AW: Geschmacksverirrung - Was bringt unseren Geschmack durcheinander? (Xenius-Video a
Experiment: Rezeptoren für Fett
Das Fett-Rezeptoren-Experiment konnte mich überhaupt nicht überzeugen. Dünne sollen angeblich mehr solcher Rezeptoren besitzen und nähmen demnach weniger Fett auf. Die "dicke" Testperson hingegen konnte das Fett überall quantitativ herausschmecken und verfügte von daher über "genug" Rezeptoren für Fett. Der Theorie nach sollte sie eigentlich nicht dick sein. Aha... Ergebnis? Wir sind genauso klug wie vorher! Von daher hätten sie sich diesen Test sparen können und ihn gar nicht erst senden brauchen.
Ich würde mich von Fett-Rezeptoren eher entfernen und behaupten, dass Öl ein so extrem anderes Mouthfeeling als Wasser bietet, dass man es daher herausgeschmeckt hat. Hätte man den Leuten zwei Portionen Pasta mit Tomatensoße hingestellt, wäre es wohl schwieriger bis unmöglich gewesen, herauszufinden, wo mehr Fett drin ist...
Experiment: Gymnema und Miraculin
Das
Gymnema habe ich schließlich in Pulverform aus England bestellt. Am 05.02. um Punkt 12 die Bestellung aufgegeben und heute, dem 08.02., bekommen!!! Natürlich habe ich es schon getestet
Zuerst habe ich eine Prise auf meine Zunge gegeben und verrieben. Bah! Der Typ aus der Doku hat sich nicht so angestellt.
Das Pulver habe ich nach kurzer Einwirkzeit ausgespuckt.und daraufhin 'nen Schluck Cola Light getrunken und … schmeckte deutlich saurer!
Da in der Doku dem Moderator zu dem Pulver noch Pröbchen gereicht wurden, wollte ich diesen Versuch auch nachmachen. Allerdings nahm ich das Pulver diesmal anders ein: Mit Warmwasser gemischt. Viele kleine Schlücke, kurze Mundduschen... es schmeckte ein bisschen wie Mate-Tee und diesmal habe ich auch alles brav runtergeschluckt. Und tatsächlich schmeckte ich den Zucker nicht, zumindest auf der Zungenspitze (!). Es war irgendwie ein körniges Gefühl da, aber eben nicht süß. Jedoch scheinen die Rezeptoren für Zucker eben nicht nur auf der Zungenspitze zu sitzen, sondern auch seitlich und teilweise hinten. Dort wiederum habe ich den Zucker geschmeckt!
Ich muss zugeben, dass ich das Pulver auch nicht sonderlich hoch dosiert habe. Für mein Experiment nahm ich etwa einen halben TL von dem Pulver. Empfohlen werden 1-2 g, leider habe ich weder Küchen- noch Briefwaage
Ein Negativpunkt ist die Wirkdauer: Etwa eine halbe Stunde. Man müsste wohl mindestens 10 g zu einem Tee aufbrühen und über den Tag verteilt trinken, um dauerhaft süß-immun zu sein. Ich bin allerdings kein täglicher Tee-Trinker. Blöd.
Aber ich weiß schon ganz genau, wann das Pulver bei mir wieder zum Einsatz kommt. Im nächsten Monat hat meine Tante, im Übernächsten meine Schwester Geburtstag. Zum Kuchen trinke ich einfach ein/zwei Tassen "Mate-Tee"
und der Kuchen wird nicht mehr so pappsüß schmecken.
Fazit: Mit 10.49€ auf 100 gE + 2.65€ Versand bzw. 41.99€ auf 500 gE + 5.64€ Versand ist das Pulver bei täglicher Anwendung kein wirkliches Schnäppchen. Es hilft aber tatsächlich, um Süßes überhaupt nicht oder zumindest weniger intensiv zu schmecken. Ich jedenfalls packe das wiederverschließbare (!) Paket gleich ins Gefrierfach und werde es bei gesellschaftlichen Zuckergelagen nutzen. Von meiner Cola-Light-Sucht wird es mich leider nicht heilen, da sie immer noch zu gut schmeckt :lol: Hier hilft mir wahrscheinlich nur die allmähliche Reduktion (jeden 2. / 3. / 4 / X. Tag).