Easy! Huhn mit Oliven und Kapern - Phase 2 oder 3

Dieses Thema im Forum "Fleisch" wurde erstellt von damoller, 22. Mai 2011.

  1. damoller

    damoller Stamm Mitglied

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    Das kann man prima vorbereiten, wenn man Gäste bekommt und steht als Hausfrau nicht stundenlang in der Küche :cool:


    8 Zehen Knoblauch
    2 EL getrockneten Oregano
    60 ml Weinessig
    120 ml Olivenöl
    250 g getrocknete Pflaumen ohne Stein (kann, muss nicht rein. Mit: Phase 3, ohne Phase 2)
    100 g Kapern mit Saft
    200 g grüne Oliven ohne Stein
    6 Lorbeerblätter
    8 Hühneroberschenkel
    100 ml Weisswein
    Pfeffer und Salz

    Alle Zutaten ausser dem Weisswein in einer Schüssel vermengen und über Nacht ab in den Kühlschrank.
    Am nächsten Tag: Ofen vorheizen auf 180 ˚C.
    Hühnerteile in eine Ovenschale, Marinade drüber. Wer mag kann geschmolzene Butter übers Huhn pinseln, dann wird die Haut knusprig.
    Den Wein vorsichtig drumherum giessen.
    1e Stunde garen.
    Dazu gemischter Salat und für die Gäste Baguette.

    Guten Appe!
     
  2. Toddy

    Marianne Stamm-Mitglied

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    Im Norden
    Diätart:
    Keto
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  3. bebepep

    bebepep Guest



    das hört sich superlecker an

    alles, was ich mag. hmmm, mniam.... das wird ausprobiert
     
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