Namibias Kontrolltagebuch

So, nun versuch ich mal mir einen Überblick über meinen täglichen Verzehr zu verschaffen. Wahrscheinlich muss man wirklich alles aufschreiben, um keine bösen Überraschungen zu erleben.

Beginn: Mittwoch, 09.08.06

Frühstück: 2 Rühreier, 1 Scheibe gekochter Schinken (ca. 40g)
Zwischenmahlzeit: 2 Scheiben gekochter Schinken (ca. 80g) mit 4 Stangen Dosenspargel
Mittag: 50 g Eisbergsalat, 90 g Gurke, Dressing aus etwas Sahne mit Wasser verdünnt und etwas Senf, 160 Thunfisch mit Öl, 60 g Schinkenspeck
Abend: 50g Eisbergsalat, 90 g Gurke, Dressing Essig-Öl, 30 g Gewürzgurke (selbstgemacht ohne Zucker), 150 g Eisbein (ohne Knochen gerechnet), 50 g Walnüsse

2,5 l Tee, 1 l Wasser, 1 großer Pott Kaffee (ohne Koffein) .... am Trinken arbeite ich noch.

Nach der Exceltabelle hier im Forum mit meinen Ergänzungen sind das:
1423 kcal, 121 g EW, 99,5 g, 11 g KH

Na dann viel Erfolg! Sieht doch schon gut aus!

Ja, aber leider steht das Gewicht schon bald vier Wochen so - mal mehr und noch nie weniger. Darum ja auch die Kontrolle über dieses Tagebuch, denn irgendeinen Grund muss dieser Stillstand ja haben. Bei anderen klappt es ja schließlich auch.

Hm, bist Du denn mit Deinem Kalorien immer so bei 1500? Oder variiert das?

Ja, ich versuch das so hinzubekommen. Das ist ungefähr zwischen meinem Grund- und meinem Gesamtumsatz. Aber bis jetzt habe ich so Pi mal Daumen gerechnet und jetzt will ich es genau wissen.

Vielleicht hilft Dir der Tipp von vielen hier, einfach mit den Kalorien abzuwechseln und auch mal auf den Gesamtumsatz zu kommen!

Mit dem Essen ist das nicht so einfach. Mit Atkins habe ich echt wenig Hunger und ich muss mich schon manchmal zwingen, mehr zu essen. Zum Glück esse ich gern Nüsse und da ist man ja schnell über dem Grundumsatz.


Donnerstag, 10.08.06, 65 kg

Frühstück: 2 Eier, 20 g Lachsschinken, 35 g gekochten Schinken
Zwischenmahlzeit: 80 g gekochten Schinken mit ca 80g Spargel
Mittag: 200 g Schweinenackenkotelett, Salat: 50 g Eisberg + 60 g Tomaten (die ersten seit vier Wochen) + mein Sahnedressing
Abends: 160 g Fischfilet, 50 g Eisberg+ 50 g Gurke + 60 g Radieschen + Essig/Öl, 30 g Rest vom Eisbein

2,5 l Tee, 1,5 l Wasser, 1 Pott koffeinfreier Kaffee

Gesamt: 1415 kcal, 12,1 g KH, 102,6 g EW, 101,7 g Fett

Also bei der meist gebräuchlichen Rechenweise liegt dein Grundumsatz bei ca. 1.155 kcal und mit ca. 1.500 kcal im Durchschnitt ißt du in der Regel schon meist deinen Gesamtumsatz. Vielleicht solltest du die Nüsse doch eher selten essen

Dallas schrieb:

Also bei der meist gebräuchlichen Rechenweise liegt dein Grundumsatz bei ca. 1.155 kcal und mit ca. 1.500 kcal im Durchschnitt ißt du in der Regel schon meist deinen Gesamtumsatz.

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Nach meiner Rechnung liegt mein Gesamtumsatz bei 1.617 kcal. Und meinen Grundumsatz würde ich immer gerade so erreichen, wenn ich nicht bewusst mehr essen würde. Ich hab selten Hunger seit AD und bei der grossen Hitze war es besonders schlimm. Ich bekam ja kaum Fleisch runter, hatte meist nur den Appetit auf Salat.

Die Nährwertrechner sind sehr unterschiedlich. Wenn du nicht mehr Hunger hast, dann ess halt nur gerade deinen Grundumsatz. Du mußt nicht täglich drüber kommen.

Das Abnehmen gestaltet sich mit steigendem Alter erfahrungsgemäß schwieriger. Falls du in den Wechseljahren bist, ist es noch schwerer. Es wird seine Zeit dauern :-?.

Dallas schrieb:

Die Nährwertrechner sind sehr unterschiedlich. Wenn du nicht mehr Hunger hast, dann ess halt nur gerade deinen Grundumsatz. Du mußt nicht täglich drüber kommen.

Das Abnehmen gestaltet sich mit steigendem Alter erfahrungsgemäß schwieriger. Falls du in den Wechseljahren bist, ist es noch schwerer. Es wird seine Zeit dauern :-?.

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Das mit den Nährwertrechnern ist mir heute wieder aufgefallen. Ich habe mir drei Tabellen rausgesucht und jede gibt andere Werte vor. Ich nehm jetzt einfach den Mittelwert.

Und die Wechseljahre vertragen sich wirklich nicht mit dem Willen zum Abnehmen. aber wenn ich hier im Forum schaue, schaffen es auch die Frauen mit 50+, die eigentlich mit dem gleichen Problem zu kämpfen haben und vor denen ich Respekt habe, dass sie das so durchziehen. Ja wir Frauen sind halt immer von unseren Hormonen abhängig.

Freitag; 11.08.06 64,5 kg

Frühstück: 2 Eier, 20 g Schinkenspeck
Snack: 80 g gekochter Schinken + 80 g Spargel
Mittag: Salat (Eisberg, Radieschen, Tomate mit Essig+Öl), 90 g Schweinefleisch
Abends: 110 geräuchertes Rotbarschfilet, 160 g im Ofen gegrillter Zucchini
um den Grundumsatz zu erreichen noch genascht: 20 g Mettwurst, 50 g Sülzwurst, 30 g Walnüsse

2 l Kräutertee, ca. 1,5 l Wasser, 2 Tassen schwarzer Tee

1196 kcal, 96,4 g EW, 84,7g Fett, 12,8 g KH

Sonnabend, 12.08.06 64,7 kg

Frühstück: 2 Eier, 40 g gekochter Schinken, 20 g Lachsschinken
Mittag: Fischauflauf (30 g Creme fraiche, 200 g Barsch, 100 g Spinat, 20 g Gouda, 1 Ei)
Abends: Salat (60 g Radieschen, 40 g Eisbergsalat, 60g Tomate, 60 g Gurke, Essig+Öl) 170g Rindsbratwürste, 50 g Salami

3 l Wasser, 0,5 l schwarzer Tee, 1 Pott entkoffeinierter Kaffee

1360 kcal, 122 g EW, 81,2 g Fett, 11 g KH




Sonntag, 13.08.06 65,1 kg


Frühstück: 2 Eier, 40 g gekochter Schinken, 20 g Schinkenspeck, 40 g Salami
Mittag: 160g Schweinsroulade gefüllt mit 30 g Salami, 250 Blumenkohl
Abends: Salat (50 g Eisbergsalat, 30g Tomate, 90 g Gurke, Essig+Öl) 80 g gekochter Schinken, 80 g Frühlingsquark. 30 g grobe Bratwurst
30 g Walnüsse

3 l Wasser, 0,5 l schwarzer Tee, 1 Pott entkoffeinierter Kaffee

1425 kcal, 114,6 g EW, 99,9 g Fett, 14,7 g KH

Ich habe heute mit Salami etwas stark gesündigt, aber frei nach Atkins waren es keine KH und somit ist mein schlechtes Gewissen nicht allzu groß.

Montag, 14.08.06 65,1 kg

Frühstück: 2 Eier, 30 g Lachsschinken
Snack: 80 g gekochter Schinken + 40 g Frühlingsquark, 30 g Salami
Mittag: gefüllte Paprikaschoten (150 g Rindgewiegtes + 250 g Paprika)
Abends: Salat (40 g Eisbergsalat, 60g Tomate, 60 g Gurke, Essig+Öl) 70 g Salami, 30 g Mettwurst, 30 g Walnüsse

2 l Wasser, 2 l Tee, 1 Pott entkoffeinierter Kaffee

1691 kcal, 110,6 g EW, 128,2 g Fett, 17,5 g KH

Dienstag, 15.08.06 65,1 kg

Frühstück: 2 Eier, 20 g Lachsschinken
Snack: 100 g Putenwiener, 80 g Bratwurst
Mittag: Bohnentopf (150 g Rindgewiegtes + 200 Bohnen)
Abends: Salat (40 g Eisbergsalat, 60g Tomate, 60 g Gurke, Essig+Öl) 150 g Minutensteak

1,5 l Wasser, 2,5 l Tee, 1 Pott entkoffeinierter Kaffee

1435 kcal, 113,5 g EW, 101 g Fett, 13,8 g KH

Ich hoffe, der Trend hält jetzt endlich mal so an. Ich bin schon süchtig nach meiner Waage


Mittwoch, 16.08.06 64,6 kg


Frühstück: 2 Eier, 50 g Bratwurst
Snack: 100 g Putenwiener, 50 g Bratwurst
Mittag: Paprikapfanne (150 g Rindgewiegtes + 250g Paprika+Gurke+Tomate)
Abends: 200 g Sauerkraut, 70 g Blutwurst

1,0 l Wasser, 2,5 l Tee, 1 Pott entkoffeinierter Kaffee

1524 kcal, 89 g EW, 120,9 g Fett, 13,9 g KH

Hihi - auch hier die Exceltabelle

Klingt zwar gaga - aber die Stagnation beim Gewicht war genau zu Vollmond - soll ja auch auf den Wasserhaushalt im Körper einwirken

( Man muß sich das einfach schönreden )

Aber parallel zum Mond nimmst Du ja jetzt auch wieder ab

Schön wär's ja, heute früh war ich wieder bei 65,1 kg

Es ist wirlich zum heulen.

Ich hoffe, du hast recht mit dem Mond. Bis jetzt war ich da eher skeptisch, aber mittlerweile glaub ich an alles. Irgendeinen Grund muss es ja haben.

Sicher, sicher ...immer nur der Mond....

Wann war eigentlich Vollmond? Hinter den vielen Wolken ist mir das gar nicht aufgefallen. Meistens konnte ich dann auch schlecht schlafen. Aber auch das war diesmal nicht der Fall.

Ja, ja, Atkins wirds schon richten!

Donnerstag, 17.08.06 65,1 kg


Frühstück: 2 Eier, 20 g Lachsschinken
Snack: 100 g Putenwiener,
Mittag: 110 g Leberkäse, 120 g Weißkrautsalat
Abends: 150 g frisches Sauerkraut, 60 gekochter Bauchspeck, 60 g Bratwurst, 60 g selbstgemachte Gewürzgurke

1,0 l Wasser, 2,5 l Tee, 1 Pott entkoffeinierter Kaffee

1381 kcal, 75,3 g EW, 114 g Fett, 10,7 g KH


Es war diesmal etwas zu viel Fett und zu wenig Eiweiß. Das merkt man aber leider erst, wenn man alles in die Tabelle einträgt. Die Tabelle finde ich Spitze. Ein Dankeschön, an diejenigen, die sie erstellt haben :winke: