1 Fackelspiess + 1/2 Rostbratwurst
1 Glas Whiski
1 Glas Rotwein
1 Stück schwarze Schokolade

Sport
12 Minütiges HIIT

Gute Nacht

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Heute war ich seit ner halben Ewigkeit mal wieder beim Coiffeur. Seh zwar immer noch gleich aus wie vorher, aber man fühlt sich doch irgendwie gleich besser. Und leichter - bestimmt 50g Haar!

Frühstück
Magerquark (kanns zwar bald nicht mehr sehen, aber hab den Kühlschrank noch voll damit) mit Zimt
Kaffe mit Rahm

Snack
1 Corny Free


Mittagessen
Rattatouille und 1/2 Avocado mit Hüttenkäse

Abendessen
geräucherte Forelle mit Zitronen-Mayo
Sellerie-Salat
und ein paar Kirschtomaten, damit der Teller nicht so öde aussah ;-)

Dessert
1 Stück Lindt 90%, Hand voll Macadamias

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Und ich Depp lass die Haare wachsen... kein Wunder dass die Waage so lange still stand

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Tja da siehst Du mal, Coffee!

So, ich sollt/wollt mal noch das Wochenende nachtragen. Bin grad vom Wochenende in der Natur zurückgekommen - kaum geschlafen (die ganze Nacht durch gequatscht) aber sehr zufrieden. Den Rest des Tages werde ich ganz gemütlich angehen.

Samstag

Frühstück/Mittagessen
Quaaark mit Sojaflocken, Nusssplittern und Leinsamen, gesüsst
3 Tassen Kaffee
1 grosse Tomate


Snack
Nektarine

Abendessen
Rinderfilet
Bratwurst
1 sehr kleines Stücklein vom selbstgebackenen Kuchen - wollt ja wissen was ich da den andern auftische ;-)
Zuchetti
Salat mit Feta

und dann...
500ml Weisswein
100ml Rotwein
1 Schluck Met
*hicks* aber über die ganze Nacht hinweg.

Sonntag
1 Stück Zopf mit Butter (gab nichts anderes, aber da mach ich mich nicht verrückt)
Kaffee mit Rahm

Mittag
Poulet-Brust
grüne Peperoni vom Grill
Mayonnaise

Abendessen
Wahrscheinlich einen grossen, gemischten Salat mit Sonnenblumenkernen
Und Curryeier

Sport/Bewegung
genügend

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Frühstück
Eier-Omelette mit Tomate
Kaffee mit Schlagrahm

Snack
"gepimpte" Harzer-Chips (anders kann ich den Käse nicht essen)
Mandeln

Mittagessen
Teller Selleriesalat
Danach Chappuchino

Abendessen
Brokkoli
geräucherte Forelle mit Mayonnaise
Stück 90% Schokolade

Habe zwar keine Waage, aber hab definitiv an Umfang verloren, merke das an den Kleidern und "vom Gefühl" her. Ein bisschen freuen tut's mich zwar immer (besser als andersrum) aber finde das eben auch gefährlich. Wo ist die Grenze?

Mich würde echt mal interessieren, wie viel Energie pro Tag ich wirklich verbrauche. An normalen Tagen hab ich wohl ein ziemliches Defizit, welches dann rund 1x wöchentlich wieder ausgeglichen wird. Dieses Wochenende gabs zwar reichlich Alkohol, aber keinen Refeed. Obs daran liegt?
Ich merk zudem, wie langsam die Lust auf was Ungesundes steigt. Aber gleichzeitig die Unlust, zu viel davon abzukriegen. (Die Grenze zwischen Genuss und Gier ist manchmal schwer zu erkennen)
Und ich finds grad sehr mühsam, solche Gedanken überhaupt zu haben :help11:
Danke fürs Lesen.

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Du hältst das Gewicht eigentlich nur noch, richtig?
Ich glaube, es ist wirklich schwierig, heraus zu finden wieviel man sich erlauben kann um 1. nicht wieder zuzunehmen, 2. nicht weiter abzunehmen und 3. nicht in alte Muster (die Gier, die du meintest) zurück zu fallen.

Aber ich denke, dass sich das einpendelt wenn man aufmerksam ist! Und das bist du ja

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Auf wieviel Kalorien kommst du so im Durchschnitt Amanita? Entschuldige die Neugier , aber manchmal kommt mir das doch recht wenig vor, man (ich) verschätzt sich da aber auch schnell.

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Coffee: Ja, ich halte mein Gewicht eigentlich nur noch. Seit 13 Jahren ;-) Es ist aber eben wohl eine lebenslange Aufgabe, auf die Ernährung zu achten, wenn ich nicht wieder zunehmen will.
Aber eben, eine Abnahme führt dann oft auch zu einem "Erfolgserlebnis". Ich glaub jeder mit Diäterfahrung ist auch etwas konditioniert, weniger Gewicht = positives Gefühl. Nicht einfach, das dann loszuwerden, obwohl ich mir dessen ja schon bewusst bin. Drum versuch ich auch, meine Kalorien dann ab und an wieder etwas aufzufüllen. Aber je länger so ein Refeed her ist, um so weniger will ich ihn. :???:

Dftba: Kein Problem, ich mach kein Geheimnis daraus. An normalen Tagen ess ich meist so zwischen 1300 - 2000, an manchen Tagen aber auch nur 1000. An Refeeds (seit ich angefangen habe das auch zu dokumentieren) dann meist 2500-3000. "Unkontrolliert" wars aber bestimmt mehr.
Also Ein Wochenschnitt inkl. Reefeed beträgt meist ca. 1800-1900 Kalorien.

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Ich kann mir gut vorstellen, dass es am Alohool liegt/lag. Der zieht ja Wasser und regt die Verdauung an. Wenn du nicht extrem viel gegessen hast, fühlst du dich dünner. Und Bewegung hattest du ja auch viel und wenn dann noch der Mond richtig stand...

Dokumentierst du seit 13 Jahren dein Essen & Gewicht? Wow..

Warum hast du Angst vor dieser Reaktion? Du darfst ja durchaus stolz darauf sein, dass du dich seit Jahren gut um dich kümmerst. Theoretisch könntest du dich ja auch einfach darüber freuen, dass du dich gut fühlst in deinem Körper. Selbst wenn du 1-2kg weniger hast, du bist ja nicht auf abnehmen eingestellt und isst ja zu genüge. Im Sommer ist man ja gerne etwas aktiver als im Winter, im Herbst kommen dann dafür ein paar drauf. Wie geht es dir dann?

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Zürich: Um Himmels willen, nein. Kalorien zählen bzw. Ernährungstagebuch führen tu ich erst seit beginn hier mit LowCarb vor ca. nem halben Jahr bzw. machte dazwischen auch mal ne mehrwöchige Pause. Ursprünglich vorallem um mal ein Gefühl für die Anzahl Kohlenhydrate zu kriegen. Mittlerweile gehörts schon fast dazu alles kurz mal "einzutragen". Wird schnell zur Gewohnheit, brauch glaub ich mal wieder Urlaub davon

Vorher hab ich einfach gewusst was gesund ist - davon ass ich viel. Vom ungesunden wenig. Recht simpel. Plus mehr Bewegung, da klappte es ganz gut mit der Abnahme und mit Gewicht halten. Hab mir eigentlich nie etwas verboten.

Aber, ich hatte halt öfters fiese FAs, die hab ich seit LC im Griff. Die Refeeds sind auch viel sauberer dadurch, generell fühl ich mich besser, aber der Nachteil ist: Es ist mit Kontrolle verbunden (=dokumentieren, was man isst)

Tja, man kann wohl nicht de Füfer und ds Weggli ha ;-)

Wünsch Dir eine gute Woche beim Geschäftsausflug.

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Dank dir für die Info!
Ich finds interessant, dass du damit dein Gewicht hälst und nicht noch weiter abnimmst. Liegst ja doch an den meisten Tagen unter Gesamtumsatz denke ich. Liegt vllt. am berüchtigten niedrigeren Verbrauch nach einer Abnahme?

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Ja Dftba, glaube mein Grunumsatz hat sich schon etwas gesenkt. Zumal dauerts ab nem gewissen Gewicht echt lange, bis man schon nur 1 kg abgenommen hat (ausser mit ner Crashdiät). Aber abgenommen hab ich in den letzten 2-3 Wochen definitiv nochmal. Weiss aber nicht wieviel, ich spürs und sehs einfach.

Aber Zurich hat schon recht, solange es einem wohl ist.

Und heute wurd jedenfalls genug gemampft.

Frühstück
Paranüsse
Rest von geräucheter Forelle
Kaffee mit Rahm (aka Sahne )

Dann war ich den ganzen Tag über im Studio. Dort gabs Catering:
Trauben
Melonenschnitze
Käsehäppchen, Oliven
1 Stück Weissbrot mit dick Butter und Schinken
ein paar Gummibärchen
Kaffee

Eher kein richtiges Essen. Dafür aber beim Abendessen zugeschlagen:
T-Bone Steak mit Ratatouille
Eiersalat

Zum Dessert gibts danach noch Lindt 99%
und ein Low Carb Eis

War trotz den Trauben, Gummibärchen, und dem Weissbrot offiziell noch Low-Carb mit ca 85g KH. Hätt ich auch nicht gedacht. Verlangen nach "mehr" hab ich jedenfalls noch nicht.


Sport: Heut mal nichts zusätzliches, aber war ein sehr aktiver Tag

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11.07.2012

Baaah welche Laus ist mir heut wohl über die Leber gekrochen, ich könnt heut stündlich Einwegtickets auf den Mond verschenken. Furchtbar sone Laune. Aber ein wenig berechtigt eben doch irgendwie, auch wenn ich theoretisch weiss, dass ärgen nur einem selbst schadet.
Manchmal muss es eben raus. *motz* *Faustaufdentischhau* *aua* ;-)


Gut, nun zum Essen

Frühstück
Kaffee mit Rahm
Quark mit Kardamon + Vanille Gewürz und Stevia gesüsst

Snack
Mandeln

Mittagessen
Grosser Salat mit Ei, Speckwürfeln Pinienkernen

Soziale unausweichliche Situation: Eisessen. Wenn schon, dann ein Ben&Jerrys. Es war ok, aber wirklich - mein selbstgemachtes schmeckt mir grad so gut!
Zu Hause beim Eintragen stellte ich fest, dass so ein winziger Becher Eis gut 350 Kalorien und 40g KH hat. :shock: Davon ess ich locker das achtfache vom Selbstgemachten.

Abendessen
Rind Saftplätzli
Und Cole-Slaw
--> *inliebe* und die Welt ist wieder in Ordnung

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Frühstück
Zitronenquark mit Sojaflocken
Kaffee mit Rahm


Mittagessen
Rest von den Rind Saftplätzchen
Salat-Mix

Abendessen
Meeresfrüchte in Tomaten-Zwiebel-Sauce
halbe Avocado

Dessert
Lindt 99% oder doch 90%? Hauptsache hochprozentig

Sport
laufen
Krafttraining (nur kurz aber intensiv)

Hab mich heute grad gefragt, wieviele KH man etwa an einem Sportfreien Tag verbraucht. Gibts auch sowas wie einen Grund-KH-Umsatz? Ja klar, die Frage ist eher, wie kann das berechnet werden?
Man liest ja auch öfters dass die Kohlenhydratspeicher über Nacht weitgehend geleert werden, aber das kann ja wohl nicht stimmen für jemanden, der noch schön einen Teller Spaghetti zum Abendessen verspeist hat. *grübel*

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Dieses Eisessen steht mir am Samstag noch bevor. Das schlimme ist, dass ich es eigentlich gar nicht möchte. Wir die Einladung aber auf keinen Fall absagen können. Egal, ich werde es überleben, ich mache danach ein Workout.

Rind Saftplätzli? What`s this?

Schön, dass du jetzt wieder gute Laune hast.

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Hmmmm Meeresfrüchte und Avocado... Ich krieg Hunger ;-)

Sag mal, gerinnt Quark eigentlich nicht, wenn der mit Zitrone vermischt wird?

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Miri: Vielleicht kannst du nur eine Kugel bestellen dafür mit einer extraportion ungesüsster Sahne, fürs Gewissen Ansonsten ist ein Eis wirklich nicht schlimm, die KH ergreiffen eh grad die Flucht, wenn Du mit einem Workout kommst.
Saftplätzli sind ganz dünne Rinder Filetstücke. Saftplätzli heissen sie wohl, weil man sie traditionell im eigenen Saft garen würde?

Sinja: Hatte auch schon lange keine Meeresfrüchte mehr, aber hat ganz gut geschmeckt - auch wenn ich nie wirklich satt davon werde (vorallem nicht, wenn ich mir jedes Tierchen zuerst noch genau anschauen muss, bevors in meinem Rachen verschwindet. Lustige Wesen )

Ich nehm von Ostmann das "natürliche Zitronenaroma", so gerinnt nichts. Gibts übrigens bei Edeka.

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Dünnes Rinderfilet mag ich gerne auf italienische Art in Butter gebraten.

Wenn ich eins ekelhaft finde, dann ist es ungesüßte Sahne! Sie schmeckt einfach nach nichts.

Bei mir ist es so, wenn ich schon Eis essen kann, soll, muss, dann sollte es auf jeden Fall eine Geschmacksvielfalt haben. Sonst habe ich etwas getan, was mir eigentlich widerstrebt, gehe unbefriedigt aus der Situation und stopfe mir aus diesem Grunde abends eine RSD rein. Ich bin essgestört und werde es auch immer bleiben, auch wenn ich es jetzt gerade unter Kontrolle habe. Das ist wie bei einem trockenen Alkoholiker.