Ginnys Ernährungstagebuchlaberblogdings

Gerade habe ich mir doch wieder ein paar gesundheitliche Probleme angelacht, die Colitis ist zwar sehr im Zaum, aber langsam bekomme ich mal ein paar der Nebenfaktoren ab...
Halb so schlimm, ich bin schon gut dabei, das Ganze wieder in den Griff zu bekommen.
Ernähre mich dementsprechend gerade sehr strikt, genehmige mir nur ab und an einen Butterkakao.

Ich habe Strumpfhosen von früher wieder gefunden, festgestellt, dass ich noch/wieder reinpasse und hatte sofort wieder Ideen für einen netten Herbstlook!
Früher habe ich es geliebt, Rock, Strumpfhose und Stiefel in der Übergangszeit zu tragen, gern auch länger, nachdem die Thermostrumpfhose erfunden wurde.
Nachdem ich mich gewundert habe, warum ich überhaupt damit aufgehört habe, fiel es mir ein: Meine Ma war stinksauer, dass ich "ihre" Strumpfhosen nicht als lange Unterhose im Winter unter der Hose getragen habe, sondern für einen so "hässlichen Gothic-Style" missbraucht habe.
Von der 8ten Klasse an erzählte sie mir, dass meine Beine viel zu fett für diesen Look wären und jemand wie ich einfach keine Strumpfhosen oder überhaupt Miniröcke tragen könnte.
Nachdem ich eine zu meinem Lieblingskleid auf dem Abiabschlusskonzert trug und sie mir direkt nach dem Kompliment zu meinem Gesang sagte, wie sehr sie sich über meinen Look auf der Bühne geschämt hat, habe ich dann den Kram eingemottet, weil ich dachte, es müsste ja wirklich ernst sein, wenn es selbst meinen Auftritt überschattet.
Und überhaupt kamen ja bestimmt all die Komplimente, die ich für meinen Stil über die Zeit bekommen hatte, nur vom Mitleid meiner Mitmenschen wegen meines Aussehens!

Seit gestern laufe ich wieder so herum und muss sagen, dass es mir wirklich gefehlt hat, mich so niedlich-elegant zu fühlen.
Ich bekomme es sogar noch zustande, in meinen höchsten Stiefeln über Braunschweigs Kopfsteinpflaster zu laufen!
Mein Freund war sehr begeistert, als ich in meinem neuen Outfit vor ihm stand

chuchu8 schrieb:

Von der 8ten Klasse an erzählte sie mir, dass meine Beine viel zu fett für diesen Look wären und jemand wie ich einfach keine Strumpfhosen oder überhaupt Miniröcke tragen könnte.

Zum Vergrößern anklicken....

chuchu8 schrieb:

Und überhaupt kamen ja bestimmt all die Komplimente, die ich für meinen Stil über die Zeit bekommen hatte, nur vom Mitleid meiner Mitmenschen wegen meines Aussehens!

Zum Vergrößern anklicken....

Darf ich sagen daß Deine Ma wieder bestätigt,daß sie einen Knall hat? So etwas vergiftendes zu einem Mädchen im empfindsamen Alter zu sagen

Egal wie Rund und Unvorteilhaft ich gekleidet war als Teeny,meine Ma hat sehr höflich und freundlich mich gebeten "eventuell eine andere Kombination anzuziehen"

Wichtig ist DIR gefällt was DU siehst,und wenn Dein Schatz Dich noch sexy darin findet ist doch alles wunderbar

Das kann ich so gut nachfühlen! Meine Mama war auch so charmant zu mir. Sie hat mir fast alle Klamotten gekauft die ich mir gewünscht habe, aber nur in höchstens Gr. 38 .
Genieße dein neues Körpergefühl und die Komplimente von deinem Mann!

Gibt schon bescheuerte Eltern!!!

Ja. Vor allem wenn sie es doch nur gut meinen...

Danke ihr Lieben
Trage gerade gar nichts anderes mehr - und habe mir schon die erste neue Strumpfhose zerissen
Aber das tut meiner guten Laune keinen Abbruch!

Hey ihr Lieben!
Ich kämpfe immer noch ein bisschen mit der Gesundheit, aber das positive: Ich habe es irgendwie hingekriegt, mein Bäuchlein komplett zu sanieren.
Ich kann problemlos wieder alle Gemüse essen, massenweise!
Was ich natürlich nicht tue wegen Keto, aber im Vergleich zu früher ist die Steigerung enorm.

Während ich rumprobiert habe, wie ich mein aktuelles Problem am besten in den Griff kriege, habe ich unter anderem meine Schwarzkümmelöl-Kapseln wieder entdeckt.
Speziell dafür hat es nichts gebracht - aber meine wieder aufflammende Schuppenflechte, ein paar andere Hautprobleme und vor allem jedes Pickelchen in meinem Gesicht waren nach 3 Tagen verschwunden!
Meine Haut sah noch nie so toll aus und ich brauche kein Spezialshampoo mehr

Übrigens kann ich jedem nur empfehlen: Probiert mal den Spaghettikürbis!
In der Mikrowelle in 10 Minuten fertig und soooo lecker!

Hey ihr Lieben!
Gesundheitlich bin ich wieder auf der Höhe - zum Glück, denn ich muss wieder zur Uni!
Leider bin ich nicht ins Praktikum gekommen, dass ich die Klausur nur um 1,5 Punkte nicht bestanden habe, interessiert nicht. Ich habe versucht, ein paar Leute zu kontaktieren, um vielleicht doch angenommen zu werden, aber wie üblich wird nichtmal auf Mails geantwortet, auch Anrufe gehen ins Leere.
Diese Uni.

Trotzdem geht es mir ziemlich gut: ich habe mich damit abgefunden, dass im Leben nie etwas wie geplant läuft und die Welt nicht untergehen wird, weil ich keinen Vorzeige-Lebenslauf haben werde.
Wenn ich zwischendurch mal Leerlauf habe, werde ich ein bisschen arbeiten, damit ich meinem Pa nicht auf der Tasche liege, ansonsten tue ich so viel für die Uni, wie eben geht.

Ich bin immer noch superglücklich mit meinem Freund - und er hoffentlich auch mit mir! - und vor allem mit meiner Ernährung und meinem Lebensstil. Gerade habe ich zumindest das Gefühl, das alles einfach rund läuft, auch, wenn nie etwas 100% perfekt ist. Aber gemessen daran, dass mein Leben früher von der Checkliste her betrachtet perfekt hätte sein sollen, es mir aber so unglaublich schlecht ging, muss ich mich wohl damit abfinden, dass es nichts bringt, das eigene Leben durch die Augen anderer Leute zu betrachten und muss meine eigenen wichtigen Punkte finden.
Viel spektakuläres gibt es nicht zu berichten, meine Haut ist immer noch ungewohnt perfekt, obwohl ich meine Tage bekommen habe.
Schuppenflechte ist auch ausgemerzt, die Migräne hat sich enorm verbessert und klammert sich nur noch an meinen Zyklus.
Von der Colitis gibt es keine Spur mehr. Wie könnte ich da unzufrieden sein

Gerade habe ich mein Herbst-Soulfood gefunden: Bratkartoffeln mit Baconstreifen und Zwiebeln - mit Radieschen statt Kartoffeln!
Ich verspeise gerade den Prototypen und muss definitiv nächstes Mal ein paar Sachen anders machen, aber selbst in dieser Variante finde ich, dass es dem Original sehr nahe kommt
Ich habe Bacon und Zwiebeln leider in Briketts verwandelt, weil ich die Radieschen vorher nicht gekocht habe...
Ich habe erst ein einziges Mal richtige Bratkartoffeln selbst gemacht und vergessen, wie das ging @_@

Hi Ginny, du kochst die Radieschen und dann brätst du die in der Pfanne mit Speck und Zwiebel?
Das kann ich mir gar nicht vorstellen. Muss ich mal versuchen.

Ich werde das auch testen! Meine Schwiegertochter fand's auch lecker. Vorstellen kann ich es mir noch nicht.

Nächstes Mal werde ich sie definitiv vorher kochen, ja
So stands auch im Rezept - das ich vorher vielleicht nochmal hätte lesen sollen
Ich hatte ein Jahr lang keine Kartoffeln mehr, von daher ist das vielleicht nicht so ganz aussagekräftig, aber die Radieschen verlieren jede Schärfe und werden von der Konsistenz her sehr weich, wenn auch nicht mehlig.
Aber Bratkartoffeln kenne ich eh nur festkochend, ich finde, das passt sehr gut.

Heute werde ich mal testen, ob gekochter richtiger Rettich mit Sauce Hollandaise und Lachsschinken eine gute Ersatzfigur macht.
Habe gelesen, das soll auch super funktionieren!

Ich wünsch dir gutes gelingen .
Liebe Grüße Renate

Danke!
Fast vergessen: Der gekochte Rettich war super! Tatsächlich nicht 100% Kartoffel, aber sehr nah dran.
Er hatte so einen ganz leichten Kohlrabi-Beigeschmack, auch, wenn die Konsistenz wirklich gut war. Eben nicht mehlig.
Das passte nicht so gut zur Hollandaise, aber zu normalen Buttersoßen und Sahnesoßen müsste es super gehen!

Ich hab's heute mit Radieschen probiert, mit dem gleichen Ergebnis!

Für euch sicher ein alter Hut aber ich koche mittlerweile meinen Blattsalat
Ich hab mir iwann aus Faulheit gedacht warum ich krampfhaft mein Gemüse zu Gemüsenudeln machen soll wenn ich einfach nur einen etwas festeren Blattsalat in dünne Streifen schneiden kann.
Somit gab es heute mal wieder 250g Hähnchenbrust und 100g Bacon und Kokosöl angebraten. Als die etwas Farbe hatten kamen 200g frische Champignons drauf.
Als Sauce mal wieder 150g Kokosmilch mit 15g roter Currypaste. Als alles ein wenig eingeköchelt war frivole 350g Salatherzen in Streifen rein, Hitze runter, Deckel drauf, abwarten.
Mir schmeckts.

Im Grunde genommen ist der Salat für mich sowas wie dünne grüne Bandnudeln. Allerdings kein bisschen al dente

Die gekochten und gebratenen Radieschen muss ich aber auch mal probieren.

Das schmeckt ganz lecker mit Radicchio! Chicorée ist auch toll als Gemüse!

Ja Chicoree ist super. Ich mag überhaupt alles was etwas bitter ist. Salat hab ich allerdings noch nie gekocht, könnt es mir aber vorstellen