Erfahrung mit Kohlenhydraten im Urlaub

Hallo!

Ich war letzte Woche 5 Tage im Urlaub und habe nicht Unmengen "gefressen" sondern eher wie andere Menschen Mahlzeiten mit Kohlenhydraten zu mir genommen.

Meine Erfahrungen damit sind interessant:

Ich habe morgens zum Frühstück Brötchen mit Wurst, Marmelade oder Nutella gegessen. Dazu ein Glas Saft und danach noch Joghurt.

Mittags gab es meistens Fischbrötchen, oder Fleisch mit Beilagen - sprich Pommes, Kartoffeln etc.

Dann gab es auch mal zwischendurch ein Eis....und abends dann nochmal Essen mit Kohlenhydraten.

Da ich die letzten 3 Monate streng Atkins Phase I gelebt habe, gab es gleich die Strafe für mein Essverhalten.

Ich litt unter Völlegefühl, Blähungen, Unwohlsein.....sprich das Essen lag mir im Magen wie Blei. Ich habe mich gar nicht wohl gefühlt.

Und die Strafe auf der Waage waren 2 Kilo mehr in 5 Tagen!!!!

So, nun versuche ich ab heute wieder mit Atkins Phase I mein Glück. Ich muss nur dem Süsshunger, den ich seit Tagen extrem verspüre, widerstehen.

Aber es hat mir zumindest wieder gezeigt, dass ich mit Kohlenhydratarmer Ernährung auf dem richtigen Weg bin. Ich fühle mich damit einfach wohler!!

Habt Ihr auch schon solche Erfahrungen gemacht?

Liebe Grüße
blümli

huhu,

ja, die meisten hier haben solche Erfahrungen gemacht.

Ich persönlich mach es auch aus den Gründen der Gesundheit.
Mein Freund meinte am Wochenende zu mir, wenn ich mich nach Atkins ernähre, bin ich nicht so gereizt und auch nicht so zickig... und hab bessere Laune.

Mir selber ist aufgefallen, dass ich auch keine Schlafstörungen mehr habe und auch meine Zwänge und Ängste weniger geworden sind. Vorallem aber geht es mir gesundheitlich viel besser. Keine Magenkrämpfe, keine Blähungen, keine Müdigkeit, keine Konzentrationsschwächen, keine Allergien, keine deprissiven Phasen, keine Unwohlsein. Vorallem fühle ich mich fitter und habe Lust mich zu bewegen. Alles in allem, würde ich sagen; es ist die perfekte Ernährung für mich. Und der böse Heisshunger mit seinen Fressanfällen ist auch wieder weg.

PS: hab auch erst wieder vor 3 Wochen angefangen. Hab in den knapp 3 Monaten Pause ca. 10KG zugelegt... trotzt Kcal beschränkung.

LG Maria

Hallo Maria,

Danke für Deine Antwort. Es freut mich immer, wenn es mir nicht alleine so geht:lol:

Ich hänge momentan echt durch! Ich habe es gestern nicht geschafft mich wieder in Atkins einzufinden. Das Frühstück hat noch geklappt. Zu Mittag habe ich nicht´s gegessen, aber dafür dann nachmittags Kuchen und als ich den unten hatte, war es wieder so wie früher.....der Gedanke "Jetzt ist es eh egal"...und dann hinein mit Schoki, Eis, Gummibärchen etc...

Ich war zwischendurch schonmal auf 74,2 kg und jetzt habe ich 76,1 kg, also fast 2 Kilo mehr. Und ich fühle mich echt als Versager.

Bei mir ging es mit Atkins eh von Anfang an sehr langsam. Ich habe am 18.04. mit 80,7 kg angefangen und hatte am 04.07. nach 11 Wochen die 74,2 kg, also 6,5 kg weniger. Manchmal ging es echt nur grammweise bergab. Und ich hatte von Anfang an Schwierigkeiten mit dem Frühstück, da ich da so unkreativ bin. Es gab entweder immer Rühreier oder Schinkenröllchen mit Frischkäse. Das hängt einem halt mit der Zeit auch sonstwo....mir fehlt morgens so sehr mein Joghurt mit Obst, den ich früher immer gegessen habe. Ich habe jetzt einen griechischen Joghurt mit 10 % Fett entdeckt, da komme ich bei einem Becher auf 6 g Kohlenhydrate. Aber wenn ich da das Obst dazuzähle sind es auch zu viel Kohlenhydrate.

Ich bin fest entschlossen, ab heute hart zu bleiben! Nebenbei trage ich mich mit dem Gedanken auf Logi umszusteigen, weil ich da meinen Joghurt morgens wieder hätte. Aber ich weiß nicht, ob der Umstieg nicht wieder zu einer Zunahme führt. Ich werde mir wohl erstmal ein Buch über die Logi Methode kaufen und mich einlesen.....und bis dahin versuchen wieder voll in Atkins einzusteigen.....aber der Süsshunger ist momentan echt unerträglich....ich muss es bis zur Ketose schaffen, dann geht das ja auch wieder weg...

Genug gejammert....

Liebe Grüße
blümli

blümli schrieb:

Ich bin fest entschlossen, ab heute hart zu bleiben! Nebenbei trage ich mich mit dem Gedanken auf Logi umszusteigen, weil ich da meinen Joghurt morgens wieder hätte. Aber ich weiß nicht, ob der Umstieg nicht wieder zu einer Zunahme führt.
Genug gejammert....

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Für Deinen Joghurt mußt Du doch nicht umsteigen. Besorg Dir einen Joghurtbereiter und mach Dir Dein eigenes kohlenhydratfreies Joghurt. Dazu zum Beispiel gehackte Mandeln oder etwas Beeren. Einfach mit Atkins Phase 2 weitermachen.

Hallo Strutter!

Die Idee ist natürlich genial. Ich wusste nicht, dass man mit einem Joghurtbereiter kohlenhydratfreien Joghurt machen kann! Finde ich dazu hier irgendwo Rezepte?

Aber erstmal muss ich 2 Wochen Phase I durchziehen um erstmal wieder in Ketose zu kommen, oder? Und das muss ich jetzt erstmal hinbekommen....Danach könnte ich ja dann in Phase II wechseln.

Bin heute nachmittag wieder am Kuchen gescheitert. Es ist momentan einfach schwierig für mich. Ich habe mit meiner Familie zusammen Urlaub und alle essen "normal" außer ich. Wenn ich arbeiten gehe, habe ich einfach einen anderen Rhytmus und keiner kommt mir in die Quere.

Aber wir haben noch 2 Wochen Urlaub und solange will ich einfach nicht warten, bis ich durchstarte. Aber momentan verleitet mich einfach alles...ich versuche es morgen auf ein neues.

LG
blümli

Hallo blümli,

hier der link zum Nachlesen.

[DLMURL]https://www.ketoforum.de/lebensmittel/29668-joghurt-selbst-gemacht.html[/DLMURL]

Du mußt ja nicht sooo viel abnehmen, könntest also auch mit Phase 2 starten. Andererseits ist es vielleicht besser wenn Du es erst einmal 14 Tage strenger angehst, damit auch gleich der erste Erfolg sichtbar wird.

Wenn Du einen Joghurtbereiter kaufst, kannst Du Dich jedenfalls schon mal auf Dein künftiges LC-Joghurt freuen....

Wichtig ist, dass das Gerät keine Zeitschaltuhr hat, sich also nicht automatisch abschaltet. Denn der Joghurt muss damit sich die Kohlenhydrate verflüchtigen mindestens 24 Stunden fermentiert werden.

Ich selbst habe dieses Teil hier:

[DLMURL]http://www.innova24.biz/ItemDetail.aspx?shitemid=13645&track=gmc[/DLMURL]
http://www.amazon.de/Petra-JG-55-Er...R1H8/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1311715594&sr=8-1

Gruss
Strutter

Ich fühle mit!

Hallo blümli!

Ich weiß genau wie du dich jetzt gerade fühlst. Ich hatte vor 2 1/2 Wochen auch so einen richtigen Aussetzer, wo ich dachte, "Jetzt ist eh alles egal". Ich hab auch gedacht, jetzt komm ich nie wieder rein und hab in einer Woche sogar 3 (!) Kilo zugenommen. Ein kleiner Trost an dich, viel davon ist Wasser, das sich an die KH bindet, von denen du jetzt so viel gegessen hast.

Ich hab mich dann langsam wieder reingefummelt, weil ich eine abrupte Umstellung auf LC auch nicht geschafft habe. Die ersten Tage hab ich mir dann morgens auch Quark mit Früchten gegönnt, aber sonst streng an LC gehalten. Und siehe da, der Süßhunger ging massiv zurück und innerhalb von einer Woche waren auch 2 Kilo (Wasser) wieder runter. Was schnell rauf ist, ist auch schnell wieder runter, du musst nur bald wieder mit Atkins einsteigen.

Mach dich auch nicht zu verrückt! Wenn dein Körper nach Joghurt mit Obst schreit, mach dir den Joghurt selbst, wie Strutter und winterfeuer, und iss ihn mit LC Früchten wie Him- oder Erdbeeren. Bis du einen Joghurtbereiter hast, kauf normalen Joghurt oder Quark. Das befriedigt und ist 1000x besser als Kuchen, Eis und Schoki.

Stillstand ist allemal besser als Zunahme, was die einzige alternative ist, wenn du wieder massig KH isst. Ich hab jetzt insgesamt 10 Kilo abgenommen, ein Kilo zugenommen und damit kann ich leben, bis es mit der Abnahme wieder weiter geht. Nur nicht aufgeben!

Wünsch dir ganz viel Glück!

@Strutter, vielen lieben Dank für all die Informationen, Du hast mich gerettet!!
Ich werde mich heute sofort um den Kauf eines Joghurtbereiters kümmern und dann ist dieses Problem glücklicherweise behoben Mittags und Abends das Essen war für mich nie ein Problem, aber morgens der Joghurt hat mir echt sehr gefehlt.

@Lovin Vanilla
Vielen lieben Dank für Deine mutmachenden Zeilen. Es tut wirklich immer gut, wenn es Leute gibt, die einen verstehen und mitfühlen können.
Und natürlich hast Du vollkommem Recht. Das kleinere Übel ist jetzt erstmal Joghurt zu kaufen (bis ich die Maschine habe) anstatt sonstigen Mist zu essen. Ich habe da ja einen griechischen Joghurt mit 10 % Fett gefunden, da hat der Becher "nur" 6 g Kohlenhydrate. Denn werde ich jetzt morgens erstmal futtern
Wäre doch gelacht, wenn ich da jetzt nicht langsam mal wieder reinkomme!!

Liebe Grüße
blümli

Dafür sind wir alle hier!

blümli schrieb:

@Lovin Vanilla
Vielen lieben Dank für Deine mutmachenden Zeilen. Es tut wirklich immer gut, wenn es Leute gibt, die einen verstehen und mitfühlen können.
Und natürlich hast Du vollkommem Recht. Das kleinere Übel ist jetzt erstmal Joghurt zu kaufen (bis ich die Maschine habe) anstatt sonstigen Mist zu essen. Ich habe da ja einen griechischen Joghurt mit 10 % Fett gefunden, da hat der Becher "nur" 6 g Kohlenhydrate. Denn werde ich jetzt morgens erstmal futtern
Wäre doch gelacht, wenn ich da jetzt nicht langsam mal wieder reinkomme!!

Liebe Grüße
blümli

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So sieht's aus. Motivation und positives Denken sind deine besten Freunde, wenn es mal steinig wird. Mach dir einfach immer wieder bewusst, was du schon erreicht hast und was die Alternative wäre, wenn du wieder so isst wie früher.

Mir hat auch unheimlich geholfen, mich hier auszuheulen, als ich 'vom Pferd' gefallen bin. Wenn man sieht, dass es anderen auch so geht, fühlt man sich weniger allein und kann wieder Hoffnung schöpfen, dass es andere vor einem ja auch wieder in die richtige Bahn geschafft haben. Wir sind alle nur Menschen und ab und zu zu straucheln ist ganz normal. Deshalb ist der Erfahrungsaustausch auch so wichtig. Die, die hier schon ganz lange dabei sind, können dir bestimmt mehrere Liedchen davon singen.

Du darfst dich nur nicht fertig machen, denn das hast du erstens nicht verdient und das demotiviert dich zweitens nur noch mehr. Ich hab durch meinen Ausrutscher definitiv auch was für's nächste Mal und meine weitere Ernährung gelernt: "Jetzt ist eh alles zu spät" kommt mir nicht mehr über die Lippen! :hammer: Wenn ich den Süßdrang nicht mehr aushalte, esse ich eine Sache oder ein Stück...und warte ab! Vielleicht muss ich auch noch ein zweites essen...und warte wieder ab! Aber wenn ich mir wirklich bewusst mache, was und warum ich esse, bestimmt nicht mehr die ganze Packung/Tüte/Tafel wie früher. Nur nicht völlig die Nerven verlieren. Wenn ich überlege, was ich sonst immer so gegessen habe, ohne überhaupt nur einen Gedanken daran zu verschwenden, ist es mir fast ein bißchen peinlich, wie deprimiert ich nach meinem Aussetzer war.

Du solltest es vielleicht auch nicht über's Knie brechen, denn das hier soll ja keine Diät, sondern eine Ernährungsumstellung sein. Wenn du dich quälen musst, um durchzuhalten, läuft definitiv was verkehrt. Wenn du auf Joghurt absolut nicht verzichten kannst (wir reden hier ja schließlich nicht von Keksen, Kartoffeln oder Schokolade!), iss ihn, zähl die KH und sei glücklich. Und sogar Atkins 'erlaubt' Beeren. Es soll hier sogar Menschen geben, die jeden Tag einen Apfel essen.

Du schaffst das ganz bestimmt und ich freu mich schon, wenn du dann von deinen ersten Erfolgen berichtest.

Was fehlt dir denn am meisten in der Atkins Diät? Was könnte dich motivieren?

@Lovin Vanilla

Du hast mit allem so Recht was Du schreibst. Ich bin ein extrem ungeduldiger Mensch und es ging bei mir von Anfang an seeeehr langsam mit der Abnahme....aber wie Du sagst "Nur nicht die Nerven verlieren":lol:

Ich habe es bis jetzt nicht geschafft wieder in Ketose zu kommen, weil ich einfach immer noch zu viel KH esse. Aber immerhin bin ich wieder bei 75,7 kg, also 400 g weniger diese Woche, weil ich zumindest abends versucht habe die KH weg zu lassen. Am WE steht noch eine Hochzeit an und ab Montag werde ich wirklich wieder knallhart einsteigen. Ich bin ja froh, dass ich momentan wenigstens nicht weiter zunehme und ab Montag strebe ich mal die 70 kg an.

@Dynamic
Am meisten hat mir morgens mein Joghurt mit Obst gefehlt, aber dafür habe ich ja jetzt dank Strutter eine Lösung gefunden. Und dann bin ich halt einfach nicht kreativ genug. Ich esse meistens das gleiche und das hängt einem dann auch irgendwann sonstwo und man kommt auf dumme Gedanken. Ich muss doch noch einmal die Rezepte Ecke hier durchstöbern. Oder weisst Du ein gutes Kochbuch das ich für Atkins verwenden kann?

Liebe Grüße
blümli

blümli schrieb:

@Lovin Vanilla

Du hast mit allem so Recht was Du schreibst. Ich bin ein extrem ungeduldiger Mensch und es ging bei mir von Anfang an seeeehr langsam mit der Abnahme....aber wie Du sagst "Nur nicht die Nerven verlieren":lol:

Ich habe es bis jetzt nicht geschafft wieder in Ketose zu kommen, weil ich einfach immer noch zu viel KH esse. Aber immerhin bin ich wieder bei 75,7 kg, also 400 g weniger diese Woche, weil ich zumindest abends versucht habe die KH weg zu lassen. Am WE steht noch eine Hochzeit an und ab Montag werde ich wirklich wieder knallhart einsteigen. Ich bin ja froh, dass ich momentan wenigstens nicht weiter zunehme und ab Montag strebe ich mal die 70 kg an.

@Dynamic
Am meisten hat mir morgens mein Joghurt mit Obst gefehlt, aber dafür habe ich ja jetzt dank Strutter eine Lösung gefunden. Und dann bin ich halt einfach nicht kreativ genug. Ich esse meistens das gleiche und das hängt einem dann auch irgendwann sonstwo und man kommt auf dumme Gedanken. Ich muss doch noch einmal die Rezepte Ecke hier durchstöbern. Oder weisst Du ein gutes Kochbuch das ich für Atkins verwenden kann?

Liebe Grüße
blümli

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Ich glaube da hab ich was gutes für dich gefunden, aber leider darf ich noch keine Links posten. Ich probiers mit PM.

Hallo,
bin seit 2 Tagen wieder aus meinem Türkeiurlaub zurück. Hatte überhaupt keine Probleme mich Atkins like zu ernähren. Habe nur Phase I+II erlaubte Nahrungsmittel gegessen. Fleisch, Fisch, Mayo, Salate, KH-armes Gemüse, Eier, Eierspeisen usw. Was mich am meisten erstaunt hat, das Nachtischbuffet ließ mich völlig kalt ! Überhaupt kein Verlangen ! Selbst als mein Mann eine riesen Geburtstagstorte serviert bekam, konnte ich völlig problemlos ablehnen. Vor 3 Monaten wäre dies völlig unmöglich gewesen. Das zeigt mir, dass ich auf dem richtigen Weg bin.
Das Beste, ich habe über 1 Kg während des Urlaubs abgenommen!!:lol: :lol: :lol:
obwohl ich mir täglich 1 Glas trockenen Weißwein erlaubt habe.
Für mich war von Anfang an klar, dass ich Atkins auch im Urlaub durchziehen werde. Ich vermisse nichts ! Habe auch seit Atkinsbeginn noch nie eine Heißhungeratacke oder einen Fressanfall gehabt. Ich denke dies liegt daran, dass ich mir keinen "Ersatz" für irgendwelche Lebensmittel suche, die ich nicht mehr essen kann. Die einzige Ausnahme ist das Leinsamenknäcke am Morgen. Das habe ich mir sogar mit in die Türkei genommen.
Ich habe auch keine KH`s, Fett, EW und Kalorien gezählt, was ich zuvor akribisch getan habe. Man bekommt wohl mit der Zeit ein Gefühl dafür, wieviel KH`s man schon gegessen hat.
Seit ich wieder zu Hause bin, zähle ich nur noch KH`s. Anfangs habe ich Ketostiks benutzt, die aber meist nichts angezeigt haben, also spare ich mir dies. Komme meist nicht über 15g KH, da muss ich in Ketose sein. Im Urlaub dann wohl auch, denn der Süßhunger blieb weiter aus.
Fazit: alles richtig gemacht !- die nächsten 10kg in Angriff genommen.:lol: :lol: :lol:

jetzt ist´s eh egal

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mein kleiner (hoffentlich hilfreicher) tipp...

gerade bei atkins, kann man doch gut "STOP" sagen, denn jedes gramm mehr KH, bedeutet längerer Weg zur Ketose.
Also selbst wenn man sündigt und ein lecker Stück Kuchen vedrückt, dann hat man seine KH-Speicher trotzdem noch nicht komplett gefüllt...
Also einfach sagen: wenn ich, jetzt noch Schokolade esse, brauch ich doppelt so lang bis zur Ketose... x Tage länger bis wieder Fett verschwindet...
NEEEEEEE DANKE

noch ein kleiner Tipp wenn man schon sündigt:
Untersuchungen haben ergeben, dass nur die ersten 4 Bissen lecker sind, also Glücksgefühle verursachen...
Also entweder nach 4 Bissen aufhören, oder eine Pause einlegen, dann hat man mehrmals Genuss, bei gleicher Reue ;-)

Zitat:
gerade bei atkins, kann man doch gut "STOP" sagen.

Ich denke, dass gerade das Gegenteil der Fall ist!
Dein konstant niedriger Blutzuckerspiegel schnellt nach einem Stück Torte dermaßen in die Höhe, dass du gar nicht mehr zum Stopp sagen kommst, sondern dir gleich das nächste Stück reinhaust, weil dein Hirn nach immer mehr verlangt. Besonders nach längerer Zuckerabstinenz und besonders in Phase I+II. In der Erhaltungsphase, wenn man auf 60g KH pro Tag ist, wird es wahrscheinlich nicht so krass sein, aber die Meisten von uns befinden sich in Phase I+II.
Außerdem sollst du auf solche Sachen für immer verzichten, das ist ja der Sinn dieser Ernährungsumstellung. Wenn man immer wieder in alte Verhaltensmuster zurückfällt, bringt Atkins dann auch nichts mehr.
Vielen Atkinsanhängern fällt es besonders schwer, nach einer Sünde wieder auf den Weg zurück zu kommen. Ist das eine Sünde Wert?
Mascarpone mit ein paar Beeren und Sukrin tuts doch auch !

Möchte darauf hinweisen, dass dies lediglich meine Meinung darüber ist, bevor sich wieder irgendjemand aufregt und meint, ich würde ihm seine " Sünden" nicht gönnen.

Bengelchen